Piena rauga pankūkas

Labrīt! Kāpēc tu neguli? Vai tu negulēji gulēt?
Taņa, saki, lūdzu, vismaz aptuvenu olu maisījuma produktu attiecību: piens, skābs krējums, olas, cukurs?

Jā, mēs jau esam gulējuši, ēduši un jocīgi

Lini, tas ir biezs omlete maisījums, es pat nevaru precīzi pateikt. Aptuveni mazai krējuma burciņai pēc garšas paņemu 2-3 olas, sāli, cukuru, ja ļoti biezu varu atšķaidīt ar nedaudz piena. Bet labāk ir pagatavot biezu maisījumu. Un tad skatiet daudzumu pats. Es pankūkas pilnībā piepildu tā, lai tikai augšas izlec un cep uz mazas uguns. TAS IR GARDUMS!
Skatīt piemēru šeit 🔗

Dari tā!

Tatjanas pankūkas ir brīnišķīgas, viņa vienmēr gribēja iemācīties tieši rauga pankūkas. Es nekad to nedarīju (man nepatika tas, ko es darīju), un es noteikti gatavošu jūsu. Es to aizvedu pie grāmatzīmēm. Paldies

Karīna, uz tavu veselību! Izrādās, ka tas nemaz nav grūti, uzmanīgi izlasiet tekstu, kā es to daru, it īpaši, kā sagatavot mīklu - un viss izdosies! Obligāti!

Paldies, Tanyush!

[Taņa,]

Taņa, šeit esmu ar pankūkām un atskaiti. Izrādījās tik ļoti garšīgi! Ēdienu gatavošana nav grūta, cepšana ir ātra, un ēst ir prieks!
Šeit ir mana putošana pirms cepšanas) Cik burbuļu!



Lūk, gardās pankūkas! Ar caurumiem!



Un šeit ir ar pildījumu) es pievienoju nedaudz vairāk meža sēņu.



Paldies par garšīgajām pankūkām!

[Marusja]

Marusja,
Ļoti skaists

[Antonovka]

Antonovka, šo Taņa Paldies

Maruskaaa, labi darīts!
Un es neuzminēju, ka nofotografēju putas bļodā, es to dzenāju ap pannu!
Un caurumi uzņēma skaistu priekšstatu par ča, un mans - nikaaak!
Fotik, chtol, ej pirkt, cilvēciņ?! Es jau saņēmu šo viedtālruni!

[Taņa,]

Taņa, šeit esmu ar pankūkām un atskaiti. Izrādījās tik ļoti garšīgi! Ēdienu gatavošana nav grūta, cepšana ir ātra, un ēst ir prieks!

Lūk, gardās pankūkas! Ar caurumiem!

Maroussia, un putas izrādījās ievērojamas, bet pankūkas ir tikai skats sāpošām acīm! Es taisīju tādas mežģīnes, super!
Un izrādās, ka tas nav grūti JAUNIS!

Un es nedomāju nofotografēt putas bļodā, es to dzenāju pa pannu!

Nu, jūs nemeklējat vienkāršus veidus!
Un bedrītes .... nu, tās ir caurumi, kas izrādījās. Jūs to izdarījāt ar biezpienu?

[Taņa,]

Taņa, paldies par uzslavu Un atkal liels paldies no maniem ēdājiem

Mana māte nodarbojas ar rauga pankūkām, bērni vienmēr iet pie viņas pēc pankūkām ar caurumiem, viņas recepte ir ļoti sarežģīta, dzeltenumi ... olbaltumvielas ... Es esmu pārāk slinks. Bet es uzreiz pievienoju šīm pankūkām grāmatzīmi, b] Admin-Tatyan

Meitenes, paldies! Un, kas attiecas uz jūsu ģimenes veselību, ēdiet un ārstējiet viesus, vispār visiem!

[Taņa,]

vienmēr gribēja iemācīties tieši rauga pankūkas. Man tas nekad nav izdevies

viņas recepte ir ļoti sarežģīta, dzeltenumi ... balti ... es esmu pārāk slinks.

Meitenes, kuras izgāžas, ir slinkas vai kas cits! Cepiet šīs pankūkas, un jums viss izdosies, un jūs tos cept "vienā reizē"! Taņa, tāpēc es uzrakstīju, ka gatavot ir viegli, tikai vienreiz jāizmēģina.

Nozīmīgi. Izlasījis šo recepti un uzreiz uzmetis tam acis, es nolēmu, ka vakar es to cepšu.Pēc visiem jautājumiem no rīta uzlēcis, es praktiski bez ķepām atgriezos mājās un atkal savā dzimtajā forumā, un šeit cilvēki tos ne tikai cep. ar varenību un galveno, bet arī ēd, un daži pat bez kaviāra! Kopumā es metos uz virtuvi, un tur man jau bija nedaudz piena, biju slinkums telepatēties aiz stūra - un es, atceroties savus novērojumus, ka "aizbēgušais" piens ražo izcilus rauga cepumus, tomēr mīcīju mīklu .Tas pieauga gandrīz uzreiz, otrais pacelšanās prasīja nedaudz vairāk laika, bet mīkla izrādījās svētki acīm, un tā nepārtraukti pacēlās bļodā, neskatoties uz to, ka tur nemitīgi muldēja ar kausu (tādā nozīmē, ka mīklu pannā). Man ir aizdomas, ka 1,5 ēdamkarotes rauga (man ir Saf-Levure) viņam joprojām bija par daudz. Bet es šo raugu lietoju otro reizi mūžā, un pēdējā laikā mani vairākas reizes ir pievīluši dažādu zīmolu raugi, pat svaigi "Lvovskie", kurus es pastāvīgi lietoju, tāpēc es "apdrošināju sevi" un bootoju 1,5 tējk. Pankūkas izrādījās ABALD, un tās nemaz nejuta pēc rauga smaržas, tikai pēc svaigi spiestas ābolu sulas. Kopumā vakar es personīgi apēdu pusi glāzes (ar iebiezinātu pienu), tad pievienojās vīrs. Palika pāris gabali. no rīta - sēžu šeit, spēlējos ar tēju, bet jau parādījās nedaudz rauga smaržas, bet man patīk. Es izdaru secinājumu:
- mazāk rauga (jebkurā gadījumā "Saf-Levure"),
- piens var būt skābs,
- ēst uzreiz pārsprāgt, un TŪLĪT VISU !!!!!
Tanyush, vēl viena cieņa pret tevi. Bet savā dzīvē esmu izmēģinājis daudz plānu pankūku receptes, man ir savs zīmols un gadu gaitā izstrādāts un ģimenes apstiprināts, bet izrādās, ka ir arī garšīgas pankūkas !!!!

Taņa, paldies par tik detalizētu procesa aprakstu!
Nāca gaismā interesanta detaļa: “vakar es personīgi apēdu pusi kaudzes (ar iebiezinātu pienu)” - un nekas priekšplānā neplaisāja, un fonā tas nelīmējās kopā !!!! Tas nav tas, kas raksturo labi ceptas, skaistas, gardas pankūkas!

PALDIES par tik glaimojošu pārskatu! Peks arī baro radiniekus

[Skārleta]

Skārleta,

mans piens jau ir nedaudz tavs

Vai Tavo piens tikai sāka skābēt? Un tad man ir šis piens "tavo-s" uz pāris dienām, es domāju, ja jūs to pievienojat?

[Skārleta]

SkārletaVai piens "tavo-s" tikai sāka skābēt? Un tad man ir šis piens "tavo-s" uz pāris dienām, es domāju, ja jūs to pievienojat?

Es domāju, ka jūs varat izmēģināt, tikai ne auksti un ne sūkalas, sasildiet to līdz 30 *, un jūs varat ievietot

[Skārleta]

SkārletaVai piens "tavo-s" tikai sāka skābēt? Un tad man ir šis piens "tavo-s" uz pāris dienām, es domāju, ja jūs to pievienojat?

Es rakstīju, ka jau sen sev biju noteicis, ka skābs piens (mēs sakām "atdalīts") ir ideāls rauga mīklai (karsējot tas saritinās - tas ir, tas neder putras zupai, bet tas ir čalojošs) mīklā!

un nekas priekšplānā neplaisāja, un fonā nekas nelīmējās kopā !!!!

Nē, es neko tādu neesmu skatījies. Vajadzēja?
Taņa, es iemīlējos maizes izstrādājumos tikai nesen - pirms man vislabākā uzkoda bija - gabals kaut kā sāļa. Un tagad es mīlu visu veidu zivis un kūpinātu gaļu, bet es visu diennakti krakšķēju saldumus - un, sasodīts, es neredzu svara priekšrocības

bet es visu diennakti krakšķēju saldumus - un, sasodīts, es neredzu svara priekšrocības

Laimīgs ... to neievēro Un es ne tikai nevaru ēst tik daudz saldu, bet man nepatīk arī ļoti saldas lietas, piemēram, medus vai iebiezināts piens, es visu sagrozīšu no salduma

Nu, ja jums tas patiešām nepatīk, jums ir vieglāk atteikt! Un man ir pusotras centneru māsa - viņai patīk ēst - nav vārdu, bet viņa to rūpīgi no visiem slēpj. Viņa to dara īpaši labi, kad nonākam pie sievastēva un es čaukstu virtuvē ... Jebkurš yummy kaut kur pastāvīgi iztvaiko no šķīvjiem nezināmā virzienā un ar skābu seju sēž pie galda - un, piemēram, viņa neēd maizi (nu, labi, un arī pīrāgus), mazliet ēdiena, un es izliekos, ka man nav ne mazākās nojausmas, kurš ēda pusjūdzes pankūkas un kotletes vai ko citu, ko es tur pagatavoju, pulējot ar krūzi piena!
Protams, ir cilvēki, kuri kļūst labāki, tikai apskatot ēdienu, un es viņus pat pazīstu personīgi, taču mana svainīte acīmredzami nav viena no tām ...

Tatjana, es arī šodien izmēģināju tavas pankūkas. Garšīgi, ļoti, ļoti !!! Patiešām, plānās, kaut arī rauga, un visvairāk, kas man patika, neplīsa nevienu pilienu, lai arī cik plānas tās ielej.Vienīgais, ko nesapratu, tas tik labi iederējās, bet tieši pirms cepšanas man radās iespaids, ka tas nokrita, lai gan tas nekādā veidā neietekmēja garšu, mani ēdāji joprojām ēda (un tieši tāpat, bez nekā es joprojām nezinu, kā ievietot fotoattēlu, bet caurumi ir skaisti !!

Nataša, uz tavu veselību! Cep un iepriecini ģimeni!
Tātad mīklai vajadzētu nokrist, jūs to izmežat ar kausu, traucējat. Putām vajadzētu palikt, bet tām vajadzētu pārstāt pieaugt.

Fotoattēlu ir viegli ievietot: ziņojuma loga augšdaļā ir sarkana rindiņa "ievietot autora fotoattēlu ziņojumā", noklikšķiniet uz tā un augšupielādējiet fotoattēlu no datora ziņojumā

Tāpēc es šos cepu brīnišķīgi pankūkas Viss caurumā, par kuru es domāju: raugs un plānas Paldies par recepti. Es vēl uzcepšu

Albīna, veselību! Šeit, tikai ar raugu, tiek iegūtas ažūra pankūkas, raugs urbj caurumus Un lieliska mīklas garša!
Patīkami dzirdēt, ka garša ir iepriecinājusi!

Es nekad neesmu redzējis šādas bedrītes. Jaunākais dēls saka: "Un karnevāls vēl nav beidzies?" Un mans piens tikai sāka skābēt un tāpēc nolēma to nevest uz "kefīru", pretējā gadījumā man tas ir tāpat kā Matroskins Un es visu atcerējos par recepti: es gribēju to izmēģināt

[Administrators,]

Administrators, Tatjana cepa šīs gardās pankūkas, es nekad neesmu redzējis tik daudz bedrīšu, pat zvaigžņotajās pankūkās es tik daudz nespēju pārvaldīt. Es ieliku mīklu ar neapstrādātu raugu, pagatavoju pusi porcijas. Tad mēģināšu ar sausiem. Secinājums, puse porcijas ir ļoti maza, es to nedabūju, bērns bija sajūsmā, viņš ēda to uz abiem vaigiem. Paldies grāmatzīmēm

[Natka]

Natka, PALDIES!
Jā, vai nu mēs ļoti daudz gatavojam šādas pankūkas, vai arī negatavojam, lai neķircinātu sevi
Vissvarīgākais ir tas, ka bērns novērtē, un viņš ir izvēlīgs ēdienam

: roze: Tatjana, paldies par recepti. Ja godīgi, es mazliet baidījos no cepšanas, baidījos, ka tas neizdosies, jo agrāk ar lietus pankūkām bija ne pārāk veiksmīga pieredze. Bet jūsu recepte ir ārpus uzslavas! Pat vīramāte novērtēja :))))) un meita tagad nevēlas citas pankūkas, tikai rauga. Paldies!

[Anya]

Anya, VESELĪBAI visai ģimenei
Nu, ja vīramāte novērtēja ... tas ir daudz vērts! Pieņemiet savus apsveikumus!

Ak, kaut kas, un es gribēju pankūkas ar šādu pildījumu

[Tatjana]

Tatjana, Sveiki. Sakiet, vai vakarā ir iespējams mīcīt mīklu šīm pankūkām un visu nakti stāvēt ledusskapī?

[Lena]

Lena, Es to neesmu mēģinājis
Mīkla ātri paceļas, ir izveicīga - baidos, ka tā nestāvēs un nenokritīs. Mums tas būs jāatdzīvina ar vēl vienu rauga porciju un jāļauj tam atkal pierādīt.
Jūs varat mēģināt, bet es neko neteikšu par rezultātu

Ak, tad es to neriskēšu. Es to uzvilku agri no rīta. Paldies!

Lena, uz tavu veselību!

Taņa, šodien, pēdējā kapusvētku dienā, es gribēju cept rauga pankūkas. Man ļoti patika jūsu recepte, es izcepu kaudzīti mežģīņu pankūkas, skaistas un garšīgas. Un es izlasīju par jūsu pildījumu un atcerējos, ka mana māte vienmēr sautēja pankūkas ar biezpienu ar šādu pildījumu un pat nebija pildījuma. Bet es nepievienoju olas, tas izrādījās tik garšīgs krēms, tas bija garšīgs. Paldies par lielisko recepti ♥ ️

[Irisha]

Irisha, Tavai veselībai! Ir tik patīkami zināt, ka pankūkas ir iecienītas, un tās ir viegli pagatavojamas. Tik klasiska pankūku versija
Un sautētas pankūkas pildījumā, tas ir ... tas jau ir vēdera svētki pie kapusvētkiem, cik labi, ka tad tūlīt sākas gavēnis