Kviešu rudzi ar "Zira" priekš Panasonic SD-2502

[Kviešu rudzi ar "Zira" priekš Panasonic SD-2502]

Kviešu rudzi ar "Zira" priekš Panasonic SD-2502

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Rudzu milti 150 gr.
Pirmās šķiras milti 350 gr.
Rudzu iesals 2 ēd.k. karotes
Verdošs ūdens iesalam 100 ml.
Medus 1,5 ēd.k. karotes
Sāls 1,5 tējk
Saulespuķu eļļa 1,5 ēd.k. karotes
Raugs 1,5 tējk
Zira 1 tējk
Koriandrs 1 tējk
Ūdens 230 ml.

Gatavošanas metode

1) Cepšanas traukā ielieciet rudzus un baltos miltus, viegli samaisiet ar koka lāpstiņu
2) Ielieciet 2 ēdamkarotes iesala glāzē, ielejiet 100 ml. verdoša ūdens, maisa ar karoti
3) Cepšanas traukā ar miltiem centrā izveido padziļinājumu, ielieciet 1,5 tējk sāls, 1,5 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas, 1 tējkarote koriandra un 1 tējkarote ķimeņu.
4) Ielieciet 1,5 ēdamkarotes medus glāzē ar verdošu ūdeni un iesalu, medu kārtīgi samaisiet. Atdzesē, ielej cepšanas traukā, pievieno 230 ml. ūdens
Maizes veidotājā Panasonic SD-2502 izvēlieties 1. programmu - standarta maize, ruļļa izmērs L
Push start ...
Mums ir jautri.

Gatavošanas laiks: 4 stundas
Gatavošanas programma: 1 - standarta maize, L

Rīt cepšu

Liels paldies, man tas ļoti patika (turklāt visa ģimene parasti ēd rudzu produktus atsevišķi), lai gan es sajaucu programmu un cepu uz "rudziem", un rezultāts atšķiras no autora ļoti ceptās pusēs, es bija nedaudz vairāk medus (2.st. l.) un miltu 300/200 + panifarīns 2 tējk., un ūdens vietā izmetu šķidrā kvasa paliekas, noteikti atkārtošu.