Plāna picas mīkla, kas izgatavota no 4 veidu miltiem

Plāna picas mīkla, kas izgatavota no 4 veidu miltiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
silts ūdens	225 ml
olīvju eļļa	1,5 ēd.k. karotes
jūras sāls	1,25 tējk
kviešu milti 00	200 g
pilngraudu kviešu milti	100 g
cieto kviešu milti	100 g
sausais raugs	1,25 tējk
rīsu milti (velmēšanai)	2 ēdamkarotes

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklu maizes automātā, izmantojot programmu "Rauga mīkla" (vai citu līdzīgu programmu, atkarībā no modeļa). Visas sastāvdaļas, izņemot rīsu miltus
• Sadaliet 2 daļās
• Uz galda apkaisa rīsu miltus
• Izrullē plānu kārtu
• Izklājiet pildījumu
• Cepiet
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

2 lielas picas

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Piezīme

Ritinot uz rīsu miltiem, mīkla nav lipīga. Nedaudz raupja

Man patīk jaukt dažādu veidu miltus. Kamēr es eksperimentēju, es pie tā apstājos

Vispirms vispirms pārsegu pamatu ar ķiploku-tomātu mērci (skābs krējums + ķiploki + tomātu biezeni, ko sajaucu blendera glāzē)
Tad apkaisa ar sieru. Un jau virsū visam pārējam - un cepeškrāsnī