Cupcake "ShokoBUM" Polaris Floris

Cupcake "ShokoBUM" Polaris Floris

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sl. sviests (margarīns)	200 gr.
Cukurs	1,5 ēd.k.
Kakao	4 ēd.k. l.
Piens	0,5 ēd.k.
Milti	2 ēd.k.
amonijs / cepamais pulveris (vai soda)	1h l. (0,5 st. l.)
rozīnes, žāvēti aprikozes, rieksti, vaniļa	garša
olas	4 lietas.

Gatavošanas metode

• Recepte principā nav oriģināla un ir līdzīga daudziem citiem, bet ļoti garšīga. Veltīts šokolādes cienītājiem :)
• Katliņā izkausē sviestu (margarīnu) kopā ar cukuru, pievieno kakao un pienu, labi samaisa. Es paņēmu 160 gramus sviesta un 2 ēdamkarotes. karotes ar slaidu kakao. Mana kakao ir tumša un bagāta, tāpēc kūka izrādījās ļoti melna, bet ne rūgta. Uzkarsējiet mūsu maisījumu vidējā siltumā, nepārtraukti maisot. Izslēdziet un ļaujiet nedaudz atdzist. Mazā traukā atlieciet glazūru.
• Dažas olas sakuļ ar vaniļu (vaniļas cukuru), pievieno atdzesētu maisījumu, miltus iesijā maisījumā ar cepamo pulveri vai soda. Tā kā es izmantoju amoniju, es to atšķaidīju 20 gramos piena. Visu samaisa un pievieno iepriekš tvaicētas rozīnes, žāvētus aprikozes, riekstus. Es izmantoju rozīnes un žāvētas aprikozes. Manai gaumei acīmredzami pietrūka riekstu. Es pat ieteiktu nelietot ceptus, bet \ "piena \" riekstus, piemēram, lazdu riekstus vai valriekstus (iepriekš tos iemērciet 8 stundas, nosusiniet un sasmalciniet). Pārbaudē tas jutīsies neticami. Būtu arī ļoti forši izmantot ķiršus, ļoti piemērots būtu skābums. Bet tas, protams, ir gaumes jautājums.
• Eļļojiet formu, ielieciet cepampapīru apakšā, ielejiet mīklu, ieslēdziet cepšanas programmu (cepta Polaris Floris, temperatūra 160 grādi) 1 stundu, apskatiet beigas, pārbaudiet mīklu ar koka iesmu, ja tā ir sausa, jūs varat to izņemt, ja ne, pievienojiet vairāk laika. Stundu man nepietika, man vajadzēja pievienot vēl 10 minūtes. Izrādījās tieši pareizi.
• Noņemiet kūku ar dubultā katla palīdzību, atdzesējiet uz režģa un pēc tam ielejiet iestatītās glazūras augšdaļu, ļaujiet tai nedaudz iemērc. Dekorējiet pēc vēlēšanās ar riekstiem, kokosriekstu pārslām vai tāpat kā manu pulveri. Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts

1 kūka, apmēram 20-22 mm diametrā

Laiks sagatavošanai:

70 minūtes

Gatavošanas programma:

Maizes izstrādājumi

Piezīme

Stikls 250ml

Oooh, cik skaists vīrietis! Jāmēģina izcept

Cik olšūnu vajag?

[maxsimovna]

maxsimovna, paldies, ka pamanījāt kļūdu. Man pietrūka, piedod
Jums vajag 4 olas.

Tagad ir labi, gatavosim