alsou8987
mamusi, noteikti uzrakstiet savas "kūkas" recepti, jau ir tik daudz cilvēku, kas to vēlas cept
brendabaker
Natali S,
Vai jums arī vajag izkausēt šokolādi? Šis ir mans jautājums par brauniju
Interesanti, ka tas izrādījās mitrs iekšā?


Citāts: selenа

un es ielej 3 olas litrā, 00, ja mīksti vārītas, es gatavoju stāvas (salātiem) uz "Manual"
Un man ienāca galvā, ka ne vairāk kā 4 olas un 400 ml ūdens?
Tāpēc es šos 750 ml izlēju piesardzīgi.
Izskatās, ka šī ir mana locītava, nevis phillips
selenа
brendabaker, Oksan, es cepu cepumus, es neesmu slapjš, es izkausēju šokolādi ar sviestu, ļoti garšīgs un ātrs, tikai glābiņš šokolādes mīļotājiem
brendabaker
selenа,
Ceru, liels paldies par mājienu,
Man nepatīk cept ar cepamo pulveri, es ceru sadraudzēties ar šo brauniju.
lipushok
eh, mums ir jācep ceptas preces (atvainojiet).
A.lenka
Labrīt!
Es to nēsāju brokastīs viņu vārītas olas ...
Ievades dati. 4 olas no ledusskapja, mazgātas, ievietotas silikona veidnēs un piepildītas ar litru auksta (!!!) ūdens. Es instalēju programmu Olas 11 minūtes (es nolēmu izņemt olas pa vienam un uzraudzīt konsistenci).

"Čūska" skrēja 16-17 minūtes, jo bija daudz ūdens un viss bija auksts. Šajā laikā vāks netika atvērts.

Rezultāti.

🔗

Kreisais: 1 minūte.
Virs: 6 minūtes (es to nedaudz nesekoju - gribēju olu izvilkt 5 minūtēs, bet patiesībā sestajā minūtē ūdens jau bija sācis vārīties, ola bija nedaudz pārgatavojusies) .
Pa labi: 10 minūtes.

Un šeit, starp citu, "foršas" olas.

🔗

Kreisais: 10 minūtes.
Pa labi: 11 minūtes.

Var redzēt, ka kreisajā pusē esošā dzeltenuma struktūra ir mitra, labajā pusē ir vaļīga, bet tomēr mitrums vidū ir nedaudz saglabājies.

Rezultāts. Man joprojām garšo vairāk "cieto" olu, vārītas 12 minūtes. Starp citu, es tos arī vāru dubultā katlā 12 minūtes. Tiek iegūta konsekvence "1 vienā".
Mana mīļākā saburzītā konsistence nekad neiznāca. Viņa ir kaut kur no 1 līdz 6 minūtēm. Nākamreiz mēģināšu izturēt 3-4 minūtes, paskatos rezultātu.
Un, starp citu, es ieleju mazāk ūdens.
petu
Labrīt! Mūsu pieklājīgā, meitiņ! Es esmu slinks, mīksti vārītas olas izrādīsies, ja jūs tās iestatīsit 1 minūti, es tos ievietoju, tāpat kā Filka 00 receptē, tas izrādījās murgs - nepietiekami termiski apstrādāts, bet nekavējoties izvilka, uzreiz, tiklīdz atskanēja signāls, un Nadia-Selena nedaudz vēlāk izvilka, un izrādījās, tad kas jums vajadzīgs ... Secinājums, ja uzreiz - tad 1 minūte, ja viņi nedaudz apgulties, tad 00 ir laiks, un jums būs,laime saburzīt .. Par eksperimentu, paldies .. jūs varat apskatīt manu eksperimentu 24. februārī ..
A.lenka
Citāts: petu
mīksti vārītas olas izrādīsies, ja tās novietosiet uz 1 minūti,
Olga, tāpēc augšējā attēlā pa kreisi ola man tikko tika pagatavota vienu minūti - nekādā gadījumā ...
Es esmu kaprīza kundze, man vienkārši vajag, lai tā būtu tieši tā, kā es mīlu ...
petu
uuuuu, ....... un Toshiba (kur Nadia rakstīja, ka izrādās interesantas konsistences ....), vai Filkā ielika * manual * 70 * un 30 minutes .... (varbūt jums tā patīk ...). Tu, kundze, un taisni, lai nepatiktu, augšējā attēlā, manuprāt, saburzījies, kā saburzīts. normāli ...
A.lenka
Citāts: petu
Jūs, kundze, un taisni, lūdzu, augšējā attēlā, manuprāt, esat saburzījušies, tāpat kā saburzīti. normāli ...
Nē ... SaFF nav juceklis ...
Tikai mana māte gatavo manas īstās lietas kausā ar degvielu, es pats nezinu, kā. Viņai ir kaut kāda īpaša sajūta. Bet esmu pārliecināts, ka multivarkā tomēr atradīšu nepieciešamo algoritmu, to tad arī parādīšu.

Citāts: petu
Toshibā (kur Nadja rakstīja, ka izrādās interesantas konsistences ....), vai Filkā ielika * rokasgrāmata * 70 * un 30 minūtes ...
Olčiks, tāpēc Toshiba un man to joprojām slēpj un neatklāj pasaulei. Iesniedzot to ģimenei, es tūlīt pagatavošu japāņu olas. Un tad Filkā es eksperimentēšu ar līdzīgu konsistenci.
selenа
Un es pamanīju, ka salātu pavāri gatavo ar mitrumu pa vidu (gandrīz kā A.lenka, 6 minūtes) tā, lai dzeltenums, sajaucot ar mērci, piešķir tam garšu un konsistenci, nevis salātu gumijas gabaliņos.
petu
Citāts: selenа
ka salātu pavāri gatavo ar mitrumu pa vidu
: mail1: Meitenes, šodien pusdienās es sev pagatavoju miežus ar ceptiem sīpoliem un burkāniem, kas visu nakti mērcēti kefīrā (man trūkst skābā krējuma + ūdens) - tas garšo atšķirīgi no parastajiem - * zīds * daži - es don nezinu, kā precīzāk aprakstīt ..

Somijas miežu sagatavošanas noslēpums:
Nekur, izņemot somu virtuvi, pērļu miežu mērcēšana nav iepriekšēja diena, bet gan piens vai jogurts līdz dienai kā sākotnējais pārstrādes posms pirms vārīšanas. Šāda apstrāde dod atšķirīgu, pilnīgāku un patīkamāku putras vai cita produkta, kas izgatavots no pērļu miežiem, garšu, padara šo graudaugu produktus pēc garšas pilnīgi atšķirīgus (salīdzinot ar ne pārāk populāro krievu pērļu miežu biezputru).

tagad ieliku cupcake ar auzu pārslām - vakarā redzēšu, kas notiks ...
Stafa
Tas pats filipoks ir laba multfilma, kas mani pamudināja nopirkt olu plītiņu uz AF fona un 250 ml tasi par 3 olām par 485 rubļiem visvienkāršāk, lai iegūtu garšu. Paraugam vārīju vienu olu maisiņā - to kaut kur vārīja 7-8 minūtes, ola maisiņā ir garšīga. Un tas nav 17 minūtes čūska un pēc tam vēl vāra.

Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Es to paņēmu yulmart, un atradu to meklējot - es saņēmu olu plīti par 3 olām.
Taņa-Fanya
Citāts: petu

... mieži ar ceptiem sīpoliem un burkāniem, kas visu nakti mērcēti kefīrā (man tā trūkuma dēļ ir skābs krējums + ūdens) - tas garšo atšķirīgi no parastajiem - * zīds * daži ...

Ļoti interesanti! Noteikti mēģināšu!
Draugs, ārsts, saka, ka pērļu mieži ir vieni no visnoderīgākajiem, jo ​​no lauka līdz veikala letei praktiski nenotiek mehāniska apstrāde.
Un karikatūrā viņa ir izcila "Kasha".
Olga,
mamusi
Citāts: alsou8987
mamusi, noteikti uzraksti savas "kūkas" recepti, gribētāju jau ir tik daudz

Meitenes, es ļoti gribu uzcept attēlu un to izlikt. Es atceros to, ko apsolīju! Bet piedodiet - man šorīt ir steidzams bizness! ...
Un no rīta esmu kā vāvere ritenī ... Atnākšu mājās - mēģināšu ...

Un es no rīta Toshibā cepu maizi - dēls to izņēma. Es viņu pat neredzēju. Ja izdosies - tajā Temkā esmu ātrs! vakarā))))

lipushok
Melleņu-Mašu,
pirmo reizi, kad kāds balsoja, vai jums vajadzētu ievietot "patīk"?

par jogurtiem: ar 4 stundām man nepietika, un ar 6 nepietika, bet man nācās atstāt vēl 6 stundas, kopumā viņi kopā stāvēja 10 stundas.
sūkalas nedaudz nomizotas, atdzesētas, sajauktas ar velmētām avenēm ar cukuru, nav pietiekami sliktas.
tagad omlete ir pabeigta.
petu
Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance CollectionMultivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection

pērļu mieži. mērcēts skābs krējums + ūdens, vārīts no 1 līdz 1,25 (piemēram, rīsi) uz * putras * -45 min.

Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection
tas ir lagmans, tas pats uz * putras * -50min (cepti burkāni, sīpoli un vista uz * mafina * -30min)

Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection

forum./topic35435.html


nomainīja kanalizāciju. eļļa 40 g saulespuķu, samazināts cukurs līdz 0,5 kaudzei, pārslas iemērc apmēram 30 minūtes, + 1 stunda sojas mērces (mērot Filkin multistak), cepta uz * kūkas * 120 * - 1 stunda 40 minūtes

Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection
sajaukta malta gaļa ar auzu pārslām, ielej skābo krējumu (iespējams majonēze) + tomātu mērce + 1 ēdamkarote. l sojas mērce + 1 ēdamkarote. milti (maisot ar putojamo slotiņu) - * omlete-100 * -30 minūtes

Citāts: Pronay

Olya, un likās, ka mērce nav īpaši vārījusies ar kotletēm? Izrādījās labs.
Un kādas lietas? Visam pietika ar 30 minūtēm? (Lai uzvārītos un nonāktu stāvoklī?)
Pronay, Taņa, nebija stipra vārīšanās (bet tas tika pagatavots uz * omlete *, kaut arī pie 100 *), laika bija pietiekami - viena gaļas bumbiņa pat cepta (galu galā gaļas bumbiņu ir par maz) - malta teļa gaļa + ilgi vārīta auzu pārslu krekeri. Gatavojot lagmanu uz * putras *, vāks arī nav pārāk grimans .., bet tas ir gandrīz kārtīgs.
Bast1nda
Citāts: marinastom

Tirkīzs,Ol, paldies! Vismaz dažas atļaujas ...
Manā gadījumā tās nav "pēdas", bet visa līme no uzlīmes. Tīrs papīra gabals atpalika. Kashi, es domāju, būs cēls?
Ja jūs vēl neesat mazgājis, tad es aprakstīju savas mokas šīs tēmas lappusēs))))) Man ir paveicies ar šādām uzlīmēm.
Es piezvanīju atbalsta dienestam, kur jauns vīrietis man ieteica atšķaidīt un mazgāt alkoholu, būtībā ar degvīnu. Man ir laboratorijas alkohols, bet tas man daudz nepalīdzēja. Es to novilku visiem pēc kārtas: pārklājums netika sabojāts ar nagu lakas noņēmēju, arī līmi, lielisko K2 traipu tīrītāju, šķīdinātāju, salvetēm, spirtu un ūdeni. Kopumā ar visu to es noslaucīju līmes pēdas. Daudziem uzlīme vienkārši novilka, un viss.
Rita
Šodien cepu kartupeļus ar skābu krējumu pēc vecmāmiņas receptes. Cepts uz cepšanas - tas bija gatavs 30 minūtēs, trīs reizes sajaucot procesā. Iznāca ļoti garšīgi!
petu
Tatjana, Taņa, man liekas, * omlete * var būt 80 *, 90 *, un 100 * --- kam tas patīk vairāk .. - kad uz * omletes vārīju auzu pārslu, es vārīju 80 *. .. Tikai jānosaka vārīšanās laiks ... (man nebija daudz, un es to ieleju ar gandrīz verdošu ūdeni), lai mērce ātri uzvārītos (apmēram piecās minūtēs) ... Es mēģināju pielāgoties Redik 01 dubultā katls uz Filke - mans vāks neaizvērās, noņemamā plāksne traucē ... Rita, kas pie recepte vecmāmiņas?
Dziesma
Citāts: Bast1nda

Ja jūs vēl neesat mazgājis, tad es aprakstīju savas mokas šīs tēmas lappusēs))))) Man ir paveicies ar šādām uzlīmēm.
Es piezvanīju atbalsta dienestam, kur jauns vīrietis man ieteica atšķaidīt un mazgāt alkoholu, būtībā ar degvīnu. Man ir laboratorijas alkohols, bet tas man daudz nepalīdzēja. Es to novilku visiem pēc kārtas: pārklājums netika sabojāts ar nagu lakas noņēmēju, arī līmi, lielisko K2 traipu tīrītāju, šķīdinātāju, salvetēm, spirtu un ūdeni. Kopumā ar visu to es noslaucīju līmes pēdas. Daudziem uzlīme vienkārši novilka, un viss.
Es to noberzēju ar augu eļļu. Ātri un vienkārši.
grinaty
Citāts: petu
* omlete * es vārīju un 80 *
Oho, kādus dažādus Filki es pārbaudīju režīmos Manuāls un Omlete 90 grādos. - temperatūras pieauguma dinamika šajos režīmos manā Filkā ir praktiski vienāda: režīmu tā sasniedz kaut kur 20. minūtē - 92,5 - 93,3 ° C, pēc tam svārstības ap 94 grādiem. Es redzēju maksimumu Manual 94,9 pēc 1 stundas (lai gan pēc 10 minūtēm tas bija 94,0), un Omletā - maksimums bija 95,8, pēc tam samazinājums līdz 94,4.
Sākotnējie apstākļi, protams, bija vienādi: auksts ūdens - 22 ° C, tilpums 750 ml.
Nekur nevārās !!!
Es pārbaudīju manuālo 80 ° C režīmu - līdz 20. minūtei - 80 ° C, pēc tam 1 stundu palielinājos līdz maksimāli 84 ° C, tad samazinājās līdz 83 ° C.
Mana Filya pārkarst apmēram par 3-4 grādiem, kā rakstīja Mannočka. Lodziņā ir arī Filechka (mana meita to nekādā veidā neņems) - ja man būs laiks, es pārbaudīšu arī tā zēna raksturu
Stafa
Citāts: grinaty
Mana Filya pārkarst apmēram par 3-4 grādiem, kā rakstīja Mannočka
Kādu dienu es uztaisīju Olivjē krūts suvid, pagājušajā reizē man iedeva filipoku 66-68C 60C temperatūrā un es gatavoju 50C, izdevu 58C, šoreiz uzliku 50C - 52C un vairs nepacēlos, mainīju līdz 60C - 62C visu laiku stāvēja ... Tātad katra reize ir kā pirmā reize.
petu
Stafa, Sveta, vai tu nedomā, ka šeit, tāpat kā Štebā? tas ir, tas ir atkarīgs no iestatītā laika ilguma ..., tas ir, jūs iestatāt stundu --- temperatūra lec, jūs iestatāt -4 stundas, vairāk izlīdzinot ... (es domāju, ka tā - bet es to nedarīju ' to izmērīt ar termometru)
Stafa
Olga, petu, pēdējo reizi, kad es arī izveidoju suvid, es to ievietoju pulksten 4, tas ir, laiks ir vienāds, spriegums kontaktligzdā ir vienāds, ir tikai viena filma - bet katru reizi tā ir kā pirmo reizi.
Bet kefīrs tika pagatavots 30C temperatūrā - tas labi turas tāpat kā jogurts - tas nepārkarst. Bet tālāk - kā mikroshēma kritīs.
grinaty
Citāts: Stafa
Tātad katra reize ir kā pirmā reize.
Jā, Filija neļaus jums atpūsties
Lai gan šodien, pēc mērīšanas pie Manual 80o, es nolēmu pāriet uz Manual 90 un pārbaudīt rezultātu atkārtojamību. Notika šādi: pirmkārt, temperatūras lēciens līdz 10. minūtei sasniedza 96,9 (labi, tas ir saprotams - sensors iedarbojās un silda, un ūdens jau bija karsts - 83 ° C), un pēc tam samazinājums - no 20. minūtes, svārstības 93,7 - 92, 9 uz stundu !! Kamēr Filya izturas labi
Un vispār es esmu ar viņiem ļoti apmierināts - es negatavoju piena putru, un pārējais tiek pagatavots perfekti - zupas, un graudaugi, un smalkmaizītes, un pat biezpiena kastroli es viņai pat nopirktu Filechka - izmērs ir tikai mans
RepeShock

Es arī pamanīju, ka rokasgrāmatas temperatūra ir 40 grami, karstāka nekā jogurta režīmā (uz tā ir norādīts 40? Es neatceros)
Acīmredzot par sevi liek manīt atšķirīgs režīmu darbības algoritms.
Bast1nda
Citāts: Rita

Šodien cepu kartupeļus ar skābu krējumu pēc vecmāmiņas receptes. Cepts uz cepšanas - tas bija gatavs 30 minūtēs, trīs reizes sajaucot procesā. Iznāca ļoti garšīgi!
Rita, vai kartupeļi ir vārīti vai neapstrādāti? Mana mamma parasti mizo vārītas mizas, krējumu un kartupeļus. Ja jūs esat neapstrādāts, lūdzu, uzrakstiet, kā jūs to darāt filejās.


Citāts: petu

Stafa, Sveta, vai tu nedomā, ka šeit, tāpat kā Štebā? tas ir, tas ir atkarīgs no iestatītā laika ilguma ..., tas ir, jūs iestatāt stundu --- temperatūra lec, jūs iestatāt -4 stundas, vairāk izlīdzinot ... (es domāju, ka tā - bet es to nedarīju ' to izmērīt ar termometru)
Ol, varbūt viss ir vienkāršāk, un šīs visdažādākās mūsu pretrunas savā starpā (Filipsa vienkārši nezināja, ka cilvēku banda pulcēsies un izmērīs dažādus parametrus utt.)))))) Ir atkarīga no tīkla sprieguma, daži stieples šķērsgriezumi un pa. un tā tālāk? Nu tiešām tik dažādi podi. Un varbūt šāda kļūda parasti tiek uzskatīta par normu. Nu, es nespēju noticēt, ka Filipsā viņi tik dikti izturējās pret katla programmatūras daļas izstrādi un ieviešanu.
petu
Natālija, Nataša, Rita uzrakstīs savu recepti, es tā arī izdarīju --- sagriezu neapstrādātus kartupeļus karikatūrā, ielēju skābo krējumu + ūdeni + sāli = lai kartupeļi nedaudz pieliptu uz ceptām precēm (no kartupeļu tilpuma). Ūdens iztvaiko, un jūs iegūstat pilnīgi sausu kartupeli, kas pārklāts ar mērci (virsū var ieliet sieru ar zaļumiem) - īsāk sakot, tie paši makaroni ...


Rita, Paldies... Natālija, Jā, Nataša, * cupcake * -160 * vai * manual * 160 *, tikai jūs to bieži nemaisāt, pretējā gadījumā jūs visu salauzīsit, es sajaucu, kad ūdens iztvaiko un muca ir cepta, tas ir, es nelieciet karikatūrā apmēram 20 minūtes ...
Citāts: Taņa-Fānija
noklusējums 160 g
kas mums ir vajadzīgs --- ūdeni pēc iespējas ātrāk iztvaicē .... (Es to daru ar aizvērtu vāku, bet ūdens, tas ir, mērce joprojām iztvaiko) .. - Es to vienmēr darīju Maruskā ( un viņa cept 180 *, labi, es pārsūtīju šo recepti uz Filku)

Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance CollectionMultivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance CollectionMultivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Kartupeļi krējumā (skābs krējums + ūdens) - no šķidruma lūrēja 1 cm kartupeļi - režīms * omlete * 160 * -45 minūtes, tikai es par to aizmirsu ... (nāca, kad multene kliedza), vispār vajag vienreiz to samaisīt ...
Bast1nda
Citāts: petu

Jā, Nataša, * cupcake * -160 * vai * manual * 160 *, tikai nemaisiet to bieži, citādi jūs visu salauzīsit, es sajaucu, kad ūdens iztvaiko un muca ir cepta, tas ir, es nedomāju neejiet karikatūrā apmēram 20 minūtes ..
Jā, man vajag to ceptu. Vai jūs jau laikus skatāties uz gatavību vai iestatāt to uzreiz uz 40 minūtēm?
petu
Citāts: Taņa-Fānija
pagatavo makaronus ar kotletēm ar mērci!
Es neesmu to izmēģinājis ...
Es zinu, kā es to izdarīju Panasikā - zemāk griķi, un tvaika grozā, kas pārklāts ar foliju (tā, lai caurumu malas paliek tvaika grozā, tas ir, piemēram, no folijas izgatavots šķīvis) uz augšu, kotletes ar mērci ir puspārklāti šajā folijas plāksnē) ... Nataša, Es nezinu, cik daudz kartupeļu jūs gatavojat ... tāpēc pārliecinieties pats (ja puse katla, tad 40 minūtes) ..
Rita
petu, šeit ir vecmāmiņas recepte... Tikai viņa ilgi gatavoja šajā sigismundā, un mūsu filma beidzās pēc pusstundas.


Bast1nda, neapstrādāti kartupeļi, bet kartupeļu biezeni šķirne. Es to vienkārši sajaucu ar skābo krējumu, sāli un uzliku to Cupcake. Sajauc ik pēc 10 minūtēm. Kartupeļi bija 600-800 grami, skābs krējums 3-4 ēdamk. karotes ar slaidu. Es to sagriezu apmēram tāpat kā iepriekšminētajā receptē savai vecmāmiņai, bet ne 4 daļās, bet 8 daļās.
Citāts: Rita
Cepts uz cepšanas - tas bija gatavs 30 minūtēs, trīs reizes sajaucot procesā. Iznāca ļoti garšīgi!

petu, bet es nepievienoju ūdeni, un tāpēc tas tika sagatavots. Bet viņa maisījās, pretējā gadījumā tas stipri sadedzināja.


petu, Ol, protams, lai nenokristu - tas ir ērtāk. Bet tas, kas man patika sajaukšanā - kartupeļi apcepās vienmērīgi un nebija baltu skābo krējumu atlieku (man tas kaut kā izskatās neapmierinoši, bet tas ir tīri subjektīvs viedoklis). Karochii ... Mums ir divas pilnīgi atšķirīgas receptes!
Taņa-Fanya
Citāts: petu

...
Es zinu, kā es to izdarīju Panasikā - zemāk griķi, un tvaika grozā, kas pārklāts ar foliju (tā, lai caurumu malas paliktu tvaika grozā, tas ir, piemēram, no folijas izveidota plāksne) uz augšu, kotletes ar mērci ir puspārklāti šajā folijas plāksnē) ...

Neapstrādātas kotletes mērcē? Vai iepriekš apcepta?
Es esmu tikai 7. debesīs no idejas par brokastu duetiem uz taimera.
Nu kā garšo kotletes? Tie nebija sautēti mērcē, bet drīzāk vārīti.
ļoti interesanti
petu
Neapstrādāts, Taņa! (labi, jūs saprotat, vai ne? Tvaika grozā vajadzētu būt caurumiem tvaikam), labi, vai vispār nav mērces, vienkārši tvaiks būs ... (un pagatavojiet mērci atsevišķi ..). Un, kad jūs pats izlemjat, jūs vēlaties cept, vispār * meistars-meistars! (Vienkārši man, jo mazāk * ķermeņa kustību *, jo labāk .. (citam laikam vairāk) ... Taņa, jūs tikko rakstījāt, ka jūs gatavojat rīsus atsevišķi pildītiem kāpostiem un pipariem, bet es tos izspiežu neapstrādātus ... . nav atšķirības, ko es redzu (karikatūrā, neatkarīgi no tā, vai tā ir pusvārīta vai neapstrādāta, tā joprojām ir tāda pati gatavošana, tā nav plīts, kur mēs ievietojam vienu lietu, pēc 10 minūtēm citu ... - man tas nav jebkādā veidā pārliecinot, tas ir tikai tas ..
Stafa
Bet es neesmu tas pats attiecībā uz rīsiem, neapstrādātiem kotletēs un kāpostu ruļļos, ​​tas no tiem izvelk ūdeni, un tajos var vārīt pavisam citu kaloriju.
petu
Citāts: Stafa
rīsi, neapstrādāti kotletēs, kāpostu ruļļos, ​​no tiem velk ūdeni
Nu, kā likums, mēs to gatavojam šķidrumā ...
Taņa-Fanya
petu, Es sapratu par kotletēm, paldies!

Es piekrītu rīsiem - nav svarīgi, kurus pievienot (neapstrādātus vai nedaudz vārītus). Vienīgais, kas jums jāzina, ir tas, ka, ja rīsi maltā gaļā ir neapstrādāti, tad jums jādod vairāk šķidruma, pretējā gadījumā tie būs sausi. Tiem, kas ir "20 gadus pie plīts", tas ir skaidrs pēc noklusējuma. Un tiem, kas tikai sāk gatavot ēst (piemēram, manai meitai), tas ir jāpaskaidro

Un tālāk. Man ir svarīgi nevis gatavot tikai multitaskā, nevis plīts, bet tajā pašā laikā stāvēt un traucēt un pievienot ... Ir svarīgi, lai karikatūra pildītu savu galveno funkciju - plīts nomaiņu, tas ir, noliek visu uzreiz, nospied pogu un aizmirsti. Un pie izejas, it kā visu dienu stāvētu pie plīts
Stafa
Bet tas šķidrums kaut kā nemēdz iekļūt iekšā, tas mazgājas no ārpuses, un rīsi no iekšpuses ņem ūdeni.
Taņa-Fanya
Stafa-Svetlana, visi izvēlas šo sausā un mitrā līdzsvaru.
Vecmāmiņa man mācīja gatavot (jau pagājušajā gadsimtā)
Galu galā katrai ģimenei ir savs kulinārijas "dzīvesprieks" un vēlmes. Mana vecmāmiņa mācīja: mēs ievietojam neapstrādātas olas tikai maltā gaļā kotletēm, lai tās vārīšanas laikā nesadalītos. Tad malta gaļa ir mitra, šķidra, un sausi rīsi (apaļi) absorbēs šo lieko mitrumu, un tas būs izcils rezultāts mūsu gaumei.
Vecmāmiņa nav pavēlējusi olas pievienot kotletu maltai maltītei, domājams, ka tās padara malto gaļu smagu un kotletes zaudē maigumu. Tāpēc es to daru un mācu savai meitai.
Lai gan daudzas draudzenes ar mogiem dēj olas gan šeit, gan tur, un viņas ar visu ir apmierinātas

Ēdiena gatavošanas karikatūrā variantā es viennozīmīgi balsoju "par" sausajiem rīsiem un lieko šķidrumu, lai tie būtu "visu saliku uzreiz un atstātu"


Citāts: petu

... katru vakaru manai brāļameitai Skype - griez, cep .......

Ol, es gatavoju šeit kopā ar jums un mācos no jums, un es sūtu saites savai meitai, un viņa lasa "no krūmiem aiz muguras" un lēnām gatavo.
Mēs šeit detalizēti apspriedām kotletes un izvēlējāmies optimālo režīmu. Apmēram 40 minūtes apstājāmies Kaščā. Meita tos gatavo no gatavas maltas gaļas - tas ir viņas firmas ēdiens, it īpaši, ja "bloķēšana" ar nodarbībām. Un manas mātes sirds ir balzams
mamusi
Meitenes, un es RAW rīsus ielieku slinkos kāpostu ruļļos, ​​pat uz plīts, vismaz karikatūrā ... Un parastajos kāpostu ruļļos un kotletēs - vārīti, un es pildīju bulgāru neapstrādātus piparus, pildot ... šeit no neatminamiem laikiem mums tas ir kļuvis par paradumu ... vairāk no manas vecmāmiņas un mammas ... Un mums nekas nepatīk ... Nu, kā - ir arī dažādas RIS ...
Rituslija
Devuli, un es visur stumju neapstrādātus rīsus, jo esmu slinks gatavot. Labi darīts, jā.
Vajadzēs vismaz uzvārīties, lai sajustu atšķirību.
Taņa-Fanya
Manai gaumei neapstrādāti rīsi absorbē sulas vai mērces. Vārīti rīsi paliek kā neatkarīga sastāvdaļa tikai kotletēs.
IMHO

Rituslija, vai jūs runājāt par Passim rīsiem?
petu
Citāts: Rituslja
Vajadzēs vismaz uzvārīties, lai sajustu atšķirību.
Reiz es to iebāzu piparos ... vairs nebūšu ... jo sautējot (Panasonic10) stundas laikā tas kļuva nevis par diviem, bet par trīs reizes vairāk ... (rīsu nozīmē izrādījās jau). .- rūgta pieredze ..
Rituslija
Citāts: Taņa-Fanya
vai jūs runājāt par Passim rīsiem?
nē, ne es. Es mīlu tikai Krasnodaras kārtu.
Taņa-Fanya
Citāts: petu

...jo dzēšanas laikā (Panasonic10) stundu vēlāk tas kļuva nevis divas, bet trīs reizes vairāk ... (rīsu izpratnē tas jau bija savīti) ..- rūgta pieredze ..

Padomju laikos bija tikai viena rīsu šķirne un veids "Krasnodaras rīsi". Nevienu neuztrauca viņa uzvedība, proporcijas ar šķidrumu. Un jūs, pieņemu, ka rīsi ir forši - lasiet “forši” - nolieciet tos un pat uz stundu, tāpēc viņš nevarēja izturēt šādu ļaunprātīgu izmantošanu.
Un, ja tas būtu vienkāršs tvaicēts garengraudu, tad stundas laikā karikatūrā tas iegūtu tikai cēlu izskatu
petu
Citāts: Taņa-Fānija
tvaicēti garengraudu
nē, nav tvaicēts, ko es nezinu, tikai ne tvaicēts - es gatavoju kopā ar vīramāti, īsumā sakot, ko viņi izdeva, tāpēc es gatavoju ...
Taņa-Fanya
Citāts: petu

Man šķiet, ka tas ir Irochka-Vernissage rakstīja ... (kurš ir 1,5 kg iepakojumos? No magnēta?)
PAR! Tā! Tas ir paaaaaaaa
Es skrēju un nopirku. tagad es gribēju precizēt proporcijas. Jūs to nevārījāt karikatūrā?
Es nevaru saprast, ko nozīmē skaitlis "2" uz iepakojuma. Es iešu un paskatīšos.
Taņa-Fanya
Rituslija, Jā! Izcilais ir apaļgraudu Krasnodara karikatūrā. Filka, pah, pah, pah ar to lieliski strādā.
Arī šis, man jauns, uz Ira-Vernissage (Irochka) padoma ir apaļš.
Es to atradu šeit:
Citāts: vernisag

Meitenes otro reizi pērk apaļos rīsus magnētā, 1,5 kg smagu maisu (piemēram), tas maksā 120 rubļus.
Tāpēc man tas patīk, ļoti garšīgi, Tiek saukts Passim , caurspīdīgs, liels, grauds ar graudiem.

Olga-petu, ierakstiet savu vārdu meklēšanas rindā, pretējā gadījumā šeit redzamo fotoattēlu var uzskatīt par reklāmu un padarīt mūs par ata-ta-ta.

Vecmāmiņa mācīja gatavot rīsus 1: 2 1/4 ūdens. Es arī gatavoju Krasnodaru filejā.
petu
Citāts: Taņa-Fānija
ierakstiet viņa vārdu meklēšanas joslā
Iedegums, gatavo tāpat kā agrāk ... Viņiem tas ir zem cipariem - nosaukumi --- 2 ir apaļi, 3-garengraudu, 8-maržāni (es nezinu, kas tas ir), 7 apstrādāti ar tvaiku utt.: 4-Krasnodar .. (cik es atceros, Irina pagatavoja 1 līdz 1,5 - ja mana atmiņa mani neviļ)
lipushok
vārītas jahtas ar pienu pēc mannas receptes. cerības ir izpildītas.
viss izkļuva. šausmas-šausmas, bet tas ir sagaidāms.
rezultātā putrā nav palicis piens.
graudaugi peld ar ūdeni, tagad es gatavoju uz plīts un zvēru


kāds aizkavēts sākums un paštaisīšana.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība