Sautēts borščs ar pupiņām un cūkgaļas ribām multivarkā Zigmund & Shtain MC-D31

Sautēts borščs ar pupiņām un cūkgaļas ribām multivarkā Zigmund & Shtain MC-D31

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Cūkas ribiņas	400 g
Sarkanās pupiņas	½ d. kaudze.
Kartupeļi	2 gab
Bietes	1 dators
Skābi kāposti	2 ēd.k. l.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Ķiploki	2-3 zobs
Tomātu pasta	1 ēd.k. l.
Cūkgaļas tauki (vai augu eļļa)	aptuveni
Svaigi vai kaltēti garšaugi	1 sauja
Lauru lapa	2 gab.
Sāls, malts	pipari pēc garšas

Gatavošanas metode

• 
• Cūkgaļas ribiņas noskalojiet zem tekoša ūdens, ielieciet multivarkas bļodā, pievienojiet pupiņas, ielejiet aukstu ūdeni līdz ¾ atzīmei.
• 
• Ieslēdziet programmu "Simmering" 5 stundas. Ceturtajā vārīšanas stundā noņemiet putas.
• Vienu stundu pirms programmas "Palēnināšana" beigām kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež kubiņos, nomizo, nomazgā un rupji sarīvē bietes.
• 
• 
• Ievietojiet tos multivarkas katlā Zigmund & Shtain MC-D31, samaisiet, aizveriet vāku.
• Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu un ķiplokus 15 minūtes pirms programmas beigām.
• 
• Cepiet tos pannā cūkgaļas taukos, dažas minūtes pievienojot tomātu pastu.
• 
• 5 minūtes pirms programmas beigām borščam pievieno gatavu cepeti, zaļumus, garšvielas, sāli.
• 
• Pasniedz ar krējumu un ķiplokiem.
• 

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Valodas vai

Piezīme

Multivarkā Zigmund & Shtain MC-D31 tiek izmantota 3D apkures tehnoloģija. Kā es saprotu, borščs nevārīsies un neaizbēgs, jo tas vienmērīgi sasilst gan no apakšas, gan no sāniem, gan no augšas. Nesen nopirku sīkrīku, bet līdz šim nekas noteikti nav izvārījies :)

[Anastasija127]

Anastasija127,
Nastja, vai tev gadās zināt režīma "Simmering" temperatūru?

MC-D31 programmā Simmer 1. vārīšanas stunda notiek 45, 2. 65 °, 3. 85. un atlikušās 2 stundas 95.

[Anastasija127]

Anastasija127,
Ak, tik interesanti! Mēģināšu štābā, tomēr 95 grādi man šķiet nesasniedzami - 88 maksimumi Izlauzīsimies cauri! Vēlreiz paldies!

[Anastasija127]

Anastasija127, ļoti pievilcīga recepte, ļoti skaists borščs! Paldies! (: hmm: kad jums tajā jāievieto kāposti?)

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

Sarkanās pupiņas, vispirms dienu jāuzsūc aukstā ūdenī, pēc tam vāra, iztukšo ūdeni, tādējādi tiek noņemtas toksiskās vielas, kas atrodamas sarkanajās pupiņās, tās nav baltajās pupiņās. Turklāt, iemērcot dienu, pēc trauka pagatavošanas tiek izveidota paša kodola un mizas viendabīguma struktūra.

Paldies par padomu - es nezināju!

Ļoti garšīgs borščs izrādījās Paldies par recepti

Punkti interesanta recepte. Es nolēmu to izmantot, bet es vienkārši neatradu atbildi, kurā posmā likt skābētos kāpostus ???