Korejiešu stila salāti no žāvētiem baklažāniem.

[marika33]

marika33, Es tikai gribēju jautāt par to, kā salmiņi tiek cepti, un jūs jau esat rakstījis, ka jūs darījāt bez cepšanas. Man bija garas sloksnes, tās pienācīgi saruka pannā, tāpēc domāju, ka salmiņi pilnībā saruks līdz mikrodaļiņām.

[shoko11]

Man ir daudz žāvētu baklažānu

Mīļā dvēsele, es droši vien biežāk lietoju žāvētus baklažānus nekā svaigus ... Man svaigi nepatīk svaigi, izņemot kaviāru

shoko11, un jūs iepriekš iemērcat? Lieta ir ne tikai rūgtums, bet arī liofilizēta (žāvēta) produkta ūdens bilances atjaunošana. Šķiet, ka atjaunotos apļus labi apcep eļļā, lai vēlāk ar tomātu, majonēzi un ķiplokiem

Atjaunots, bet pēc tam karstā eļļā baklažānu sloksnes "izauga".

[shoko11]

shoko11, paldies, es zināšu, ka cepšanas laikā svītrām ir tendence "zaudēt svaru". Un apļi ir noturīgāki ... tomēr ideāla figūra

Meitenes, bet es dārzeņus necepu, tie tik un tā ir mērcēti eļļā, un viss izrādās ļoti garšīgs.

[Lana_65]

Darīja kā receptē, ielej verdošu ūdeni. Un tad es pagatavoju burkānus. Viss sanāca ļoti garšīgs! Nākamreiz izmēģināšu bez verdoša ūdens, kā raksta meitenes.
Man vispār ļoti patīk baklažāni, vasarā centos tos visādi sagatavot (gan burkās, gan saldētavā). Un tieši šīs receptes dēļ es arī vairāk žāvēju. Pēc apraksta likās, ka tam vajadzētu būt garšīgam. Un viņa nemaldījās. Tas ir garšīgi! Pievienoju arī saldētus piparus. Dzīvē es nebūtu domājis, ka viņš ir no saldētavas.
Lana_65, SvetlanaLiels paldies par recepti!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Ēdiet savai veselībai !! ja godīgi ... es priecājos, ka kādam citam garšo šie salāti, iepriekš neizlika šo recepti - šķita, ka tas ir pārāk vienkārši. Bet, kad saimnieces sāka rakstīt, ka kaltēti baklažāni nav garšīgi, un nožēloja, ka tos žāvēja ... šeit dzejnieka dvēsele neizturēja !!! (mans tādā ziņā)

Svetočka, ja jūs tikai zinātu, ka man vajadzēja divus gadus, lai izstrādātu jūsu recepti. Nu, labi, kamēr puse darba ir paveikta, baklažāni ar papriku, sīpoliem un ķiplokiem tiek cepti un atdziest. Rīt no rīta apprecēšos ar burkāniem un došos uz darbu, un vakarā ziņošu. Bet, kamēr šajā posmā tas jau ir garšīgs, es varu iedomāties, cik garšīgi tas būs ar burkāniem. Paldies par recepti, kas bija impulss kaltētu baklažānu pagatavošanai.
Marika, Marinočka, tavs piemērs bija ļoti lipīgs, ieskaitot!

Viņa apsolīja atteikties no abonēšanas, tas sanāca ļoti garšīgi. Paldies autoram par recepti.