Puravu zupa ar vistas buljonu
Kategorija: Pirmā maltīte
Sastāvdaļas |
| Puravs | apmēram 200g |
| Milti | 2 ēd.k. l. |
| Sviests | 2 ēd.k. l. |
| Vistas krūtiņa bez ādas | 2 gab. |
| Ūdens | 1,5 l |
| karijs | 1,5 tējk. |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Sāls pipari | garša |
| Siers | 2 šķēles kā sviestmaizei |
Gatavošanas metode
- Puravus sagriež mazos gredzenos (kopā ar zaļo tēju nedaudz var atstāt dekorēšanai, nevar atstāt)
- Izkausēt sl. eļļas uz 100g un pievienojiet sīpolu. Laiks 5-7 minūtes, maisa ar rokām. P
- Tad iemetiet miltus un kariju caur lūku un ielejiet 100 gramus ūdens, uzlieciet 100 gramus 10 minūtes un samaisiet ar rokām, viss sajaucas.
- Tad ielieciet krūtis, pievienojiet ūdeni, sāli piparus, ielieciet ķiplokus un 25 minūtes uz 100 g (es laiku pa laikam maisīju). Pēc tam noņemiet krūtis, sagrieziet to mazos gabaliņos, iemetiet atpakaļ glāzē un sieru tur. Nedaudz ieslēdziet blenderi ar otro ātrumu.
- Tad ielieciet to uz 60 gramiem minūtes .... 7-15 .. kā jums patīk, jo zupa jau ir gatava, un es to arī izdarīju, jo es nolēmu, ka viss tur ir jāatbrīvo. Blenderis atkal uz pāris sekundēm un viss! Lej katliņā. Pasniedziet ar smalki sagrieztu krūtiņu un mazām puravu spalvām.
Trauks ir paredzēts
1,5 lLaiks sagatavošanai:
no 40 līdz 60 minūtēmGatavošanas programma:
jauktsPiezīme
Garšīga zupa! Krūtiņas no krūts nav pilnībā sasmalcinātas - tās piešķir zināmu pikantumu kartupeļu biezenim. Un puravu garša - mmmm, jā ar kariju .. Nu, sanāca tik ļoti garšīga zupa. Es to izdarīju pēc receptes no grāmatas, tur, protams, viss ar mikseri \ blenderi, protams, viņi nezināja, kāds palīgs mums būs
