Ricota

Ricota

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
piens (2–2,5%)	1 litrs
raudzētas piena sūkalas	180 ml
smags krējums	40 ml
sāls	3 g

Gatavošanas metode

• Recepte ir ļoti ērta tiem, kuri biezpienu gatavo lēnā plīts un sūkalu paliekas
• Ievietojiet visu ēdienu multivarkas bļodā. Iestatiet programmu Multi-Cook, iestatiet temperatūru - 90 ° С, laiks 35 minūtes.
• Izklājiet caurduri ar diviem marles slāņiem. Izmantojot karoti ar karoti vai karoti ar caurumiem, uzmanīgi atlasiet pārslas no atdalītajām sūkalām un ielieciet tos no pannas vai multivarkas caurdurī.
• Savāciet marles malas, sasieniet to ar "maisu" un atstājiet caurdurī vēl 15-40 minūtes. Šī laika ilgums ir atkarīgs no tā, kāpēc jums ir nepieciešama rikota. Ja vēlaties ēst dabiskā formā, tai jāpaliek pūkainai - tad neturiet to ilgāk par 15-20 minūtēm. Ja jums tas ir nepieciešams cepšanai, atstājiet to ilgāku laiku iztukšot vai pat pakārt "maisu" - tas padarīs rikotu ātrāk blīvāku.
• Es to izdarīju pirmo reizi, bet receptē teikts, ka daudz kas ir atkarīgs no piena, tas ir, no tā dabiskuma. Ja šajā laikā piens nav biezpiens, pievienojiet nedaudz vairāk sūkalu un uzlieciet to pašu programmu vēl uz piecpadsmit minūtēm.

Trauks ir paredzēts

200 g

Laiks sagatavošanai:

35 minūtes

Gatavošanas programma:

multi-pavārs

Vai tas ir konusa formas caurdura pēdas? Jauka rikota.
Kāda veida mērce?

Katerina! Paldies par interesanto recepti! Viens mazs jautājums ...... Un, ja man karikatūrā nav režīms "Multipovar", bet gan rikota, nu, es tiešām to gribu ??? Ja es savā Panasonic uzvilktu “Quenching”? Vai tas viss nonāks ellē?

Irina, šī ir fotogrāfija no vietnes, kur es paņēmu recepti, man šķiet, ka tā nav mērce, bet tikai ielej ar medu un pārkaisa ar ogām

Anna, galvenais šajā receptē ir tas, ka tas nevārās, es domāju, ka jūs varat mēģināt vienkārši sekot procesam, lai rikots galu galā nebūtu gumijots, bet paliek maigs.

[Katerina]

Katerina, nedari to vairs