Krūtis Chorba - lēcu zupa

Krūtis Chorba - lēcu zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: bulgāru

Sastāvdaļas
Ķiploki	2 šķēles
Sīpolu sīpoli	1 dators
Burkāns	1 dators
Kartupeļi	1 dators
Paprika	1 tējk
Garšīgs (chubritsa)	1 tējk
Baziliks	1 tējk
Tomāts	1 dators
Dārzeņu eļļa	4 ēd.k.
Sāls	Garša
Lēcas	200 g
Ūdens	2 litri
Citronu pasniegšanai

Gatavošanas metode

• Mana ģimene ļoti mīl bulgāru virtuvi. Apmeklējot šo valsti, es pastāvīgi apbrīnoju garšu bagātību. Man īpaši patīk tas, ka katram ēdienam ir savas reģionālās atšķirības. Lēcu zupa nav izņēmums. Tas var būt veģetārietis vai gaļas bāzes. Valsts ziemeļos to pasniegs pārkaisa ar rīvētu kaškavalu (cieto piena sieru), centrālajos reģionos šī zupa tiks pasniegta ar daudz pētersīļiem, bet dienvidos - ar citronu.
• Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos. Burkāni un kartupeļi - nūjiņas. Es sasmalcināju smalcinātāju ar žuljēnas ieliktni. Sasmalciniet tomātu, sasmalciniet vidēja izmēra ķiplokus. Uz vidējas uguns uzkarsē kastroli ar biezu dibenu. Ielej augu eļļu un nedaudz sasilda. Pēc tam katru reizi maisot liec ķiplokus, sīpolus, burkānus, žāvētus sāļus un bazilikus, papriku, sāli. Pievieno kartupeļus un lēcas. Ir ļoti svarīgi, lai lēcas būtu ātri sagremojamas. Man bija sarkans Mistral. Pārklāj ar ūdeni, uzvāra. Pārbaudiet, vai nav sāls. Vāra, līdz lēcas ir vārītas. Man tas prasīja 25 minūtes. Pasniedz ar citronu.
• Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Lēcu zupa "Merchi" (ang-kay)

Lēcu zupa ar bekonu un marmora cūkgaļas kociņiem (Smile 3700 zupas plīts) (Ksyushk @ -Plushk @)

Piecas iespējas lēcu zupai Steba DD1 multivarkas spiediena katlā (Linadoc)

[Tatjana,]

Tatjana, paldies par recepti. Grāmatzīme to. Es plānoju gatavot.

[Elena]

Elena, Es ceru, ka jums tas patiks!

Sapratu. Garšīgs ir pieejams. Piebildīsim!

[Tanechka]

Tanechkakā es mīlu šo zupu (tikai bez kartupeļiem) un daudz zaļumu Paldies, ka atgādinājāt par zupu ar savu recepti

[Manna]

Manna, Plovdivā top daudz zaļumu un bez kartupeļiem ... Garšīgi!
Es domāju, ka ir ziema, un es ieliku kartupeļus, lai sabiezētu zupu. Viens. Kā Plevenā. Bet viņi ēda ar citronu, tāpat kā Ahtopolā ... Šeit es to sajaucu ...

darīt Plovdivā

Godīgi sakot, es nekad tur neesmu bijis. Un pie šīs zupas receptes nonācu pēc pieredzes un degustācijas. Nu, cik tas ir garšīgi

Paldies par recepti! Darīja to, garša ir pārsteidzoša! Patīkams garšvielu komplekts, garša lēcām, pievienoju sēnes (saldētus šampinjonus), šķiet, nebojāju) Pagatavošu vēl!

[Inna]

Inna, paldies par padomu! Esmu ļoti priecīga, ka man patika zupa. Noteikti mēģināšu to darīt ar sēnēm.

gaidi ziņojumu tuvākajā laikā !!!

[sweetka]

sweetka,

Meitenes, kuras to nav izmēģinājušas, ziņoju: -tas nav zupa. Šī ir pasaka !!!!

[Larisa]

Larisa, Paldies! Es ļoti mīlu šo zupu!