Pistāciju kūka ar maskarpones krēmu

[Cupcake mīkla:]

Pistāciju kūka ar maskarpones krēmu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Cupcake mīkla:
milti	120 g
pūdercukurs	160 g
cepamais pulveris	0,75 tējk
sviests (izkausēts)	40 g
olas	3 gab.
pistācijas (zemes)	65 g
ūdens	1/4 Art.
vaniļas ekstrakta	0,5 tējk
sāls	šķipsnu
Krēms:
Maskarpone	250 g
Pūdercukurs	2 ēd.k. l.
Rums vai konjaks	1,5 ēd.k. l.
Jāņogu sula	~ 1,5-2 ēd.k. l
--------------------------------------	----------------
Forma	Ø = 18 cm

Gatavošanas metode

• Es gribu jums piedāvāt vienkāršu, bet, manuprāt, ļoti mīļu pistāciju rozā kūku.
• Tātad:
• Cupcake mīkla:
• Sajauciet miltus, cukuru, pistācijas, cepamo pulveri, sāli.
• Sakuļ olu dzeltenumus, pievieno izkausētu sviestu, ūdeni un vaniļu.
• Sajauciet sausas un šķidras sastāvdaļas.
• Olu baltumus atsevišķi sakuļ līdz virsotnēm.
• Viegli iemaisiet tos mīklā.
• Mīklu liek veidnē un cep 180^par apmēram 40 minūtes, līdz sauss. (Jūs varat cept ar atsevišķām kūkām.)
• Ļauj pilnībā atdzist.
• Krēms:
• Ar mikseri sakuļ maskarponi ar cukura pulveri, jāņogu sulu un rumu.
• Montāža:
• Sagriež kūkās un pārklāj ar krējumu.
• Liek ledusskapī uz dažām stundām, vēlams uz nakti.
• 
• 

Piezīme

Glabājiet kūku ledusskapī.

Gal, nolēmi pabeigt, vai ne? Skatoties naktī! Vēl viena garšīga "rozā lieta"!
Klau, vai tu ņem sālītas pistācijas vai kaut kur atrodi dabīgas? Es personīgi ar tādiem nesastopos.
Un tomēr kāda izmēra kūka ir? Kāda forma jums ir?

[Gaļina]

Gaļina, Ak, cik jauka meitene!

Lini, es pērku pistācijas, nevis sālītas, vaļīgas. Mana forma ir 18 cm. Jūs varat cept ar atsevišķām kūkām.
Meitenes,

Lini, es pērku pistācijas, nevis sālītas, vaļīgas

Un kur? Vissvarīgākais ir tas, kur tos iegūt? To, ko var pasūtīt, es zinu tikai Sanktpēterburgā ...

Un tomēr ... vai jums ir fotogrāfija ar kūkas gabaliņu uz šķīvja, bet vertikālā stāvoklī? ES ļoti gribu

[Ilona]

Ilona, Es nejauši nopirku netālu no savas mājas veikalā. Tirgū ir.
Un man nav gabala griezuma vertikālā stāvoklī.Vai sagrieztā kūka nedod ideju?

Par pistācijām. Nesen programmā Mēs ēdam mājās Vysotskaya sasmalcināja pistācijas miltos, lai pievienotu mīklai, un teica, ka, ja nav nesālītu pistāciju, jūs varat iegādāties sālītas, nomizot un vienkārši nepievienot mīklai sāli. Es tikai vērsu uzmanību uz šo padomu, jo veikalos maisiņos tiek pārdoti tikai sālīti.

Ak, kāds skaistums! Esmu pārliecināts, ka tas ir ļoti, ļoti garšīgs! Es noteikti uzcepšu tik vilinošu kūku!

Pistācijas tiek pārdotas pilsētas tirgos Dried Fruit departamentos. Izmaksas ir aptuveni 400 rubļu.

Vai sagrieztā kūka nedod ideju?

Protams, tas tā notiek, es tikai gribēju ievietot tēmā prezentējamu gabalu ar kūku kūkām ...