Cūkgaļas gulašs gurķu mērcē (ātrvārāmā katla Polaris 0305)

Cūkgaļas gulašs gurķu mērcē (ātrvārāmā katla Polaris 0305)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļa	600 g
Cūkgaļas garšvielas	1-1,5 tējk
Sāls	0,5 tējk
Marinēti gurķi	75 ml
Ūdens	50 ml
Lauru lapa	1 dators.
Melnie piparu graudi	6-10 gab.
Dārzeņu eļļa	1-2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Cūkgaļu sagriež gabaliņos. Pārkaisa ar sāli un garšvielām. Ļaujiet tai nedaudz marinēties.
• 
• (Fotoattēlā salīdzināšanai ir tējkarote.)
• Spiediena katlā uz programmas "Fry" spiediens - 3 apcep gaļu līdz patīkamai garozai.
• 
• Tad piepilda ar sālījumu un ūdeni. Pievieno lauru lapas un piparus.
• Pavārs uz "Dzēšanas" programmu spiediens ir 2, laiks ir 25 minūtes.Pēc pīkstiena atvienojiet spiediena katlu no strāvas. Ļaujiet tam pašam samazināt spiedienu.
• 
• Garšīgo mērci var atstāt šķidru vai sabiezēt ar miltiem. Par to 1,5 ēd.k. l. Izšķīdiniet miltus ar nedaudz ūdens, ielejiet gaļu, laiku pa laikam maisot. Vāra visu “Warm up” programmā.
• Gaļu pasniedz ar jebkuru piedevu, pārkaisa ar mērci.
• Labu apetīti.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

5-6 porcijas

Gatavošanas programma:

Dzēšana

Piezīme

Ļoti vienkāršs, bet garšīgs un aromātisks ēdiens. Gaļa ir maiga.

Manu mājas gurķu marinēti gurķi ir ļoti spēcīgi ar skābumu, tāpēc es to atšķaida ar ūdeni. Ja jums ir mīkstāks, jūs varat samazināt ūdens pievienošanu līdz minimumam.

: nyam: Cik garšīgs našķis. Es droši vien darīšu to tikai pannā. Kas tev tur ir? marinēti ķiploki?

[Irina,]

Irina, paldies par uzmanību receptei un labajiem vārdiem.
Izrādās ļoti garšīga gaļa. Biezā pannā ar zemu karstumu tas arī darbosies labi. Iespējams, būs jāpievieno tikai šķidrumi.
Un fotoattēlā patiešām ķiploki. Tikai sāļš! No tās pašas burkas kā gurķi.

Kas to būtu domājis gaļu gurķu marinādē !!! Paldies par ideju, beidz ziņu, noteikti izmēģināšu. Tikai man ir marinēti gurķi ar etiķi, manuprāt, tas nav tik svarīgi ...

[Lilija,]

Kas to būtu domājis gaļu gurķu marinādē !!!

Lilija, un gaļa tomātu marinādē ir arī yummy.

Tikai man ir marinēti gurķi ar etiķi, manuprāt, tas nav tik svarīgi ...

Protams, tas nav svarīgi. Būs nedaudz atšķirīgs aromāts. Izmēģiniet, gaļa ir aromātiska un ļoti maiga.

Ak dievs, cik garšīgi. Helēna, kāda recepte es nepieņemšu, ir garšīga. Drīz netiksu pa kādām durvīm. Sālījums nav jūtams, bet tas dod zināmu sajūsmu. Vienkārši un ģeniāli. Man tas patīk. Paldies.

[Anya,]

Anya, Es esmu neticami gandarīts, ka jums patīk mans sacepums.
Paldies par labajiem vārdiem!