Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Olya, jūs un es esam izvēlējušies "Manuālo" 90 g, kā optimālu piena biezputrai. Tas nozīmē, ka mēs nevārām, bet drīzāk esam noguruši.

Tas nozīmē, ka mēs nevārām, drīzāk esam noguruši.

Nu tad, sous-vide --- vispār neapstrādātu produktu nāve tiek aizzīmogota, un pēc tam iesildīta 60 * temperatūrā - šeit puse foruma būtu gulējusi ar saindēšanos vai kapā. ..

Vai kāds ir sautējis kāpostus? Kurā programmā gatavot?

Es būtu nodzēsis ar rokām

Karikatūra pati par sevi ir kā termoss --- ļoti labi uztur temperatūru .... vāks ir aizvērts - iekļūst maz gaisa - baktērijas aug slikti

[petu]

petu, Ol, neviens neapstrīd, ka multivarkas katls ir svētība un ar suvidu viss nav tik vienkārši, un parunā "Kamēr pērkons nav izcēlies, zemnieks nesakrustojas" ir arī par mums

Nadja, es nevienu nepārliecinu, nezvanu, bet arī neatzīstu, un es vēlreiz atkārtošu ----- puse foruma gulētu ar saindēšanos, un mums šeit ir ārsti un SES darbinieki --- noteikti internets taurētu --- - slikti slikti utt. Es vēlreiz atkārtošu --- jūs baidāties --- iesaldējiet gan pienu, gan ūdeni + graudaugus mikroelementos un ar kavēšanos sākums, karikatūra labi uztur siltumu --- nekas nesabojās ..., ēdiena sasaldēšana aizstāj ēdiena gatavošanu, tāpēc no saldētavas mēs izņemam * vārītu-sasaldētu ķirbi, lapas, pupiņās esošas pupiņas ---- pamanījām, kā mainās struktūra. .. (mūžīgajā sasalumā un mamutos nav sadalīti --- baktērijas nedarbojas ......)

Es vēlreiz atkārtošu --- jūs baidāties --- iesaldējiet gan pienu, gan ūdeni + graudaugus mikroelementos un aizkavētam sākumam,

Šī ir pavisam cita tehnoloģija, kuru es atbalstu, piens no ledusskapja, nedaudz ledus, bez cukura ... un viss būs kārtībā

Pirmkārt, mēs ielej jebkuru vārītu pienu karikatūrā vai pasterizētu, un tur a priori nevar būt baktēriju ---- (un karikatūra ir kā termoss ...)

Meitenes, liels paldies par piedalīšanos piena jautājumu apspriešanā.
Pieredzes apmaiņa liek mums vēlreiz domāt par mājas ēdiena tīrību un kvalitāti.
Multivarks atslābina

Turklāt, ja putra darbojas, tad mēs to uzreiz pagatavojam ūdenī, un, kad tā sabiezē, pievienojam pienu ... un pagatavojam, nebaidoties no izbēgšanas ...

Olya, starp citu, jā, es arī eksperimentāli izmēģināju šādu recepti uz Zelmer. Zelmers bija spēcīgs un līdz ar to problemātisks pienam, vienkārši programma bija tur un gatavota ar sprādzienu, bet ar pienu bija viegli. Ar nelielu tilpumu 820 tilpuma putra ar tādu ātrumu aizbēga - tieši uz ielas))))) Es pat šādā veidā uzvārīju uz tā putru. Vispirms uz ūdens un pēc tam vienkārši ielej pienu un atstāja to uz brīdi.

Taņa, es domāju, ka tā ir slikta ideja ar pienu, pat bez mājiena
Tur tas var izaugt pa nakti

Esmu arī par to runājis. Jogurtu gatavotāju tēmā lasīju, ka piens nemaz netiek vārīts. Jūs to nevarat izdarīt šādā veidā. Patogēnā mikroflora krāšņi aug 38 grādos. Jūs to varat uzcelt tur augšā. Piena saindēšanās ir viena no smagākajām.
Putru nelieku uz novēlotu sākumu, bet kaut kā uz plīts vārīju prosu (mana karikatūra ilgu laiku bija garantijas remontā) un piens sarecēja. Es joprojām nesapratu, kas tas ir, tas neatkārtojās, putra garšoja normāli, bet es to izmetu putniem, kaut kā es nevarēju ēst ar biezpiena graudiem. Es domāju, ka tas bija par piena kvalitāti.
Jūs nevarat raudzēt nesterilu, bet, ja jūs to vārāt vēlāk, tad nekādu problēmu, protams, izņemot biezpienu, es nevaru ēst šādu putru.

Starp citu, es šeit gatavoju putru, tas ir paredzēts, lai pūces būtu siltas, izrādās kā no plīts.Rīsu biezputra, vakarā mēs to pagatavojam nedaudz putras uz programmas, ar pienu, protams, 50/50, uzvāra, pēc tam atstāj to sildīt līdz rītam. Izrādās lieliska putra, vienkārši ielieciet graudaugu / šķidruma proporcijas. Man patīk pārsmērēt biezputru un nedaudz plānāku, tāpēc šķidruma / graudaugu līdzsvaru es virzu uz šķidrumu. Vārīts piens, nav baiļu un patiesībā tas brokastīs paliek silts - nu, kam tas interesē.

Es cepu biezpiena kastroli 90 grādos, arī 1 stundu 30 minūtes. Es ļauju viņam stāvēt - staigāt, ļaut viņam "domāt par savu uzvedību" un nedomāt krist. Ir kondensāts, es to atzīstu. Es atveru vāku un uzreiz uzlieku auduma salveti - tā labi iesūcas.

Meitenes, man uz jums: jā: Šeit, Taņa, līdz ar to secinājums - novērojums, kā saka IMHO) Jo zemāka temperatūra, jo vairāk kondensāta.
Vakar es tomēr veicu eksperimentu ar salvetēm, kas atradās ruļļos, ​​ar to nosedzu visu bļodu, labi, lai pārliecinātos), un ... labi, es domāju, pēkšņi tvaiks aizkavēsies vai kaut kas tamlīdzīgs. Atveru vāku - ūdens tek tieši uz auduma un viss ir kārtībā. Visai bļodiņai tas, protams, ir lieks, taču cepot var aizvērt nelielu tā daļu vai vienkārši salikt daļu salvetes uz sāniem, tā tur lieliski iederas un netraucē procesu. Nu, es padalījos, pēkšņi tas kādam būs noderīgs

[Aluwka]

Aluwka, un es paņemu briest viskozes salveti, nu, ir tādas kvadrātveida daudzkrāsainas, tāpēc ar to uzreiz noslauku vāku no iekšpuses un viss ir kārtībā

Meitenes! Urra! Es atvedu viņam savu Filku
Nomazgāju, ieslēdzu, lai uzvārītu ūdeni ... Un pogas man ir Neparastas, un uz tām ir arī uzlīme (vēl neesmu to noņēmis). Nu, tas tiek teikts manuālajā režīmā 5 minūtes.
Es nepieradīšu, KĀ iekļaut 5 minūtes. Pulkstenis nekavējoties iedegas - es izlasīju instrukcijas. Ka sākumā pulkstenis mirgo, tad pārstāj mirgot, un tad būs minūtes ... Un KĀ es varu noņemt pulksteni ... un iestatīt tikai minūtes !!! NEVARU CIEŅOT TĀDU !!!

[mamusi]

mamusi,
Apsveicam ar multi atnākšanu)) Vispirms noklikšķiniet uz stundām līdz 0, pēc tam minūtes sāks mirgot

Jā ... es norāvu uzlīmi ... Viss kļuva redzams! Man izdevās noteikt 5 minūtes! LAIMĪGI protestējiet pret to! ES baidos. Vai tas strādā?
Kopumā mani neveiklie (vai kaut kas cits) pirksti ar pogām netiek galā labi ...
Tililimka viņa ir tik RĪTĀ! Kopumā emocijas caur EDGE, kas man ir!
Nu, ļoti glīta Filka! Un pat pēc tam, kad Panasik šķiet tik TINY! Numb.

[Antonovka]

Antonovka, Paldies! Pagaidi ... Es darīšu visu. Jau ... noklikšķinājis un ieslēdzies. ES gaidu!

[mamusi]

mamusi, Rita! Norādījumos aizmugurē ir algoritms "Mainīt gatavošanas laiku".
Bet pēc 5 minūtēm uz Manuālā nekas nevārīsies - šajā režīmā atpakaļskaitīšana sākas tūlīt pēc pogas "Sākt" nospiešanas. Vai nu iestatiet nedaudz vairāk laika, vai arī izdzeniet to Kashā, tas vārīsies dažas minūtes un manuāli izslēgs.

[Birjuša]

Birjuša,
Tieši tā, Ol - šeit es esmu nelietis - galu galā rokasgrāmatā tūlīt sākas skaitīšana

Mans ūdens manuālajā režīmā NAV vārījās piecās minūtēs !! Kas noticis?

[mamusi]

mamusi,
Rita, lasiet iepriekš))))

Mans ūdens manuālajā režīmā NAV vārījās piecās minūtēs !! Kas noticis?

pēc 5 minūtēm Manuāli nekas nevārīsies - šajā režīmā laika atskaite sākas tūlīt pēc pogas "Sākt" nospiešanas. Vai nu iestatiet nedaudz vairāk laika, vai arī izdzeniet to Kashā, tas vārīsies dažas minūtes un manuāli izslēgs.

Un vēl: lietojot Manual, papildus laikam ir jāiestata arī temperatūra, šķiet, ka tur pēc noklusējuma ir 30 grādi.
Rit, brauc labāk ar Kašu - tur skaitīšana sākas no vārīšanās brīža.

Sasodīts ... Es tūlīt lasīju jūs, meitenes! Es to izdarīšu ... tas jau silda
Un tad instrukcijās teikts "Vāriet 5 minūtes manuālajā režīmā" - es to aizvedu tur! ..
(Un recepšu grāmata ir tik krāsaina)))

[Birjuša]

Birjuša, Paldies, OL, tieši tagad, citādi rokas trīc ... smiekli

Rita, apsveicu mazuli! ļaujiet tai darboties ilgi un lūdzu)
Filka ar Panasik ir foršs tandēms!

Un es gribēju tūlīt pēc testēšanas pagatavot prosas-rīsu putru ūdenī un ar sviestu. Nebāziet degunu, kur redzēt proporciju.
Grāmatā teikts, ka par 100 gramiem graudaugu ir 400 grami piena / ūdens, bet ir ķirbis, un man NAV ķirbja ...un es gribu putru! Tad, iespējams, samaziniet ūdens daudzumu?

Sasodīts ... Es tūlīt lasīju jūs, meitenes! Es to izdarīšu ... tas jau silda
Un tad instrukcijās teikts "Vāriet 5 minūtes manuālajā režīmā" - es to aizvedu tur! ..
(Un recepšu grāmata ir tik krāsaina)))

Rita, apsveicu ar jauno papildinājumu!
Par temperatūru bija nepieciešams iepriekš izlasīt materiālu, kamēr gaidīja Filkina ierašanās. Mēs visi šeit, izņemot tos, kuri bija īpaši uzmanīgi un iepriekš izpētīja Mannas norādījumus, pārdzīvojām "ah! Ak!
Ritočka, es teikšu par krāsaino grāmatu: nepārdzīvo pārāk daudz, dažreiz tas nav ļoti pareizi ar režīmiem. Īsāk sakot, izlasiet nākamās 145 lappuses

Un es gribēju tūlīt pēc testēšanas pagatavot prosas-rīsu putru ūdenī un ar sviestu. Nebāz degunu, kur redzēt proporciju?

18. lappusē ir Mannas meistarklase.
Manohke

Uz putras ūdens vārās - sākumā gaismas darbojās "laukumā", un tagad sākās atpakaļskaitīšana - tā jau ieslēdzas 8 minūtes ... uhh, iespējams ... process ir sācies ...
Paldies, DRAUGI, ka neaizbrauci ... Es pat negaidīju, ka iekritīšu šādā panikā (mājās jau ir divi reizinātāji)

Gy-gyyyyy, meitenes, vēl pāris nedēļas, un mēs bijām tikpat nervozi "laukumi", "čūskas", "vārās vai nevāra" ir smieklīgi paskatīties uz sevi no ārpuses
Ritočka, uz priekšu. Pagatavojiet putru

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Gāju skatīties ... es mazliet nomierinos ... Ūdens vārījās uz "Kasha" Viss ir kārtībā!

Nē, vai jūs varat iedomāties, ka viņa "gāja skatīties"?! Rita, kā tu uzdrošinies attālināties no Filkas? Pat uz sekundi

Uz putras ūdens vārās - sākumā gaismas darbojās "laukumā", un tagad sākās atpakaļskaitīšana - tā jau ieslēdzas 8 minūtes ... uhh, iespējams ... process ir sācies ...

Ritul, nedomā, ka es gribu tevi sarūgtināt, bet esi gatavs tam, ka Moloks var aizbēgt pret Kašu - divas trešdaļas Fili lietotāju saskārās ar to. Ja jums viss izdosies, tad jūs iekļūsiet laimīgajā mazākumā.
Es gatavoju piena putru Manuālā režīmā 90 grādu temperatūrā, un putra patiešām vārās! Bet viņš nebēg.

Viss! ieslēdza putru pēc Mannočkas meistarklases! 40 minūtes. ES gaidīšu.
Un kāpēc recepšu grāmata maksā 10 minūtes (pēc noklusējuma ...) Ka grāmata melo, bet meitenes - viņas atlicina pārāk maz laika ...
Un es biju tik priecīga - grāmata ir SKAISTA ...

[🔗]

Ja kādam vajag

🔗

[Birjuša]

Birjuša, Olenka ... un es šobrīd gatavoju ēdienu uz ūdens. Lai gan es mīlu piena putru, es to uz laiku vāru ūdenī. Dažreiz Panasikā es vāru putru 3 daļas ūdens, 2 daļas piena, uztaisa sviesta malu - es NEKAD nebēgu. Nekad ... Bet mēs to redzēsim Filejā! ..
Paldies par brīdinājumu.
Es jau sagatavoju salvetes - kondensācijai ... gaidu ...

Dažreiz Panasikā es gatavoju putru 3 daļas ūdens, 2 daļas piena, es izgatavoju sviesta malu

Panasonic10 --- Jūsu sviests * bungā * ---- pat pagatavojiet karoti, vismaz 3 litrus piena putras pagatavojiet līdz acs āboliem --- pagatavosiet --- neaizbēgs un nemetinās. ... Tātad, jūs nevarat mēģināt neatšķaidīt ar eļļošanu, un viss būs kārtībā (((mana astoņu gadu pieredze Panasonic īpašumā liek man par to runāt ar pilnu pārliecību) - jūs varat godīgi pagatavot ēdamkaroti graudaugu) (jāievēro tikai proporcijas ...)

[petu]

petu, Tāpēc es to neatšķaidu ar ūdeni ... es to tik ļoti mīlu un bieži gatavoju tikai uz ūdens, .. un es reti daru tīru PIENU ... Paldies! Panasonic pie mums ir UMNICHKA! Ceru sadraudzēties arī ar Filičku!

Īsāk sakot, izlasiet nākamās 145 lappuses

Sasodīts ... viņa vairākas dienas mācījās, mācījās! Un kā karikatūra vilka ĒRTI apmulsusi. Vadībā tas atšķiras no manas Shteba un no Panasik (tāpat kā lidmašīna)))

Kā uzdrīkstēties ...: lol: KAS un uz tualeti NIZZYA

[petu]

petu,

Panasonic10 --- Jūsu sviests * uz bungas * ---- pat pagatavojiet karoti, pat pagatavojiet visus 3 litrus piena putras līdz acu āboliem --- pavārs --- neaizbēgs un nemetinās. ..

Es negribēju strīdēties ... Pirms tam es nebiju mednieks ...Bet, diemžēl, putra savulaik izskrēja cauri vārstam Panasikā tik ļoti, ka visu izmazgāju ... Nu, labi ... Tagad es vienmēr (ja piena putra) apli riņķoju ar sviestu - man to viegli izdarīt to! Pilnīgi. Es nekad negatavoju daudz putru (man nav nepieciešams litrs))).
Acīmredzot man ir gudra kopija!

Birjuša, Olya, putra vārās - es ieskatījos - neizturēju - viss vārās mierīgi - ne vardarbīgi. Atlikušas 8 minūtes (no četrdesmit) NEKAS vēl nav aizbēdzis! Uff!

Mans vāks filmā netīra tikai tad, kad gatavoju no taukainā piena vai atšķaidīju tauku krēmu ar ūdeni.
No parasta piena viss ir normāli.

Meitenes - ZIŅOJUMS! Es to izslēdzu 5 minūtes agrāk ... Putra jau ir gatava. Proporcijas bija tieši tādas pašas kā Mannai meistarklasē. Bet es to izdarīju uz ūdens un ar sviestu. Manuprāt, putra jau ir ļoti sabiezējusi (lai gan Mannai ir piens!). Un viņa arī nedaudz pielipa pie dibena ... Es gaidīju, tāpat kā Panasik nekad nelips. Turklāt tas nav pārcepts un nav sauss. Mitruma pietiek! Kas tur ar bļodu, tam vajadzētu būt ..?
Py Sy .. Es jau ēdu putru - garšīgi! Pūkains!

Turklāt tas nav pārcepts un nav sauss. Mitruma pietiek! Kas tur ar bļodu, tam vajadzētu būt ..?

Šeit tas notiek arī ar mani, ja procesā jūs vismaz vienu reizi nesajaucat.
Tāpēc pēc ieslēgšanas un vārīšanas es to vienreiz samaisu ar silikona karoti un atstāju gatavot līdz maigumam.
No rīta es gatavoju putru kopš nakts (mēs ejam gulēt vēlu), tad es to pilnībā izslēdzu.
No rīta pieceļamies, ieslēdzam to sildīt, kamēr mazgājamies, ģērbjamies - tas jau ir silts, kā nākas.

Ritočka! Apstājies! atlikušās 7 minūtes nē, nē! Nekur nezzzzza!
Ja gatavojat režīmā "Putra", tad pāris minūtes pirms beigām tam vajadzētu asi vārīties, tā sakot, "kontrolšāviens".

Tek-s, mēs gaidām pirmo ziņojumu

Un ko es rakstīju, ja viņa to uzņēma un noņēma 5 minūtes agrāk

Un man nekad nebija nekā pah-pah-pah.
Tiesa, pieraduma dēļ es tievu smērēju dibenu ar eļļu, par kuru katru reizi Iročka-RepeŠoks (Iročka) saņem mīkstu piedāvājumu atteikties no šīs stulbās nodarbes ar eļļu

Man nav tā, kas pielīp, protams, apakšā nav garozas.
Vienkārši apakšā tas ir nevienmērīgi biezs. Parasti pietiek ar maisīšanu vienreiz.
Tomēr esmu ļoti apmierināta ar kausa bļodu.

Un man nekad nebija nekā pah-pah-pah.

Un man tas ir tāds ... tas nedaudz iestrēga ... Mani tas pat kaut kā sarūgtina ... Atkal mums vajag dejas apkārt ar daudzu eļļu smērvielu dibenu ... samaisa ... iepriekš
Un, ja man vispār nevajag skatīties ... pamet to pavisam .. man tas ir jāieslēdz un jāpāriet prom ... un tad nāc un vienkārši ēd!

PAR! Ja es viņai beigās būtu iedevis "PUDeli", kā jūs sakāt, viņa vispār būtu iestrēgusi!?

Man nav tā, kas pielīp, protams, apakšā nav garozas.

Nē, man arī nav garozas! Bet tas nonāca līdz apakšai! Ceru, ka tas labi izmazgāsies. Un es to nekavējoties izslēdzu. VIŅA neiedziļinājās apkurei. Un, ja nebūtu manis un apkure būtu ieslīgusi, tas pieliptu vēl vairāk ...
Secinājums Es gatavošu citu režīmu, proti, prosa-rīsus. Tātad šis ir pirmais mēģinājums!

Es turpināšu mācīties!
Paldies visiem, meitenes par padomiem!

[Margarita]

Margarita, tas labi mazgājas, arī mana putra pielīp.