Teļa gaļa ar sieru

Teļa gaļa ar sieru

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Teļa gaļas fileja	2 gab.
Sīpolu sīpoli	2 galvas
Šampinjonu sēnes	7 gab.
lielie saldie pipari	1 dators.
Dārzeņu eļļa
Majonēze
Sāls
malti pipari
Siers	100 g
Teļa gaļas medaljoni ar sieru

Gatavošanas metode

• 1. Nomazgājiet fileju, sagrieziet apmēram 3-4 cm lielos gabaliņos. Nogrieziet ar āmuru, sāli un pipariem.
• 2. Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu, ielieciet medaljonus.
• 3. Sasmalciniet sīpolu, papriku. Ielejiet 2 ēd.k. bļodā. l. dārzeņu eļļa. Sildiet (temperatūra 100, laiks 15 min.) Cepiet.
• 4. Sēnes sagriež, pēc 10 minūtēm pievieno grauzdēšanas masai.
• 5. Izlikt no KP.
• 6. Sieru sagrieziet kubiņos, sasmalcina KP (turbo režīms 7-8 sek.)
• 7. Uz gaļas medaljoniem ielieciet dārzeņus ar sēnēm, virsū ielejiet majonēzi un apkaisa ar sieru. 🔗
• 8. Cepiet cepeškrāsnī ar 220 g apmēram 30 minūtes. (tas ir bez majonēzes) [img] (tas ir ar majonēzi).

Trauks ir paredzēts

15 gab

Laiks sagatavošanai:

45 minūtes

Gatavošanas programma:

kopā

Piezīme

Es izgatavoju divas medaljonu versijas, vienu ar majonēzi un otru bez majonēzes. Otrais variants nav tik drosmīgs.

Esmu pirmais, kurš garšīgi garšo, man patīk teļa gaļa, īpaši ar sieru, mmm nyamka Paldies par recepti

Jūs esat laipni gaidīti. Pavārs veselībai. Šo recepti es gatavoju ar cūkgaļu, padomju laikos to sauca par "franču gaļu". Gatavojas ātri, tas izrādās garšīgs un skaists.
Tagad es domāju, jo liellopu gaļu var darīt arī šādā veidā, ja vispirms to sasmalcina KP, un pēc tam pēc receptes tas arī būs sulīgs.