Auzu un rudzu cepumi

Auzu un rudzu cepumi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Auzu milti	150 g
Pilngraudu rudzu milti	100 g
Cukurs	120 g
Cepamais pulveris	5 g
Olu CO	1 dators
Sviests	50 g
Šķidrs medus	40 g
Skābs krējums 15%	40 g
Sāls	2 g
Kanēlis	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Sakuliet olu ar cukuru.
• Bļodā iesijā auzu pārslu ar cepamo pulveri un rudzu miltiem. Pievienojiet kanēli un samaisiet.
• Izkausē sviestu, pievieno šķidru medu un krējumu. Sajauc.
• Apvienojiet eļļas maisījumu ar olu maisījumu un samaisiet līdz viendabīgai masai.
• Apvienojiet sausos un šķidros maisījumus, mīciet mīklu.
• No mīklas, kas iemērc ūdenī vai augu eļļā, izrullē rieksta lieluma bumbiņas un nedaudz izlīdzina. Es izmantoju preses šļirci, mīkla nebija iepriekš atdzesēta.
• Novietojiet cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru (silikona paklājs).
• 
• Cep sakarsētā veidā līdz 180^parNo cepeškrāsns 20 minūtes vai līdz mīkstumam (presēšanai pietiek ar 7-10 minūtēm).
• Es saņēmu 2 cepešpannas, pēdējā ir nepilnīga.
• 
• 

Piezīme

Receptes avots 🔗

Mīlu auzu pārslu cepumus
Vakar tikko atcerējos, ka sen to nedarīju

Anya ir šāds cepums ir īsts svētki acīm.Visi produkti ir tur, izņemot auzu pārslu, vai jūs varat to aizstāt ar maltu auzu pārslu?

Auzu pārslas samaltos mikserī. Sastapās mazi gabaliņi. Bet tas garšoja pēc riekstiem

Irinka paldies

[Irina]

Irina, 0lesja, paldies par uzmanību receptei
0lesja, ļoti bieži viņi auzu pārslu vietā izmanto maltas pārslas, tāpēc es domāju, ka tas ir pilnīgi iespējams

Paldies! Lieliska recepte! Šajā nedēļas nogalē noteikti izmēģināšu cepšanu.

[Natālija.]

Natālija., Es priecājos, ka recepte ir interesanta. Gaidīšu pārskatu

Sveiki visiem, un es uzskrēju cepumiem, es bieži gatavoju auzu pārslu ar daļu kviešu miltu, man kaut kā neienāca prātā, ka es varētu ielej rudzus. Paldies, Anya, es noteikti mēģināšu.

[Elena]

Elena, Oļesja, paldies par uzmanību receptei

Anya ziņo, ka es cepumus pagatavoju GARDU. Fotoattēls var būt rīt, ja sīkfaili izdzīvos, tagad ir tumšs, un es nevaru nofotografēt bez zibspuldzes. Es uzreiz veicu dubultu likmi, viss saskaņā ar recepti. Patiesība pielīp manām rokām: nobijies: paldies par recepti.

[0lesja]

0lesja, tā ir efektivitāte. Es priecājos, ka mums tas patika. Kā es saprotu, es to izdarīju nevis ar presi, bet gan ar savām rokām, vai ne? Mitriniet rokturus ar ūdeni? Es ceru, ka viņi dzīvos līdz rītdienai, es ļoti vēlos to redzēt. Paldies par jūsu atsauksmi

Man uzreiz rodas jautājumi:
1) Es esmu nomizojis rudzu miltus un pilngraudu kviešu miltus, bet ne pilngraudu rudzu miltus. Kādus miltus labāk ņemt?
2) Nav arī medus. Aizstāt ar kaut ko vai vienkārši izlaist šo punktu?
3) Vai jūs varat nospiest tieši uz cepešpannas, vai arī tā ir jāpārklāj?

1) Es esmu nomizojis rudzu miltus un pilngraudu kviešu miltus, bet ne pilngraudu rudzu miltus. Kādus miltus labāk ņemt?

mizoti rudzi

Arī medus nav. Aizstāt ar kaut ko vai vienkārši izlaist šo punktu?

aizstāt ar agaves sīrupu, kļavu sīrupu, brūno cukuru, labi vai baltu) Tas ir, mēs saglabājam saldumu, nedaudz mainot gala produkta garšu

Vai jūs varat nospiest tieši uz cepešpannas, vai tā ir jāpārklāj?

Ja jūs neko neaizklājat cepešpannu, tad jums joprojām ir jāieeļļo ar eļļu .... var būt grūtības nosēsties .... bet tas teorētiski ir. jums jāpārbauda, ​​es neesmu mēģinājis lasīt tēmu par preses šļirci, meitenes tur rakstīja, ka viņas tika nospiestas uz ietaukotas cepešpannas

Es pagatavoju citus cepumus, nospiežot tieši uz cepešpannas, tas darbojās. Es, iespējams, izmēģināšu to un to un salīdzināšu.

Izmēģināšu to un to un salīdzināšu.

pareizā pieeja. tikai šeit ir svarīgi apskatīt, kādu recepti jūs veicāt pēdējo reizi. Visbiežāk smilšu cepumu receptes tiek izrakstītas preses šļircēm, kur ir liels eļļas daudzums. Sakarā ar to tam nevajadzētu pielipt tukšai cepešpannai. Šajā receptē ir salīdzinoši maz eļļas .... jo es baidos, ka tās var pielipt. parādīs prakse. Ja jūs mēģināt, anulējiet abonementu, lūdzu, tas pat kļuva interesants

Šeit ir fotogrāfija. Anya paldies darīšu to vairāk nekā vienu reizi, tikai ar cimdiem, lai tas neliptu pie manām rokām un es nopirkšu auzu miltus

[0lesja]

0lesja, izrādījās skaisti cepumi. Vai jūs darījāt pārslas? Vai jūs tos sasmalcinājāt? Es skatos uz lieliem gabaliņiem

Jā, Anya, sasmalcināta, tikai dzirnaviņās, viņa bija slinka, lai iegūtu gaļas mašīnā, bet viņi atteicās ēst putru no auzu pārslām, recepte bija paredzētajā laikā, man ļoti patika cepumi, PALDIES !!!!

[Anya]

Anya, liels paldies par tik brīnišķīgi brīnišķīgu cepumu. Garšos kā veikalā, tikai garšīgāk, garšīgāk. Mēs to dabūjām vienā sēdē, var teikt - vīrs ar pienu, es ar kafiju un meita dabūju pāris cepumus, ko noteikti atkārtošu

Paldies par recepti! Es to cepu ar rudzu miltiem un kanēli, bet es nevarēju novērtēt recepti, jo es cepeškrāsnī pāreksponēju cepumus.
Bet tagad es noteikti zinu, ka vispār nav nepieciešams ieeļļot cepešpannu vai pārklāt to ar papīru. Viss bija lieliski nospiests uz sausas, tīras cepešpannas. Nospiediet Marcato.
Receptes kopējais iespaids ir ļoti daudz. To ir viegli pagatavot, presēšana ir patīkama, daļa no tikai 1 cepešpannas ir ērta. Visnopietnākais bija izsijāt auzu pārslu.

Un man ir Marcato. Cepums sanāca lielisks. Es to jau pat izdarīju divas reizes. Pirmo reizi 1 porcija (izmēģinājumam), un otro reizi dubultā, varbūt es gaidīju draugu - lielu auzu mīļotāju. cepumi. Liels paldies mums abiem!

[ELENA]

ELENA, Es ļoti priecājos, ka man patika cepumi

[Anya]

AnyaLiels paldies par garšīgo cepumu recepti! Ilgu laiku es gribēju izmēģināt auzu cepumus ar rudzu miltiem, pateicoties jūsu receptei, tas notika! Man patika, tikai ļoti, ļoti! Vairāk nekā kvieši! Recepte tika nosūtīta "izlasēm"

[Atzīme]

Atzīme, prieks, ka jums patika.
Un paldies par padomu

Ļoti garšīgs! Kā es varētu pretoties, lai neaprietu mīklu? ...

[Svetlana]

Svetlana, Es domāju, ka ceptajā versijā tie joprojām ir garšīgāki

Man ļoti patika! Es cepu bērnus piknikam. Ideja radās no rīta. Stundu pirms izlidošanas. Ir bijis laiks. Tikai medu un cukuru aizstāja mākslīgais medus. Es baidos, ka dabisko medu pakļauj termiskai apstrādei. Tas padarīja garšu vēl interesantāku. Liels paldies!

[Irina]

Irina,

Paldies. Garšīgi cepumi. Es atkārtošu vairāk nekā vienu reizi

Anya vēlreiz cep šos cepumus un atceras ar labu vārdu! Šodien pievienoju sezamu un kakao! Es jutu mazāk rudzu garšas un vairāk šokolādes! Liels paldies!

[Anka_DL]

Anka_DL, Es ziņoju un pateicos jums no mūsu ģimenes. Sooo garšīgi!

Man patika, ka šos cepumus var pagatavot ar preses šļirci. Man pāris no tiem ir novecojuši, un mēs bieži necepam smilšu mīklas cepumus, tāpēc prese nedarbojas). Un jūsu recepte mums ir ļoti noderīga (eļļas šeit nav daudz) un kā es to vēl neesmu redzējis. Tagad es zīmogošu šādus cepumus.

Man ir novēlots paldies: liels paldies par recepti! Garšīgi cepumi! Es to līdz šim cepu divas reizes. Vienu reizi pēc receptes, ļoti labs šļirces nosēdums. Un otro reizi, kad to izdarīju ar izmaiņām, olu nomainīju ar cieti (brāļadēlam sākās alerģija pret kviešu un vistu olām, es meklēju kaut ko viņai patīkamu). Bet es nepievienoju pietiekami daudz ūdens, mīkla bija forša, tāpēc es to veidoju ar veidni. Fotoreportāža:
Pirmais skrējiens

Un bez olas, otrais skrējiens

Paldies autoram par šo recepti !! Varbūt tas ir labākais auzu pārslu cepums!
Es veicu dažas izmaiņas, rudzu miltu vietā pievienoju 50 g rudzu kliju un 50 g auzu klijas un sasmalcināju auzu pārslu, bet tas neizdevās miltiem.Pārsteidzoša garša !! Mandeļu uz augšu)

Mani kaķi, paldies par atsauksmēm un ziņojumiem. Es esmu tik priecīgs, ka recepte noderēja