Spirālveida smalcinātājs (griezējs, spiralizators) dārzeņu un augļu griešanai

Vai nezinātājs var modelēt?

🔗

[Ilmira]

Ilmira, tad Sveta (Svetlenki) deva saiti uz to pašu modeli, bet pie 220. Kopija no viņas ziņas

🔗

[Gata]

Gata, Anyayayaya, labi, ko jūs darāt ... Es to visu skatījos un redzēju ... vienkārši es joprojām esmu mazliet vairāk pretojas

Kā kas? Es kārdinu jūs nopirkt jaunu virtuves pribluda Viņa, protams, nav pati nepieciešamākā lieta virtuvē, bet man tas patīk (man ir kažokāda). Bet, jūs zināt, jūs pat kaut kā nepareizi pretojaties, nevis aktīvi kaut kā uzdodat visādus jautājumus ... Vai jūs noteikti pretojaties?

Vai jūs tiešām pretojaties?

nu ... tātad ... lai viņi domātu, ka es pretojos

Un tas ir tas, kā tas pieticīgi prasa tikai 14 x 15 cm vertikālā stāvoklī

Viņa, protams, nav pati nepieciešamākā lieta virtuvē, bet man tas patīk (man ir kažokāda)

Jā, es joprojām spēlēju ar entuziasmu. Es pat gribu šodien uz tā pagatavot dārzeņus sautēšanai - tas ir viegli, nav briesmu, ka noberzētu pirkstus, labi, tas tomēr ir jaunums ...

[dopleta]

dopleta, Lorik, nu, arī tu šeit esi ... tu izkaisīji plusus! Uz mana galda jau ir divas šādas pieticības rindas 14x15 cm, un nav kur tīrīt, tikai līdz skapim

[Ilmira]

bet nav kur tīrīt, tikai līdz skapim

Ilmira, bet vai tas nozīmē, ka vēl ir brīva vieta?

[Oktjabrinka]

Tātad vēl ir brīva vieta?

AAAAA! Oktjabrinka, TatjanaNu, pirmkārt, jums ir nepieciešams no turienes izlikt savu vīru! Nesāciet bastards ne tā, ne tā

Es nezinu, man šķiet, ka spiralizētājam nav jādzīvo tieši uz galda. Jebkurā gadījumā jūs katru dienu nebūsiet spirālveida dārzeņus. Sākumā tas joprojām var būt. Paies mēnesis vai pat mazāk, un jūs to dabūsiet tikai reizēm. Virtuves skapī var būt vērts atrast stāvvietu 14 x 15 cm

spiralizētājam nav jādzīvo tieši uz galda

Labi, Lena! Un ne tikai spiralizators. Šeit mēs un Timka esam vienlaikus - mēs mīlam tukšus countertops.

[dopleta]

dopleta, Larisa! Tas var būt ērti, ja viss atrodas uz galda virsmas, bet, pirmkārt, nav pat vērts cilvēkus vest uz šādu virtuves darba daļu, jo viss izstādīts izstādē. Tas ir labi, ja virtuve ļauj to sadalīt vismaz divās daļās, pie kurām nepieejamas ziņkārīgajām acīm, un otrajā - ģimenei, viesiem. Otrkārt, kāda veida galda virsma jums ir nepieciešama, lai varētu uzlikt tai visnepieciešamāko, tas ir, 6 multivarkas, 3 lēnas plītis, kombainu, blenderi, kafijas automātu, kafijas dzirnaviņas ... ( Es vēl ilgi varu uzskaitīt nepieciešamākās lietas).

mīlu tukšus countertops

Es arī mīlu ... bet nifikha neiznāk, kaut kas kaitina acis

Tagad nav izdevīgi pirkt, likme ir piedzīvojusi lēcienu.

Tātad varbūt likme pieaugs vēl vairāk!

[, Tas nevar būt]

Labrīt visiem!
Vakar izmēģināju jaunus kāpostus un papriku (galveno nazi).

No subjektīvām izjūtām - ļoti viegli un ātri!

Es nevaru salīdzināt ar elektriskām rīvēm - man ir Philips kombains, par kuru es nevaru teikt, ka tas ir paslēpts, taču šādiem nolūkiem es to nez kāpēc neizmantoju. Es dodu priekšroku Berneram.

Salīdzinot ar Berneru, tas ir ātrāks un vienkāršāks (acīmredzami vieglāk, jo dakšas nav jātur rokā; ātrāk - nav dīkstāves kustību, piemēram, Bernerā "reverss").
Par ķīmisko sastāvu.

Es pieņemu, ka es maldināšu jūsu cerības - viennozīmīga atbilde uz jautājumu, garšīgāka vai nē, Tas nevar būt... Ķīmiskais sastāvs, jā, objektīvi nedaudz mainās; vai mēs spējam sajust šādas izmaiņas ar garšas kārpiņām, ir liels jautājums.
Objektīvi:
Parasti jebkurš augu audu ievainojums izraisa ķīmiskā sastāva izmaiņas.
Augu šūnā ir šāda struktūra - vakuola, kas satur šūnu sulas un izolē pašu šūnu no noteiktiem savienojumiem - indēm, pigmentiem, bioloģiski aktīviem savienojumiem, fermentiem utt. Griežot / berzējot produktus, vakuolas plīst. Spontāni sāk notikt dažas fermentu katalizētās ķīmiskās reakcijas. Vienkāršākais redzamais piemērs ir augļu / dārzeņu brūnināšana.

(sakarā ar polifenolu fermentatīvo oksidēšanu ar hinonu veidošanos atmosfēras skābekļa klātbūtnē).

Jo vairāk augu audi tiek ievainoti (berzējot pret griešanu), jo vairāk mainās ķīmiskais sastāvs. Jo smalkāka griešana, jo lielāks ir ievainoto audu laukums, jo vairāk mainās ķīmiskais sastāvs. Pārmaiņu pakāpe, protams, būs atkarīga arī no sagriežamo augļu / dārzeņu īpašībām.
Es atkārtoju: cik lielā mērā mūsu receptori spēj noteikt garšas atšķirības - es nezinu. Varbūt kāds var, kāds nē - receptoru jutīgums katram ir atšķirīgs.

Runājot par spirālveida griešanas virsmu. Diemžēl es nevaru saskaitīt - nav pietiekami daudz matemātisko aparātu, taču nez kāpēc intuitīvi šķiet, ka tas ir lielāks nekā sagriežot tāda paša platuma gabalos. Bet tas ir tikai mans viedoklis, nevis fakts - tas nozīmē nevis argumentu diskusijai.

[Izpilde]

Izpilde, Elena, Brīnišķīga griešana, es ar interesi lasīju par ķīmisko sastāvu, paldies

[Izpilde]

Jo smalkāka griešana, jo lielāks ir ievainoto audu laukums, jo vairāk mainās ķīmiskais sastāvs.

Izpilde, Elenaun vai tu mani nedzirdi? Es vēlreiz atkārtoju: es runāju par viena biezuma sagriešanu! Piemēram, Berneram ir 3 mm (bez reversa) un
uz spiralizatora 3 mm! Nu, garšas ziņā nevar būt atšķirības!

Laris, es dzirdu, es dzirdu. Redzi - es runāju par "ātru un vieglu", klusēju par garšu

(Es parasti negatavoju šādus "smalki noapaļotus" salātus. "Spirālveida salāti", kuriem viņa vakar iederējās diezgan organiski!).

Šis es principā uzskaita visu, kas ietekmē audu "ievainojumus"!
Un eksperimentāli salīdzināt ar Berneru (ar aizvērtām acīm, iepriekš sagriežot spirāles tā, lai tās būtu aptuveni vienādas). Mums vajag pārspēt Anju, ļaut viņai nobaudīt un atskaites, kā garā! A-nya ,!

Ja jūs nebaida, šeit ir garš raksts angļu valodā (to var tulkot Google)
, - ir viedokļi par to, kā griešanas un malšanas metode ietekmē dārzeņa garšu, aromātu un tekstūru.
🔗

Paldies Tev! Es to izlasīšu!

Ir nepieciešams pārspēt Anju, ļaut viņai garšot un ziņot, it kā garā! A-nya ,!

Es joprojām eju garām, manas kāju problēmas atņem visus spēkus, tikai es varu lasīt

Nu, ja tas ir šāds

Jo vairāk augu audi tiek ievainoti (berzējot pret griešanu), jo vairāk mainās ķīmiskais sastāvs. Jo smalkāka griešana, jo lielāks ir ievainoto audu laukums, jo vairāk mainās ķīmiskais sastāvs.

Tas nevar būt tas pats

Berneram ir 3 mm (bez atgriešanās gājiena) un 3 mm uz spiralizatora!

Jo jā, biezums ir 3mm. tas pats, bet garums ir atšķirīgs. Reiz mēģināju no burkāna izmērīt vienas spirāles garumu - tur ir vairāk nekā metrs. Uz rīves tas ir vairākas reizes īsāks, pat ja to dara Berners un visa burkāna garums.

Tas ir, maksimālais garums mandolīnā = burkāna garums. Un uz spiralizatora tas ir 10 reizes garāks. Es iešu angliski. Es izlasīju rakstu

[Anna1957]

Anna1957,

kā ar kāju?

Miranda, uz rīves ir nepieciešams reizināt burkānu garumu ar vismaz "nūju" skaitu. Ir formulas spirāles laukuma aprēķināšanai, bet man ar to nepietika, lai aprēķinātu.
Es to jau esmu izlasījis. Ir liels skaits piemēru par slīpēšanas pakāpes ietekmi uz garšu (aromātu) tieši dažādu fermentu reakciju rašanās dēļ.Turklāt griezuma formas ietekme uz tekstūru un gatavošanas laiku. Tikai viens teica par virsmas laukuma ietekmi uz mērces / marinādes absorbciju.
Kopumā griešanas metodei ir ārkārtīgi daudzpusīgs efekts!

griešanas veids ir ārkārtīgi daudzpusīgs!

Pirms daudziem gadiem vai nu bija kāds raksts, vai arī kaut kur televīzijā viņi parādīja par dārzeņu griešanu. Ka griešanas metode ietekmē garšu .. Tieši to, ko izteica Lena-Accomplishment ..

ir vairāk nekā metrs.

un visu skaitītāju salātos? vai jūs to kaut kā saīsināt procesā?
Es tiešām nevaru saprast, kā ēst šos svaigus salātus: meitene-th: sajauciet visu salātu bļodā un ielieciet to patērētājiem paredzētajās plāksnēs.

[Mirabela]

Mirabela, labi, jā, salātos.
Ēdot iekožu

un visu skaitītāju salātos? vai jūs to kaut kā saīsināt procesā?

Vic, atritini tik daudz, cik nepieciešams.

[Larisa dopleta]

un visu skaitītāju salātos?

Tātad Larisa dopleta Es jau teicu, ka, lai pirms darba uzsākšanas dārzeņā iegrieztu gareniski, iegūsit īsus apļus ...

Un, starp citu, arī man garšo labāk

Un, starp citu, arī man garšo labāk

nē, labi, spēka vairs nav, bet viņi visi ir netīri un netīri ...

nē, labi, spēka vairs nav, bet viņi visi ir netīri un netīri.

Pērciet to jau tagad. necieš ..

[Ilmirushka]

Ilmirushka, labi, es jums zvēru! Un es šajā ziņā biju pārliecināts "ateists", piemēram, nu, tā nevar būt! Bet nē! Garšīgi.

Vakar sautēju burkānus un sīpolus zivīm ar balto mērci. Šķiet ... Un pavasara dārzeņu gandrīz nav, un tam nav galvenā loma ... Bet izrādījās - jūs varat ēst savu prātu!

Pērciet to jau tagad. necieš ..

Dāmas! lūdzu, izmēra Bellu, kurai tā ir, augstumā. Larisa parādīja. cik forši tas tiek uzglabāts vertikāli, tāpēc es vēlos precizēt, ka tas stāvēs uz plaukta augstumā.

šeit daži nevar uzlikt vergu veram, un es pat nedomāju par tādu greznību. It kā pielīmētu to uz plaukta, lai nenometu uz galvas

[Ilmirushka]

Ilmirushka, nada nada ... es jau slēpu ierīces no vīra un nejauši izvedu tās, un es nevarēju pretoties un pasūtīju. Tiesa, neskatoties uz mīlestību pret motoriem, mehāniski. Bet tas ir tāpēc, ka esmu pārliecināts, ka vienreiz to izspēlēšu un iztīrīšu, tāpēc ir vērts ietaupīt
Es jau pati gaidu
Spēlēšos, kamēr bērni vasarai nebūs aizbraukuši pie vecmāmiņas

[Ilmirushka]

Ilmirushka, tāpēc šī tēma man ir arvien interesantāka .......

Gudras skaistules, jūs visi jau zināt par šiem spiralizatoriem! Sakiet, vai viņi visi sagriež 3 mm biezus spageti, vai ir modeļi, kas sagriež plānāk?

[Rita]

izmēra Bellu, kurai viņa ir, augumā

Vika, tieši 30 cm



Rita, ir, uzreiz parādīja.

[dopleta]

dopleta, vai vari pateikt kur? Es nevaru iziet cauri visām 52 lappusēm.

Sakiet, vai viņi visi sagriež 3 mm biezus spageti, vai ir modeļi, kas sagriež plānāk?

Kenvuds piebilst. sagriež spageti ar 2x2 disku.
Viņam ir 2mm. pamatnes biezums (vai kā to pareizi salikt). Pārējie diski ir 2x4, 2x9 un plakani.

Diemžēl es neatceros pārējo.

[Miranda]

Miranda, Paldies!

"Japāņu" ar plānu sagriešanu šeit un šeit.

[Jekaterina2]

un mani arvien vairāk interesē šī tēma .......

Jekaterina2, Katerina,
Nathalte, Svetlenki, gawala, meitenes, jā es jau sen esmu nolēmusi - ņemšu tieši! Es vienkārši nevaru izlemt par modeli, es steidzos, piemēram, tas mērkaķis, tagad gudrs, tad skaists.
Un man ir arī viena problēma, katru gadu 31. decembrī ... katru pavasari man ir dīvainība - man vajag jaunas kurpes. Pagājušajā pavasarī es paņēmu 2 pārus rudenim, un rudenī es neko neņēmu schazzz kaut ko staigāt ... Tāpēc es pasūtīju vēl divus pārus, jā, jā, jūs patiešām domājāt, ka pusi no mana dzīvokļa aizņem "riteņi", bet otru pusi - ar apavu kastēm.
Es nevaru inaaaeeee

[Izpilde]

Izpilde, Elena, Paldies ! Es devos rakstīt Svetikam personīgi.

[Rita]

RitaMarina s Ali ir lēta ar 5 asmeņiem, un tajā ir izcilākais eņģeļa griezums
Spirālveida smalcinātājs (griezējs, spiralizators) dārzeņu un augļu griešanai # 893

[dopleta]

dopleta, Laročka, Paldies! Cik no viņiem, izrādās! Forši!

par maluma pakāpes ietekmi uz garšu

griešanas metode ietekmē garšu.

Ak, protams! Neviens ar šo nestrīdas! Smalki sarīvēti burkāni ir sulīgāki un garšīgāki nekā rupji kubiņos sagriezti burkāni! Es rakstu par vienādi sagrieztiem un par to, ka neapstrādātu dārzeņu ĶĪMISKAIS SASTĀVS, neatkarīgi no tā, kā jūs tos sagriežat, NEMAINĀS! Burkānu spirālēm nepievienos kalciju, magniju vai fosforu (attiecībā uz vienāda biezuma vienmērīgām šķēlītēm)!

[dopleta]

dopleta, Larisa, Es tikko paņēmu, bet tagad tam ir 3 asmeņi.
Ilmirushka, Ilmirahuh, kurpes ir svētas

[Nathalte]

Nathalte, Nataša, tāpēc šeit ir tas pats ar pieciem asmeņiem:

767a05ZwYwou & transAbTest = ae803_1 & priceBeautifyAB = 0 "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener ">

Asmeņi: 2, 3, 5, 6 mm un plakans nazis.



Un kā Marina:

.6ca1368fM1lLGn & traffic_analysisId = recommend_3035_null_null_null & scm = 1007.13338.98644.000000000000000 & pvid = 3ae54b5a-68b9-44f5-a0bd-a854a80e59a2 & tpp "> relopener

Starp citu, tas aizņem vairāk vietas nekā Bella

[Larisa]

!

Larisa, Dopletočka, neraudi! Nav tā, ka šeit nevarētu tikt cauri, ir kaut kāds pārpratums, pārpratums!
Ķīmiskais sastāvs attiecas ne tikai uz joniem

kalcijs vai magnijs vai fosfors!

Tas ir viss savienojumu komplekss - olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, nukleīnskābes, vitamīni, sekundārie metabolīti utt.
Un, protams, runājot par ķīmiskā sastāva izmaiņām, es nerunāju par minerālu elementiem, bet gan par organiskām vielām! Atkarībā no augu sugas, kad vakuolas tiek iznīcinātas, piemēram, askorbīnskābe, polifenoli un citi savienojumi sāk oksidēties; aromāti tiek pārveidoti tādā formā, kādā mēs tos parasti smaržojam utt.! Tas ir, produkta organisko savienojumu kopums, īpaši mazmolekulārs, mainās viennozīmīgi. Ne tik, varbūt daudz, bet tas mainās!
Tas tā, vai jūs vairs neraudājat?

PAR! Atcerieties kivi! Kā viņi marinējas ar gaļu! Šeit atrodas fermentu krājums, kas, iznīcinot "kivi" šūnas, pārveido ne tikai to organiskās vielas, bet arī gaļas olbaltumvielas!
Protams, ne visi augļi un dārzeņi satur tik spēcīgu šūnu sulu kā kivi, taču visi norisinās dažādi šūnu iznīcināšanas procesi, griežot / berzējot vienā vai otrā pakāpē.