Mājas stila cepetis Steba DD1 Eco

Mājas stila cepetis Steba DD1 Eco

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļa	800 g
Kartupeļi	8 gab lieli
Burkāns	1 dators
Sīpolu sīpoli	1 dators
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Burkānus sagriež kubiņos, sīpolu - pusgredzenos. Kartupeļi 4 gabalos.
• Mēs iestatījām cepšanas programmu 20 minūtes
• Gaļu sagriež lielos gabaliņos, apcep gaļu teflona bļodā no visām pusēm, lai tikai ceptu - izklāj.
• Apcepiet sīpolus, virsū pievienojiet burkānus, virsū izklājiet sasmalcinātus kartupeļus un gaļu, uzlejiet ūdeni 1/3 produktu, sāli ar pipariem pēc garšas un pārklājiet.
• Vārsts ir aizvērts, programmējiet "gaļas" spiedienu 0,7 reizes 20 minūtes.
• Labu apetīti.

Laiks sagatavošanai:

45 minūtes

Gatavošanas programma:

Multivarkas

Līdzīgas receptes

Gaļa zem aitādas mēteļa (celfh)

Boreks (ar gaļu un kartupeļiem) (MalikaS)

Kartupeļu pelmeņi ar gaļu (vārīti vai cepti) (Tumanchik)

Kā man patīk šis cepetis Kartupeļi ir tik mīksti un maigi, iemērcēti dārzeņu un gaļas mērcē - super garšīgi!

Kā man patīk šis cepetis Kartupeļi ir tik mīksti un maigi, iemērcēti dārzeņu un gaļas mērcē - super garšīgi!

Tatjana, liels paldies, es mīlu mērci šādā kartupelī un tajā ir arī garšīgi mīcīt kartupeļus!

Karinčik, sveiks! Vai esat iegādājušies sev Shtebochka, vai kā? Vai arī es to vienkārši iepriekš pie jums nepamanīju?
Un žakopčiks ir tikai pasaka! Manējā arī mīl mīcīt kartupeļus, lai būtu tītars!

Man patīk sautēt vēl pāris tomātus ar dārzeņiem - tad garša nedaudz mainīsies, un krāsa būs nedaudz sarkana

Karinčik, sveiks! Vai esat iegādājušies sev Shtebochka, vai kā? Vai arī es to vienkārši iepriekš pie jums nepamanīju?
Un žakopčiks ir tikai pasaka! Manējā arī mīl mīcīt kartupeļus, lai būtu tītars!

Helēna sveika, bet es to nopirku, un mani nepriecē tas, ka jau izsistais draugs nopirka!

Jā, es to daru arī ar tomātiem. Nu, vai balts zharkopchik, un tad mēs pop ar adžiku! Skusnaaa!

Apsveicu Karinu! Ļoti labs svars!

Man patīk sautēt vēl pāris tomātus ar dārzeņiem - tad garša nedaudz mainīsies, un krāsa būs nedaudz sarkana

Jā, Taņa, es arī dažreiz paklīdu ar tomātu, bet manai mīļotajai dažreiz ir grēmas, tāpēc man tas jādara katru otro reizi bez tomātiem!

Apsveicu Karinu! Ļoti labs svars!

🔗

: ziedi: Karīna, paldies par recepti. Es joprojām esmu kopā ar Štebu, tāpēc visi ieteikumi ir ļoti svarīgi.

: ziedi: Karīna, paldies par recepti. Es joprojām esmu kopā ar Štebu, tāpēc visi ieteikumi ir ļoti svarīgi.

Svetlana nodarbojas ar veselību, bet ar tehnoloģijām tas man šķiet vienmēr vajadzīgs, tad viņa būs jūsu labākā draudzene!

[Karīna]

Karīna, Šodien es nolēmu atjaunināt Steba ar jūsu recepti. Un man ir šis jautājums. Kā es saprotu, pirms sākat cepšanu, bļoda ir jāsasilda tukša. Vai nepiedegošajam pārklājumam nebūs nekā? Šķiet, ka tukšu nav iespējams sildīt

Ludmila nav nekas briesmīgs, instrukcijās tā teikts - (ieslēdziet un gaidu skaņas signālu), bet es to ieslēdzu un uzreiz sāku cepties. Tātad, pārliecinieties pats, kā tas jums būs ērti!

[Karīna]

Karīna, Paldies. Jau apcepta un uzlikta gaļa. Es zināšu, ka jūs varat cept uzreiz

Un tālāk. Es ievietoju cepšanu 20 minūtes. Tiklīdz tas sāka rādīt 15 minūtes, kastrolis sāka pīkstēt. Tas ir normāli?

Un tālāk. Es ievietoju cepšanu 20 minūtes. Tiklīdz tas sāka rādīt 15 minūtes, kastrolis sāka pīkstēt. Tas ir normāli?

Ludmila, tas ir labi.

Karinočka, šeit ir mans ziņojums. Iznāca garšīgi, visu apēda

Karinočka, šeit ir mans ziņojums. Iznāca garšīgi, visu apēda

Ludmila, tas izrādījās lieliski. Un mērces ir tik daudz, es mīlu, kad to ir daudz! Es bieži gatavoju šādu cepeti, tas vienmēr iet ar sprādzienu!

Un ir tik daudz mērces

Tas esmu es vīra dēļ, un es mīlu sausāku.

Tas esmu es vīra dēļ, un es mīlu sausāku.

Tāds kartupelis, garšīgs jebkurā formā!

[* Karīna *]

* Karīna *, Es nesu ziņojumu par karstu katlu. Es tikko apēdu veselu šķīvi un vēl vienu hotzzu. Izdzinu sevi no virtuves. Man tas jāatliek sev malā un jāslēpj, citādi es baidos, ka pēc stundas mana ģimene nosodīs visu kastroli. Es pievienoju pāris karotes tomātu mērces un dažus gabaliņus žāvētu aprikožu un vēl duci šampinjonu. sagriež ceturtdaļās. Vakariņas bija izdevušās!
Paldies, Karīna!

[* Karīna *]

* Karīna *, paldies, es ļoti gribēju pamēģināt, bet ... nav pieejama cūkgaļa. Es domāju gatavot līdzīgu ēdienu ar vistas krūtiņu)))). Mani interesēja pati ideja par pārtikas grāmatzīmēm - VERSAILE, ko es vienmēr daru ... Vispirms apcep gaļu, pēc tam dārzeņus un gaļu virsū ...
Viss dega, es eju uz Štebočku!

* Karīna *, es nesu ziņojumu par karsto katlu. Es tikko apēdu veselu šķīvi un vēl vienu hotzzu. Izdzinu sevi no virtuves. Man tas jāatliek sev malā un jāslēpj, citādi baidos, ka pēc stundas mana ģimene nosodīs visu kastroli. Pievienoju pāris karotes tomātu mērces un dažus gabaliņus žāvētu aprikožu un vēl duci šampinjonu sagriež ceturtdaļās. Vakariņas bija izdevušās!
Paldies, Karīna!

Nataša, sanāca lieliski, es ļoti gribēju pati pievienot sēnes!

* Karīna *, paldies, es ļoti gribēju pamēģināt, bet ... nav pieejama cūkgaļa. Es domāju gatavot līdzīgu ēdienu ar vistas krūtiņu)))). Mani interesēja pati ideja par pārtikas grāmatzīmēm - VERSAILE, ko es vienmēr daru ... Vispirms apcep gaļu, pēc tam dārzeņus un gaļu virsū ...
Viss dega, es eju uz Štebočku!

Margarita, es gaidu ziņojumu. Es ceru, ka jums patiks recepte

Nedaudz "pabeidza" recepti (starp citu, paldies par tik vienkāršu un apmierinošu veidu, kā pagatavot gardus ēdienus).
Cūkgaļa (es paņēmu liesu bez taukiem), kas iepriekš marinēta: 0,5 (tējkarote) apiņu-suneli, 0,5 utskho-suneli, 0,5 koriandra (malti), 0,5 melnie pipari (malti), 0,5 vīna etiķa, ēdamkarote rafinētas saulespuķu eļļas un puse galvas liela sīpola. Es to noliku aukstumā uz divām stundām.
Pēc tam 20 minūtes darbojas režīms "Grauzdēšana".
Pēc signāla apcep burkānus līdz mīkstiem, pēc tam nedaudz sīpola. Pēc piecām minūtēm ielieciet marinādi traukā un apcepiet vismaz 10-15 minūtes. Laiku pa laikam maisa un minūti pirms cepšanas beigām pievieno pārējo sīpolu un vairākas reizes kārtīgi samaisa. Izslēdziet (ja tas pats nav izslēdzies) "Grauzdēšana".
Mēs uz augšu cieši izklājam kartupeļus (es to dabūju virs kontroles līnijas), pēc garšas sāli (nekādā gadījumā sāliet gaļu marinādes sagatavošanas laikā). Pēc izvēles varat pievienot nedaudz (draugam šķipsnu) sarkanos karstos piparus, kas rupji malti javā.
Ielej ūdeni (ar buljonu - tas nozīmē, ka ielej vairāk un otrādi).
"Gaļas" režīms 20 minūtes 0,7.
Pēc spiediena atbrīvošanas atstājiet to pusstundu sildīt, pēc tam atveriet un turieties pie krēsla, lai smarža nekristu.
Mēs izklājam porcijas uz plāksnēm, zaļumu klātbūtne ir apsveicama, jūs varat (un vajadzētu) garšot tkemali (kurš nepatīk pikants, tāpēc arī satsebeli darīs).
Pēdējais posms - glāze vēsā sarkanā sausā gruzīnu vīna būs vietā!
Pirms pievienošanas marinādei ir arī iespēja kartupeļus iepriekš apcept. Nu, garša un krāsa, kā saka.
Vēlreiz paldies par recepti!

[Talīrs]

Vēlreiz paldies par recepti!

Talīrs, labu apetīti! Un labi izdarīts, ka pabeigts

[* Karīna *]

* Karīna *Liels paldies par garšīgo cepeša recepti.Es praktiski neatkāpjos no jūsu receptes, izņemot to, ka garšvielas ir nedaudz atšķirīgas, bet tās ir nianses, un es kartupeļus sagriezu nevis ceturtdaļās, bet mazākos. Viss tika pagatavots nevainojami: gan mīkstā gaļa, gan kartupeļi - tieši tā.
Vēlreiz paldies!

[* Karīna *]

* Karīna *, paldies par garšīgo un vienkāršo ēdienu! Es darīju tītaru ar augšstilbu, ceptu gaļu pannā atsevišķi (paralēli dārzeņu cepšanai). Ļoti garšīgs!!!
Paldies,

[* Karīna *]

* Karīna *, ja cūkgaļas vietā jūs ņemat vistu - cik daudz samazināt laiku?

[Anna]

Anna, Es visu laiku gatavoju šo vistas stilbu cepeti, visu laiku sasmalcinot 4 gabaliņos. Es domāju, ka nav nepieciešams samazināt laiku. Visvairāk tas ir 20 minūtes kartupeļiem. Starp citu, cepetis ir ļoti garšīgs, es to gatavoju bieži.

[optimists]

optimists, Paldies. Man te nesen nopirktajā personālā lūdza vecāku cilvēku pagatavot kaut ko, ko mācīt. Tāpēc es meklēju ātrākās un demonstratīvākās receptes. Būtu jauki, ja desertā būtu kaut kas cits. Man to izmanto citam - galvenokārt sojas sugām, dažreiz kā aunazirņu spiediena katlu.
Problēma ir tā, ka vēl nav teflona trauka.

[Anna1957]

Anna1957, un es tajā gatavoju visu. Es gatavoju īpaši dažādus jēra, cūkgaļas, vistas buljonus. Izrādās ļoti garšīgs, gaļa ir mīksta.
Un bez teflona trauka ir slikti cept tērauda traukā, jo cepšana ir gandrīz katra ēdiena sastāvdaļa. Kopumā ir ērti 2 bļodas, jums nav nepieciešams iztukšot katru ēdienu. Teflonā es arī cepu pīrāgus un mājputnu daļas, un pati cepu.

[optimists]

optimists, jā, tas viss ir skaidrs, man tas ir (teflona trauks). Es saku - iemācīšu vecāka gadagājuma cilvēkiem to izmantot. Viņai tas izdosies - bērni nopirks viņai teflonu.
Es gatavoju gaļu tikai ar sous-vide, ar parasto termisko apstrādi tagad jebkurš olbaltumviela izskatās kā mazgāšanas lupatiņa - tas padara sojas izskatu tik sulīgu un maigu.

Man uzreiz ir vairāki jautājumi par gatavošanas procesu:
1. Jūs rakstījāt, cepiet gaļu 20 minūtes. Ko darīt, ja mana gaļa jau pēc 10 minūtēm tiek apcepta līdz vēlamajai zeltaini brūnai garozai? Cep tālāk - dabūsi kaltētas ogles, necepsi, vai tad tās varēs pagatavot 20 minūtēs?
2. Cik daudz laika jūs pavadāt dārzeņu cepšanai? Vai jūs kopā cepat visus dārzeņus vai vispirms sīpolus, tad burkānus un, ja vēlaties, tomātu? Es pieradu pie Orsona, nekas tur nedeg pat grauzdējot. 2. personālā sīpols nedaudz sadega, lai gan es skatījos ...
3. Kāpēc jūs rakstāt, ka vispārējā vārīšana ir 45 minūtes? Kur radās vēl 5 minūtes? Es saprotu, ka 20 - gaļas un dārzeņu cepšanai un 20 gaļai ...
4. Gaļu cepa 2 posmos, lai tā būtu cepta un nesautēta. Spiediena katls ik pa laikam čīkstēja, baidījās, ka tas pamodinās mazu bērnu ... Vai tas ir normāli, vai kaut kas nav kārtībā? Orsonā nekas nepīkst.



5. Vai jūs ielejiet 1/3 karstā vai aukstā ūdens?



Atvainojiet par daudziem jautājumiem ... Es vēl neesmu pieradis pie spiediena katla.

[Nastasja78]

Nastasja78,
20 minūtes, lai apceptu visu - gan gaļu, gan dārzeņus. Kas attiecas uz gaļu, tā ir rakstīta tieši tā - cepiet))
Tad viņi apcep sīpolus, tad uzreiz - burkānus, kartupeļus ...
Karsts ūdens - jūs cepat teflona pannā, auksts ūdens ātri pasliktinās pārklājumu.
Un turklāt - neskaitiet šīs minūtes tik skrupulozi, viss izdosies lieliski, un pēc jūsu aprēķiniem



Shieba patiešām čīkst cepot - bet jūs noteikti neaizmirsīsit, un nekas nedegs

Puiši, ja jūs gatavojat ar liellopa gaļu, kā to izdarīt? Vispirms sautējiet liellopu gaļu ar dārzeņiem zem spiediena 25 minūtes? Un tad vēl 20 minūtes pievieno kartupeļus?

Jūlija, es domāju, ka liellopu gaļai ir pietiekami 20 minūtes, kā arī laiks, lai mazinātu spiedienu.

[Lenusya]

Lenusya, Paldies! Jā, varbūt pietiks ar 20, ja nespēlēsi ar varu. ES mēģināšu.

Vakar pagatavoju cepeti - sanāca ļoti garšīgi. Sautēta gaļa ar dārzeņiem 23 minūtes, nepievienojot ūdeni, savā sulā. Strauila nekavējoties pievienoja kartupeļus un vārīja 22 minūtes, pēc tam neatvēra vēl 15 minūtes. Es tomātu pastu nepievienoju vienādi.

Tas ir jādara.

Starp citu, jā! Es dabūšu gaļu atkausēt.