Skumbrija, pildīta ar sēnēm un sieru

Skumbrija, pildīta ar sēnēm un sieru

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Skumbrija	2 gab
Saldētas meža sēnes	0,5 kg
Upes sīpols	1 dators
Krievu siers	0,1 kg
Kartupeļi	0,5 kg

Gatavošanas metode

• Nesen nopirka DAUDZVIRZES VIRZU Endever SkyLine MC-98, NOLĒMĒJIS TĀ PAGATAVOT ŠĶIETU MAKERU.
• Produkti:
• - makreles zivis - 2 gab.
• - sēnes ir mūsu meža maisījums: gailenes, russula utt.)
• - sīpols - 1 gab. (2 mazi)
• - dārzeņi un sviests sēņu cepšanai
• - cietais siers (man ir krievu valoda)
• - zivju un sāls garšvielas (man ir Adyghe (ar garšvielām),
• - Es pievienoju diezgan daudz etiķa, kas ievadīts ar karstajiem pipariem (ietauko zivis iekšā)
• - kartupeļi 5-6 gab. vidū
• Notīriet sīpolu, smalki sagrieziet.
• Sēnes, manā gadījumā, sasaldētas, apcep dārzeņos un sviestā, pievieno sīpolus.
• Pa to laiku rūpēsimies par zivīm. Bet mēs to sagriezīsim no aizmugures, un vēders paliks neskarts. Mēs izgriezām zivis no aizmugures gar grēdu (nenogriežot 5 centimetrus līdz astes galam, lai vēlāk mēs iegūtu skaistu "laivu"). Mēs rūpīgi atdalām kori no zivīm, nogriežam to pie astes, lai nesabojātu liemeņa integritāti. Mēs izņemam grēdu (netālu no galvas, mēs to arī uzmanīgi nogriežam ar nazi vai šķērēm) un visus kaulus. Un arī iekšpusi. Mēs mazgājam zivis un paglaudām ar papīra dvieli. Mēs iegūstam gatavo liemeni - "laivu".
• Tagad mēs iekšā nedaudz ietauko zivis ar etiķi (jūs varat izmantot citronu sulu, tā būs mīkstāka), sāli, pievienojiet garšvielas.
• Pa to laiku mums ir gatavas sēnes.
• Uz mutivarka pannas dibena ielieciet trīs folijas slāņus, kas ieeļļoti ar augu eļļu, ielieciet zivis, aizpildiet to, ielieciet kartupeļu bumbuļus starp tiem, sāliet tos, pārkaisa ar augu eļļu, pārkaisa ar rīvētu sieru. Es instalēju BAKING programmu (153-157 grādi, 1 stunda 30 minūtes). Pēc noteikta laika zivs ir gatava. Labu apetīti)))

Trauks ir paredzēts

2-4

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas programma:

Grauzdēšana (153-157 grādi)

Līdzīgas receptes

Aromātiska cepta skumbrija ar sīpoliem (missnatali)

Skumbrija ar "slepeno", kas cepta gaisa fritē (Šelena)

Karsti kūpināta skumbrija mikroviļņu krāsnī vai konvekcijas krāsnī (Olima)