Gerbeau kūka

[Mīkla:]

Gerbeau kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: Ungāru

Sastāvdaļas
Mīkla:
sviests (margarīns)	200 g
kviešu milti c. ar	400 g
dzeltenumi	2 gab
piens	80 g
smalkais cukurs	20 g
cepamais pulveris	1 tējk
presēts raugs (vai sauss)	10 g (1 tējkarote)
Pildījums:
valrieksti	250 g
aprikožu ievārījums vai konditoreja	250-300g
smalkais cukurs	150 g
vaniļas cukurs	10 g
Glazūra:
šokolāde 70-75%	150 g
sviests	50 g

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• Mīkstinātu sviestu vai margarīnu sakuļ ar cukuru un dzeltenumiem (oriģinālajā receptē - viena vesela ola, bet man vairāk patika mīkla uz dzeltenumiem, izrādās maigāka).
• Pievieno miltus, izsijātus un sajauktus ar cepamo pulveri.
• Raugu izšķīdina remdenā pienā, ielej (mīklā) un mīca mīkstā mīklā.
• Sadaliet mīklu trīs vienādās daļās.
• Pildījums:
• Pārtikas kombaina vai blendera traukā apvienojiet riekstus, cukuru un vaniļas cukuru. Sasmalciniet "pulsa" režīmā smalkās drupās.
• Pārklājiet veidni (19x25 cm) ar cepamo papīru.
• Katru mīklas daļu izrullē līdz veidnes izmēram.
• Pirmo mīklas slāni ar rullīti pārnes veidnē. Apsmērē ar aprikožu ievārījumu, pārkaisa ar riekstiem.
• Atkārtojiet to pašu ar otro mīklas slāni.
• Trešais, pēdējais kūka, ieduriet ar dakšiņu.
• 
• Atstājiet kūku istabas temperatūrā 15-20 minūtes.
• Cep cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200C (konvekcija 180C) grādiem, 25-30 minūtes līdz gaiši zeltaini brūnai, līdz "sausa spēle".
• Ielieciet kūku veidni uz režģa un pilnībā atdzesējiet (ja veidne ir noņemama, noņemiet sānus).
• Glazūra:
• Izkausē šokolādi mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā ar sviestu (oriģinālajā receptē - 200 g šokolādes) un uzklāj uz pilnīgi atdzesētas kūkas. Ļaujiet šokolādes masai atdzist un sagrieziet pīrāgu porcijās.
• 
• Izbaudiet savu tējas ballīti!
• 

Trauks ir paredzēts

10-12 gab

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Avots: 🔗

Manyasha !!!!!!! Super! Uz grāmatzīmēm!

[Manechka]

Manechkacik garšīgi !!! Es to ievietoju rindā.
Paldies!

[Manyasha]

Manyasha, lielisks sniegums!

[Tanjuša, Vitālinočka, Tanečka]

Tanjuša, Vitālinočka, Tanečka, Paldies! Es būtu priecīgs, ja recepte jums ir noderīga. Kūkas mums ļoti patika. Un man arī ļoti patika mīkla: smilšu maize, ļoti mīksta un nesadrupina, es domāju, ka tas ir saistīts ar rauga klātbūtni. Es gribu izmēģināt Ļeņingradas kūku ar šādu pamatu.

Cik skaisti, bet cik garšīgi, iespējams, un pat vaniļas, aprikožu, šokolādes aromāts, jūs varat kļūt traki)))) Es gribēju nedaudz ievērot diētu, bet kā tikt garām jūsu receptēm !! ?? Tas vienkārši nav iespējams, rokas pašas ķeras pie lietas)))

[Marisha]

Marisha, brīnišķīgas kūkas! ... Ļoti jauki un garšīgi! ... Es apņemos atkārtot un ziņot. Vai mīkla jau ir cepta mitra vai ir drupinātāka?

Vēl viena interesanta recepte! Paldies!

[Meitenes,]

Meitenes, Paldies! Izmēģini, iesaku. Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša un apgrūtinoša.

Tas vienkārši nav iespējams, rokas pašas ķeras pie lietas)))

Tagad tas ir pareizi! Vispirms jums ir jāizmēģina viss, bet diēta gaidīs, tā neaizbēgs.

Vai mīkla jau ir cepta mitra vai ir drupinātāka?

Marus, noteikti nav slapjš. Tas ir smilšains, bet mīksts un nav tik drupans kā parasti.

Manechka, ļoti izsmalcināti konditorejas izstrādājumi, tējai Anglijas karalienē!

Ļoti jauka kūka! Paldies par recepti
Sastāvs ir interesants: gan raugs, gan cepamais pulveris. Nekad neesmu tādu mīklu taisījusi.
Un cepa uzreiz ar pildījumu.
Jums noteikti vajadzētu izmēģināt.

[Marishka]

Sastāvs ir interesants: gan raugs, gan cepamais pulveris. Nekad neesmu tādu mīklu taisījusi.

Jā! Marishka pārsteigts tik pārsteigts! Liels paldies par tik neparastu recepti !!!!

: wow: Oooooo !!! Brīnišķīga kūka, un acīmredzot ļoti garšīga !!! Jau atzīmēts ar grāmatzīmi! Paldies, Manechka !!!

Marina, brīnišķīga kūka!

[Manechka]

Manechka, kāda skaistule! Un recepte ir ļoti interesanta. Es jau izmantoju grāmatzīmes

Forši puiši!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, labi, kā vienmēr, jūs esat savā repertuārā: vkusno-kiss: Viss ir vienkārši un garšīgi. Paldies!

Sonadora, es redzēju tavu recepti un sapratu, ka tas ir tas, kas tev vajadzīgs. Jo no rīta gribas ko tādu .... garšīgi. IN Parasti tas ir tā vērts, tas ir noraizējies. Tiesa, nebūs ne šokolādes, ne meitas, ne kūkas, bet arī šokolādes. Es izlēmu, kā tas tiks cepts, es to iesmērēju ar nelielu ievārījumu un apkaisa ar riekstiem. Paldies par recepti

Ņammīgs!!!! Vidēji salda, smalka smilšu kūka. : girl_curtsey: Es izdomāšu, kā pievienot fotogrāfijas, nosūtīšu fotoreportāžu.

[Manyash]

Manyash, nevarēja pretoties un vakar cepa tavas kūkas. Tie tiek veikti ļoti ātri un viegli.
Garšīgi, bet man par saldu. Man pašam bija aprikožu ievārījums, salds + cukurs. Nākamreiz skūšanās birstei meklēšu ko skābu.
Paldies, ka dalījāties ar garšīgo gardumu!
Es jums parādīšu fotoattēlu, bet tas neizdevās tik labi

🔗

[Vitālinka]

Vitālinkacik lieliski tas izrādījās! Kāds šokolādes slānis! Mutes laistīšana!

[Meitenes]

MeitenesLiels paldies visiem par uzmanību receptei. Es ceru, ka jums kādreiz tas noderēs.

Maryanushka, Vitalinočka, liels paldies par uzticību! Es esmu tik priecīgs, ka jums patika!

Maryanushka, un, ja glazūra ir pagatavota no kakao pulvera, vai arī nē?

Vitālinočkacik garšīgs kodiens! Arī mūsu viedokļi par cukuru mājās atšķīrās, man tas šķita mīļi, bet vīram un dēlam tas patika, kāds tas ir. Vienīgais bija tas, ka ievārījums, kas man bija, tika iegādāts un, kā man šķita, ar nelielu citrona skābumu.

Vienīgais bija tas, ka ievārījums, kas man bija, tika iegādāts un, kā man šķita, ar nelielu citrona skābumu.

Tāpēc es gribu šo skābumu!

Un mums saldumā viss notiek ar mēru. Aprikožu ievārījums ar savām rokām vārītas 8 stundas (labi, lai būtu biezāks) nedod spēcīgu saldumu.
Jau lūdz atkārtot.
Acīmredzot viņai ir neiecietība pret visu, kas satur kakao, vai arī viņa nav nobriedusi

[Manyasha]

Manyasha - paldies par pīrāgiem Ātri, garšīgi un par pieņemamu cenu Īpaši patika mīkla, tā bija tik neparasta - uzreiz likās, ka jūs košļājat saulespuķu halvu. Salduma ziņā esmu arī mazliet mīļa - takā. vienkārši paņemiet kaut ko skābu pildījumā.

[Irisha]

Irisha, Tavai veselībai! Ir ļoti patīkami, ka recepte noderēja un kūkas jums patika.

Meitenes, manuprāt, aprikožu ievārījuma un valriekstu kombinācija šeit ir ļoti laba iespēja, ja kas - jūs varat samazināt cukura daudzumu pildījumā vai pievienot nedaudz citrona sulas pēc savas gaumes.

[img

Garšīgas kūkas tika ceptas ne reizi vien. Paldies.

Oho! Cik sulīga mīkla un cik daudz pildījuma!

[Sonadora]

Sonadora, Maša, paldies par recepti! Ļoti garšīga un viegli pagatavojama kūka Es to cepu, kaut arī ar nelielām novirzēm: nebija aprikožu ievārījuma, aizstāts ar brūkleņu nogulsnēm, nebija arī šokolādes (izdzīvoja, nekas) Bet, bija tikai 2 vāveres! Es tos saputoju ar cukuru un, kad augšējā kūka bija brūna, es izvilku formu no krāsns, apsmērēju to ar olbaltumvielām un cepu atpakaļ, pazemināju grādus un cepu līdz zeltaini brūnai. Lūk, kas notika

[Anels]

Anels, Lena, ar brūkleņu ievārījumu izrādījās, iespējams, vienkārši nepiedienīgi garšīgs!

Man tas bija garšīgi. Kopumā esmu liels konditorejas un kūku cienītājs.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, recepte jau sen bija manās grāmatzīmēs. Šodien es kaut kā pēkšņi nolēmu, jo tas nemaz nebija grūti un izrādījās ātrs. Kāda smarža bija cepot! ... ! Kā man patika kūkas! Viņi ir brīnišķīgi. Paldies! !!
Es samazināju cukuru pildījumā, pēc komentāru izlasīšanas, kas izrādās diezgan salds, un parasti to pagatavoju pa daļai.Izrādījās 5 kūkas.
Šeit

[Anastasija]

Ak, cik skaisti! Anastasija, brīnišķīgas kūkas! Acīmredzot tie vienkārši izkusa mutē.

[Sonadora]

Sonadora, tieši). Jau izkusis.

[Manya]

Manya, kopš vakar es pirmo reizi izmēģināju smilšu maizes rauga mīklu no Julija K un man tas ļoti patika, un diskusijā viņi pieminēja arī jūsu kūkas, es arī atnācu pie jums ciemos. Un ne velti ir tāds skaistums! Es mēģināšu cept pēc nedēļas un nāks ar atskaiti, citādi Temka kaut kā nomira. Noteikti, es to paņemu grāmatzīmēs, paldies!

[Anya,]

Anya, Paldies. Es būtu priecīgs, ja arī man šī iespēja patiktu.

[Manechka]

Manechka, nokavēja kaut ko tik brīnišķīgu recepti 🔗 Atā grāmatzīme

[Manyasha]

Manyasha, Es redzēju jūsu kūku plūsmā un domāju, ka man vajadzētu ziņot arī par jūsu tēmu.
Šīs kūkas recepti (man tā ir ar pīrāga vai kūkas nosaukumu) es jau sen esmu pierakstījusi, bet visu laiku tā nesasniedza viņa kārtu. Tad, vienreiz izmēģinot, es iemīlējos šajā receptē un darīju to vairāk nekā vienu reizi. Es pat izveidoju fotoreportāžu un vēlējos recepti ievietot mūsu forumā. Bet, guvis vārtus meklējumos, es atklāju, ka šāda recepte mums jau sen ir. Tāpēc meitenes parādīju tikai lapenē. Receptē man nav būtisku atšķirību, man tas ir jāizmēģina stingri un saskaņā ar jūsu recepti. Un es pārklāju ar parasto glazūru, ātri pagatavotu mikroviļņu krāsnī.
Un šī ir ļoti garšīga, veiksmīga un ātra recepte, kuru nav kauns pasniegt uz svētku galda.

[Albīna]

Albīna, Pamēģini. Jūs varat uzņemt jebkuru ievārījumu vai ievārījumu pēc savas gaumes.
Mans mīļākais ar zemeņu vai apelsīnu (bez riekstiem).

nila, Nelya, skaistas kūkas.
Recepte jau sen ir kļuvusi par glābēju. Tas ir vienkārši, ātri, garšīgi, un jūs varat to pasniegt uz viesu galda.

Šodien es devos uz diētu, un šeit ir tāda royalina krūmos un bieza šokolādes kārta

Man kaut kā izdevās izlaist šo recepti. Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.

Meitenes, kuras vēl nav izmēģinājušas šīs kūkas, jums tās ir jāgatavo.
Tas patiešām ir glābiņš dažādām ārkārtas situācijām. Kad jums ir nepieciešams ātri un garšīgi vai pabarot ģimeni, vai pasniegt negaidītus viesus pie tējas.
Pat mans kaprīzs vīrs, kurš reti ko slavē, kad es pirmo reizi cepu šo kūku, teica "GARŠĪGI"
Viņam tas ir augstākais uzslavas mērs.

Nejauši es saņēmu šo recepti, nākamnedēļ es to darīšu, jo tie izskatās jauki un nav sarežģīti, tie ir nedaudz līdzīgi smilšainiem padomju laikiem, ir divi slāņi, bet iekšpusē bija kaut kas tumši krēms, mmmmmmm, draudzes applūdis ... Ir skaidrs, ka ar Mani ievārījumu garša būs atšķirīga, tāpēc es sajutīšu un salīdzināšu. Manya, paldies par sagādāto prieku un dalīšanos ar brīnišķīgām receptēm

[Sonadora]

Sonadora, Manya, OH, man pietrūka šādas receptes grāmatzīmēs ... paldies ,,,

Šodien man aprikožu ievārījuma vietā (starp citu, ar skābu un ar to arī bija ļoti garšīgi) man ir ābolu un citrona pildījums. (5 āboli, 1 citrons caur gaļas mašīnā un 1 glāze cukura). Ļoti veiksmīga kombinācija ar valriekstiem!
Šokolādes vietā glazūru (3 ēdamkarotes kakao, 3 ēdamkarotes cukura, 4 ēdamkarotes piena un 100g sviesta, uzvāra un atdzesē)

[malipusa]

malipusa, Es varu iedomāties, cik smaržīgi un garšīgi tas izrādījās. Lielisks pildījums.