Burkānu pārslu cepumi (Lean)

Burkānu pārslu cepumi (Lean)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Rīvēti burkāni	300 g
Auzu pārslas	150 g
Kviešu milti	200 g
Cukurs	100 g
Dārzeņu eļļa	80 g
Cepamais pulveris	1h l.

Gatavošanas metode

• Burkāni sarīvē uz smalkas rīves, apvieno ar cukuru, augu eļļu, sakuļ.
• Pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un pārslas, kas samaltas "miltos".
• Mīciet vaļīgu mīklu.
• Sagatavoto mīklu izrullē 1 cm biezā slānī. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru.
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200C, apmēram 30 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no krāsns.
• Nogrieziet nedaudz atdzesētu kūku trīsstūros.
• 
• 
• Vēl viena liesa cepšanas iespēja. Garšīgi ar ievārījumu!

Piezīme

Recepte no žurnāla "Kulinārijas darbnīca" Nr. 3

Mazais! Pat vārdu nav! Tas ātri tika slaucīts, burkāni tika berzēti lieli, auzu pārslas bija 50 g, bet tas izrādījās lieliski! Es pievienoju arī žmenkas riekstus, linus, sezamu un sausās dzērvenes, un arī eļļas bija mazāk. BET - tas izrādījās šedevrs! Cieņa un cieņa pret tevi !!!

Vai jums nepieciešams šķidrums?

[LenaLeno4ka]

Nataša, es priecājos, ka tev patika!

rupji sarīvētu burkānu, bija 50 g auzu pārslu, bet tas izrādījās lieliski! Es pievienoju arī žmenkas riekstus, linus, sezamu un sausās dzērvenes, un arī eļļas bija mazāk.

De maģiska frāze: UN VISU ATJAUNOJUMU VEIC RECEPTE ???

LenaLeno4ka, laipni lūdzam forumā! Jums nav nepieciešams šķidrums.

Jā, receptes veids. Es viņu apžilbināju no tā, kas bija. Tik un tā ir garšīgi !!!

Paldies ! Izrādījās garšīgs un ne taukains. Mana auzu garša dominē. Nejūt burkānus. Es to pagatavoju pēc receptes, un mīkla izrādījās ūdeņaina (nekādā veidā to nevar sildīt). Es pievienoju miltus un pagatavoju cepumus ar rokām, kas iegremdētas eļļā.
Izrādījās 2 pretēji.

[Nataša]

Nataša, ir pareizi, ka tika pievienoti milti. Prieks, ka patika!

Recepte mani iepriecināja, un tiem, kas neuzturas ātri, es pievienoju vēl rozīnes. Viss izrādījās pēc receptes. Burkāni ir sulīgi, es pat domāju, ka sula jāizlej. Gatavojot pirmo reizi, es cenšos neatkāpties no receptes. Es gribētu vairāk burkānu garšas, vai tas ir dīvaini, ka burkānu ir daudz? Paldies, cepīsim, gavēnis ir garš

[Marina]

Marina, prieks, ka patika. Par garšu, šeit tas, iespējams, ir atkarīgs no burkāna un no individuālajām garšas sajūtām. Es to sajutu.

[Omela]

Omela, Stroynyashki es redzēju recepti, sekoju saitei un uzreiz sapratu Peku !!!
Paldies Omelochka!

Man nav zvīņu, kā es varu noteikt, kā izmērīt 300 gramus rīvētu burkānu bez svēršanas? Starp citu, arī pārslas

[kafija ar pienu]

kafija ar pienu, Irina, laipni lūdzam forumā! Pārslas -1,5 glāzes. Es nevaru pateikt, cik daudz burkānu ir glāzēs. Koncentrējieties uz mīklu, tās konsistencei jābūt tādai, lai jūs varētu to izrullēt.

[Omela]

Omela , Paldies par viesmīlību. Un paldies par velmēto mīklas ceļvedi. Lai gan ar pārslām, es vēlāk sapratu, ka uz iepakojumā esošo pārslu svaru var balstīties vismaz aptuveni. Bet ar burkāniem viss ir sarežģītāk.

[Irina]

Irina, Es to darīšu citu dienu, es to izmērīšu glāzēs.)

Burkāni ir sulīgi, es pat domāju, ka sula jāizlej.

kūku ir ērti lietot, tas paliek no sulas, es to ievietoju saldētavā, manai mammai ļoti patīk šie cepumi

[Irša]

Irša,

Meitenes, es visu atceros, bet es joprojām nevaru to uzcept.

[Omela]

Omela, cepti cepumi ar eļļas raušiem. Pievienoja vēl kanēli un kardamonu
Ņammīgs! Visiem patika
Paldies!
Šis ir pazemīgs ziņojums

Irina, es to darīšu vienā no šīm dienām, es to izmērīšu glāzēs.)

Paldies!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, kādu apaļīgu mēs dabūjām !! Prieks, ka patika!

kādi mazuļi tas izrādījās

Jā, mīksts! Pat darbā darbinieki izturējās pret viņiem. Drupatas netika atstātas

[Omela]

Omela, Es steidzos ziņot un izteikt pateicību par recepti! : meitene-jā: es to izdarīju! Es cepu cepumus! Es sapratu burkānus ar aci, un es nesasmalcināju pārslas. Es tikko ielēju rupjos burkānos ātrās pārslas un atstāju uz stundu ledusskapī. Viņi uzbrieda un kļuva neredzami. Šī ir mana pirmā pieredze ar cepšanu bez olām, un tāpēc es uztraucos par struktūras sabrukšanu. Bet es domāju, ka viss izdevās labi. Varbūt iekšpusē esošie cepumi bija nedaudz mitri, lai gan garoza jau bija nedaudz sadedzināta. Iespējams, nākamreiz pazemināšu temperatūru krāsnī. Diemžēl es nevaru pievienot fotoattēlu - es to nefiksēju. Paldies!

[Irina]

Irina, Es priecājos, ka tu to izdarīji un patika !!!

Āmele, jauki cepumi, neapstājies. Es tikko uzmetu apaļus gabalus uz paklāja.