Sonechka-Doxie, mēs jau šeit apspriedām, ka recepšu grāmata ir skaista, bet saturam ir nepieciešami atsevišķi labojumi. tāpēc mēs to pārlapojam, lasām un pārdomājam autoriem :-)
Mēs runājām arī par to, ka jogurta vārīšana ir fermentēts piena process, kas saistīts ar baktēriju attīstību, tāpēc jogurtu gatavot tieši bļodā, kurā tiek pagatavota gaļa, nav īpaši higiēniski. Vai nu vajadzētu būt atsevišķai bļodiņai piena un rūgušpiena receptēm, bet gaļas receptēm - atsevišķai, vai arī mēs gatavojam jogurtu brīnišķīgās glāzēs :-) IMHO
Starp citu, es jau iepriekš parādīju, kā es Filkā māla traukā gatavoju skābo krējumu un arī to pārklāj ar foliju. Tas ir, ja brilles jums ir par mazu, tad uzņemiet vēl ietilpīgākus traukus. Vienīgais, ko es gribu atzīmēt, ir tas, ka jogurts krūzēs tiek apēsts uzreiz, un tur savlaicīgi neparādīsies sūkalas. Kad es ievietoju jogurtu no lielas burkas brīnišķīgā mazā bļodiņā manam mazulim, tad uz griezuma parādās sūkalas, un bērni atsakās ēst šādu jogurtu
Turklāt, ja jūs nevēlaties, lai elektrība darbotos 8 stundas, tad to var iestatīt uz 6 stundām, tad režīms izslēgsies, bet siltums Filkā tiek uzglabāts normāli, un jūs varat turēt burkas vairāk. Es to izdarīju: es iestatīju jogurta pagatavošanu apmēram pulksten 11 no rīta uz "jogurtu" 6 stundas. Filka izslēdzās pulksten 5 no rīta, un tas viss bija līdz pulksten 8:00, tas ir, vēl 3 stundas siltumā. Ūdens ap brillēm joprojām bija remdens. Man par prieku nebija neviena mājiena par serumu. Es to pārvietoju uz ledusskapi. Rezultāts ir lielisks!
