Mini focacci ar ķiršu

Mini focacci ar ķiršu

Kategorija: Īpaša maize

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
milti	420-480 g
sausais raugs	6 g
silts ūdens	300 ml
olīvju eļļa	50 ml
sāls	1 tējk
mīļā	1 ēd.k. l.
ķirsis	11-14 gab.
ķiploki	2 krustnagliņas
kristāla jūras sāls	4 šķipsnas
olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
Itāļu garšaugi (rozmarīns, baziliks, oregano)	pēc filiāles

Gatavošanas metode

• Es redzēju skaisto focacci pie sava drauga 🔗.. nevarēju tos izcept))) smarža cepšanas laikā bija elpu aizraujoša, mīkla bija ļoti patīkama darbam, nedaudz lipīga, bet tāpat kā īsts samts, garša ir atsevišķa saruna, tagad fokača ir iecienīta līdzīgu vidū maizes manā mājā). Pirmo reizi es gatavoju medus mīklu focaccia - nu, ļoti garšīgi!) Es iesaku visiem cept šādu maizi).
• Miltus (pievieno 420 g miltu, lai mīkla būtu gaisīgāka) sajauciet ar sauso raugu, pievienojiet sāli. Ielieciet karoti medus siltā ūdenī, labi samaisiet, lai medus izšķīdinātu, pievienojiet olīveļļu un ielejiet miltos. Mīciet mīklu, pārklājiet to ar dvieli un ļaujiet tai uzrūgt 1-1,5 stundas.
• Sadaliet mīklu divās vai trīs daļās (es esmu - 4), labi mīciet, izveidojiet kūkas, kuru biezums ir vismaz 1 cm, ielieciet tos uz cepešpannas un ļaujiet tām vēl 30 minūtes gulēt zem dvieļa.
• Smalki sagrieziet zaļumus, notīriet un sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet eļļu. Eļļojiet virsmu ar aromātisku olīveļļu ar ķiplokiem un zaļumiem. Apkaisa ar sāli un nejauši ievieto tomātus. Mēs cepam 200 gr temperatūrā 20-25 minūtes (līdz zeltaini brūnai) iepriekš uzkarsētā krāsnī.

Trauks ir paredzēts

2-4 gab.

Laiks sagatavošanai:

2-2,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns, HP

Piezīme

Mīklu mīcīja maizes automātā.

Nu, lūk, kā jūs varat pagatavot šādu skaistumu un garšīgumu no pilnīgi vienkāršas mīklas?
Jūs jautājat KĀ? Lūdzu, sazinieties ar Sanechka! Viņa mācīs!
San, nesalīdzināma recepte! Vienkārši un tomēr pārsteidzoši! Bravo!

Oyoyoy, skaistums un garšīgums! Es skrēju likt mīklu. Paldies !

Tas tā, mīkla der. Mēs mēģināsim. Mēs gaidām

[Elena Tima]

Elena Tima, Lena, paldies par tik labiem vārdiem! Pats biju pārsteigts par rezultātu, medus focaccia, bet man ļoti patika

Galjuņjuška, Es ļoti gaidu jūsu ziņojumu, es ceru, ka viss izdosies un tas būs garšīgi

[SanechkaA]

SanechkaA, cik garšīgi viss šķiet vienkārši - un rezultāts! Es noteikti to cepšu, man tiešām ir saldēti ķirši, bet es domāju, ka focacci no tā necietīs)

Sanja, viss izdevās. Turklāt viņa to izcepa, apsedza ar dvieli un devās uz pirti. Es nāku ...: girl_sad: zem dvieļa viena bulciņa no četrām. Un uz dīvāna - laimīgs vīrs. Es atkal ieliku mīklu. Tagad es nevēlos likt veselus tomātus, bet ielej rīvētos. Man ir sasaluši. Un virs tiem ar sviestu ar ķiplokiem, zaļumiem un sāli. Centīšos, lai būtu laiks fotografēt. LIELS PALDIES

[Sašuls]

Sašuls, ļoti gudrs un viegli pagatavojams! : girl_wink: Paldies par recepti! : roze: Es arī gribu pamēģināt !!!

[Marusja]

Marusja, Es arī domāju, ka focaccia necietīs, esmu pārliecināts, ka tas būs ļoti garšīgs

GaljuņjuškaEs esmu tik priecīgs lasīt šādu recenziju, tas ir lieliski, ka mans vīrs novērtēja šo pildījuma variantu, kā jūs raksturojat - tam vajadzētu būt arī ļoti labam, es vakar pagatavoju vairāk garšvielu sviestu un mēs ēdām tajā focaccia iemērkšanas gabaliņus

Pulisjans, Saša - izmēģini, domāju, ka vienaldzīgu nebūs

SanechkaA, atkal padarīja focacci, kā viņa teica: uzlej virsū ar tomātu biezeni un pikantu eļļas maisījumu. Ļoti garšīgs ! Bet tas ir atšķirīgs ēdiens: rezultāts ir liesa pica.Es atkārtošu gan to, gan focacci vairāk nekā vienu reizi, atkarībā no pieejamajiem produktiem (tomātu izpratnē). Nez, kā es to iepriekš neizdomāju. Tas ir tik vienkārši. Paldies

Sanja, paldies 1000 reizes !!! Teikt, ka tas ir garšīgi, nozīmē neteikt neko, bet tas ir arī vienkārši, tas ir arī ātri. Īsāk sakot, SUPER !!!!!

[Galjuņjuška]

Galjuņjuška, Galja, tas ir lieliski, ka man tik ļoti patika focaccia, un es izmēģināšu arī liesās picas variantu, es arī gribu virsū likt plānās šķēlēs sagrieztus baklažānus un cukini

Marunička, paldies par tik siltu recenziju!

[SanechkaA]

SanechkaAPaldies par recepti. Ļoti garšīgs. Es nevarēju pretoties, nolauzu gabalu un gandrīz ar prieku noriju mēli