Philips HD9046. Kviešu maize ar jogurtu

Philips HD9046. Kviešu maize ar jogurtu

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	2 ēdamkarotes (katrā pa 250 ml)
Jogurts (mājās)	180 ml
Sviests	20 g
Sausais raugs (saf)	1,3 tējk
Cukurs	2 ēd.k. l.
Sāls	1 tējk

Gatavošanas metode

• Izkausē sviestu. Es to darīju režīmā "Jogurts" 20 minūtes
• Spainī ielej jogurtu. Pievieno sāli, miltus, cukuru un raugu
• Režīms "Baltmaize", svars 750g, garozas krāsa "Gaiša"
• 
• Pēc pēdējās mīcīšanas (5 minūtes pirms otrās koriģēšanas beigām) jūs varat noņemt lāpstiņu un centrēt maizīti.
• Pēc cepšanas ļaujiet maizei nedaudz atdzist spainī. Un pēc tam noņemiet to, lai pilnībā atdzistu zem lina salvetes.
• 
• Pēc pilnīgas atdzesēšanas jūs varat sagriezt
• 

Trauks ir paredzēts

500 gr.

Gatavošanas programma:

Baltmaize, 750g, viegla / vidēja

Piezīme

Maize izrādās maza, tāpēc to var pārrēķināt par 750g:
milti - 450 gr (apmēram 700 ml)
jogurts - 250ml
eļļa - 28g
raugs - 1³/₄h. l.
cukurs - 2,5 ēdamk. l.
sāls - 1,5 tējk l.
šajā gadījumā garozas krāsu var izvēlēties kā "vidēju"

Līdzīgas receptes

Jogurta maizes ruļļi ar aukstu mīklu pilngraudu miltiem (Podmosvička)

Medus-jogurta maize (Vērpjot)

Visa kviešu jogurta maize ar ābolu (Sonadora)

Paldies par recepti!

[Manna]

Manna, paldies, vakar es cepu Maizi pēc tavas receptes. Nu, man tas ļoti patika - drupa ir mīksta un garša izcila. Šorīt dzērām tēju - maize kļuva vēl garšīgāka. Tā kā esmu maizes cepējs iesācējs, man šķita, ka maizīte ir sava veida šķidrums, un es pievienoju pāris ēdamkarotes miltu. karotes. Un tagad es domāju, varbūt tas nebija vajadzīgs, varbūt maizītei jābūt tādai? Vai jūs izmantojat neapstrādātu raugu? Un vēl viens jautājums par koloboka centrēšanu - vai jūs to izņemat un ievietojat tieši bļodas vidū? Paldies, ja atbildat.

[Jaunava]

Jaunava, Paldies!

severyanka76, Bulciņu centrēju, kad noņemu lāpstiņu (es necepu ar lāpstiņu). Patiesībā es arī necepu ar sauso raugu. Es esmu vairāk par raugu vai soda. Piparkūku vīrietis var būt ūdeņains - milti ir dažādi, mitrums ir atšķirīgs. Ja maize nav sausa, tad ir pareizi, ka viņi pievienoja vairāk miltu.

Es nevaru jums nosūtīt vēstuli - lodziņš ir pilns! Un sūti arī paldies - stunda vēl nav pagājusi! Pārejiet uz tēmu, un mums ir ... Lūdzu, notīriet lodziņu.

Pievienots piektdien, 2016. gada 13. maijā 10:25