Grieķu grauzdiņš

Grieķu grauzdiņš

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: grieķu

Sastāvdaļas
Bagete
Baklažāns
Ķiršu tomāti
Olīvas
Šalotes
Ķiploki
Olīvju eļļa
Trifeļu eļļa	1 piliens

Gatavošanas metode

• Mēs sagriežam bageti gareniski, un arī baklažānu.
• Sausā pannā vai pankūku gatavotājā žāvē bagetes bez eļļas,
• 
• cep baklažānus.
• 
• Ja esat lietojis krepējamo mašīnu, bieži to apgrieziet, jo process ir ātrs.
• Ja pannā, uz mērenas uguns.
• Grieziet šalotes (tas nav tik karsts) gredzenos, tomātos un olīvās - arī ķiplokus sasmalciniet caur ķiploku presi.
• Visu sajauc mazā traukā, pievieno olīveļļu un, ja iespējams, trifeļu eļļu - 1 pilienu, ne vairāk!
• Ja šīs eļļas nav pieejamas, nerafinēta saulespuķu eļļa ir piemērota - tas ir arī ļoti garšīgi!
• Ielieciet ceptu baklažānu uz bagetes, virsū - sagatavoto tomātu-olīvu masu.
• Un mēs ēdam ... ...

Praktiski un ļoti garšīgi, mēs arī tam nododamies.
Ol, es vispirms komentēju, tad paskatījos, kura recepti es uzreiz neatpazinu mainīto iemiesojumu

Šeit! Viens garšīgs!

[Olga]

Olga, paldies par recepti, man patīk baklažāni-tomāti jebkurā formā!

Brīnišķīga recepte, man patīk šādi grauzdiņi. Bet jūsu olīvas fotoattēlā nav gluži parastas, franču?

Rakstīts - grieķu marinēts, ar kauliem, izgatavots un nopirkts Itālijā, NERI.

[MariV]

MariV, Olga, liels paldies, tiešām garšīgi! Pievienoju itāļu garšaugus un balzamiko mērci

[leeka]

leeka, uz veselību un prieku mājā!

brīnišķīga grauzdiņu recepte un garšīga un ļoti krāsaina!

Paldies par jūsu atsauksmi! Gatavojiet savu veselību!