Es nopirku sievai maizes gatavotāju. Lūk, man ir jautri :)

Man žēl par garlaicību.
Nespiediet pavārus stipri ne pēc savas brīvas gribas, bet tikai pēc sievas gribas, kura mani "sūtīja"!
Kā jau rakstīju virsrakstā, nekādu satraukumu nebija, sieviete nopirka cūku, tas ir, es savai dienai savai sievai nopirku Panasonic maizes veidotāju ar visiem zvaniem un svilpēm, modeli neatceros, bet kā cik es sapratu no šiem tekstiem, tas nav svarīgi.
Īsāk sakot, maize nedarbojas!
Es trīs reizes devos uz veikalu pēc jauniem miltiem un rauga. Es nopirku no dažādiem ražotājiem.
Es personīgi (pēdējās reizēs) izmērīju sastāvdaļas.
Es mēģināju krāsni 2 reizes mana sieva un 3 reizes es personīgi, visos gadījumos izrādās crap!
Problēmas:
Mīkla pelējuma apakšā nesajaucas, pa perimetru paliek miltu slānis.
Mīkla labi neceļas.
Maize izrādās mitra, tā stiepjas pēc naza, turas kopā pie griezuma.
Vai kāds var vienkāršā veidā izskaidrot, kur atrodas slazds?
Paldies jau iepriekš!

ŠEIT, Lūdzu lasi

Kopumā es ievēroju 20 praktiskus padomus, pētīju ierīces programmas, man ir instrumenti un ierīces (bijuši ierīces komplektā), lasīju arī informāciju par sastāvdaļām un izvēlējos vienkāršāko recepti.
Apjukusi ar frāzi tekstā:
"Gatavojot miltu (maizes) izstrādājumus, miltu daudzums nekad netiek iepriekš noteikts, jo viss ir atkarīgs no tā, cik daudz ir šķidrā maisījuma: kāds ir tā specifiskais sastāvs un cik daudz miltu šis maisījums var absorbēt. Ja jūs nosakāt daudzumu miltu iepriekš, tad noteikti nekad zem tā nav iespējams ievietot šķidrumu, jo šī vērtība ir mainīga, kas pakļauta svārstībām. "

Tas ir, izrādās, ka ierīce ir tikai nosacīti automātiska? Un reālajā dzīvē viņa darbs būtu jākontrolē? Papildināt ūdeni, nokasīt mīklu no sienām utt.? Un kas tur ir ierakstīts instrukcijās, piemēram, ielieciet sastāvdaļas, nospiediet pogu un pēc pāris stundām izbaudiet gatavo produktu, vai tas viss ir blēņas un nepieredzējuši?
Vai tiešām šajā mašīnā ir iespējams cept maizi bez dejām ar tamburīniem vai nē?

var.
bet miltu un šķidruma attiecība ir atkarīga no telpas mitruma, tāpēc ir nepieciešama pieredze.

foto pieņemsim to, kas jums bija pa posmiem, bez tā ir grūti pateikt, kas ir nepareizi.

[W1W]

W1W , interesanta "filma" ... Pagājušā gada pasaules pārtikas festivālā Panasonic prezentēja savas jaunās krāsnis. Maize bija - svētki acīm! Man gandrīz radās kārdinājums. Vai esat apmeklējis viņu vietni?

[Oļegs]

Oļegs, uzraksti vismaz kuru krāsns numuru, kādus miltus, kādus raugus? Vai jums ir skala?

Es negāju uz vietni, uz izstādi)
bet mana pirmā krāsns bija Panasonic 254. vēl))) tagad es to vienkārši neizmantoju. bet viņa ir ļoti laba! un traucē un cep.
varbūt pašas superjaunākās krāsnis pašas nosaka miltu mitruma saturu un pareizo šķidruma daudzumu?

[Sens]

Sens, Es jau atguvos nepareizajā vietā

Krāsns Panasonik SD-ZB2502
Maizes milti, augstākās klases "Crown"
Rauga "Yiva" momentāns
Recepte: "Vienkārša baltmaize"
Kviešu milti 500g
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1,5 ēd.k. l
Augu eļļa 1,5 ēd.k. l
Ūdens 330 ml
Raugs - 1,5 stundas l
Raugs -R 2,5 h. l

Cik saprotu, abas rauga versijas ir paredzētas ātrajam režīmam un lēnajai, kuru izmēģināju abas, rezultāts ir aptuveni vienāds.

Svaru nav, bet 1 kg miltu iepakojumā, bet vajag 0,5 kg, es vienkārši sadalīju iepakojumu 2 daļās.

Vai tiešām šajā mašīnā ir iespējams cept maizi bez dejām ar tamburīniem vai nē?

Es tiešām cepu, vakarā noliku pārtikas preces un aizgāju gulēt

Plīts ir laba. Man ir viens. Es izmantoju miltus "Makfa", turku raugu "Pakmaya" 100g. iepakojums. No tā VIENMĒR tiek iegūta maize. Pirmo reizi es cepu "piena maizi" no recepšu grāmatas, svēru visu svarā. Kad cep, sagrieziet un mēģiniet ne agrāk kā pēc 4-6 stundām.Tā kā maize šoreiz vēl nogatavojas.

/Users/w1w/Desktop/DSC_2462.jpg

skats no apakšas

/Users/w1w/Desktop/DSC_2463.jpg

kontekstā

ka bildes nav ievietotas

W1W, svari šai krāsnij tiešām ir vajadzīgi ... Un, kas attiecas uz pārējo, vai tiešām jūs varat noslēgt laulību?!? Pašā Panasonic - tas lieliski izcepas bez dejām, patiešām - to uzmeta un devās pastaigā. Tas nedarbojās tikai 3 reizes - vienreiz mēģināju uzcept speltas maizi pēc receptes, kas bija uz iepakojuma - pretīgi! Otro reizi tas neizdevās tikai vienkāršs - kas bija iemesls, kāpēc es nesapratu - zvaigznes, iespējams, sanāca tā ... Un trešo reizi - tikai krāsns no jaunā Panasonic. Viņi tos uzdāvināja draugiem, tāpēc aicināja viņus parādīt, kas un kā. Viņiem arī nebija svari - viņi paņēma savus, viņiem bija arī savs raugs - pārbaudīti un paķerti milti. Mēs nolēmām cept piena krāsni. Mēs visu izsvērām, izmērījām, uzlikām mīcīšanai - to mīcīja normāli. Tad es devos mājās, un no rīta viņi teica, ka pankūka ir izcepta ... Starp citu, viņiem tā joprojām ir, tie vāc putekļus, viņi saka, ka nav laika cept ...

Es mīklai sekoju tikai tad, ja gatavojos cept krāsnī. Un tā vienmēr sanāk laba maize.

Es domāju, ka viss ir saistīts ar raugu. Sākumā es izmantoju dažādu raugu no maziem iepakojumiem. Ak, un cietu, līdz nonācu pie 100g. Tiesa, es vienmēr skatos uz tiem ar derīguma termiņu. Kamēr notiek sērija, jūs varat skatīties un atvērt vāku un pat palīdzēt to savākt gabaliņā ar silikona lāpstiņu. Šis ir tikai sākums. Un tad jūs, tāpat kā viss, salocījāt = nospiedāt = izņēmāt gatavo maizi. Cep arī kūku

Atvainojiet, nesaprotu, pēc mīcīšanas kastrolī mīklai jābūt vienreizējai? Man sanāk biezs šķidrums ar burbuļiem, vai ne tā?

Un tomēr iegādājieties svarus, un problēmu nebūs. Miltu un ūdens attiecība vienmēr ir tikai pēc svara un mērkrūzes, vai arī jums ir jāseko bulciņai. Man bija divas un tās pašas krāsns problēmas tikai divas reizes steigā no rīta. Vienu reizi ieliku bez rauga, otro reizi nelēju ūdeni Maizes cepšana ne naktī, ne no rīta līdz vakaram.

Jā, vienreizējā veidā, piemēram, mīcot pelmeņus. Vai esat pārlējis šķidrumus?

Es šobrīd izmantoju raugu, sarkanos, un dažreiz es pērku miltus un pirmo šķiru.

Atvainojiet, nesaprotu, pēc mīcīšanas kastrolī mīklai jābūt vienreizējai? Man sanāk biezs šķidrums ar burbuļiem, vai ne tā?

jā, nepareizi.
tieši tā

Vai partijas beigās jābūt kolobokam vai biezam šķidrumam?

Piparkūku vīriņš.

Vai partijas beigās jābūt kolobokam vai biezam šķidrumam?

bulciņa, gandrīz nelīp pie rokas

Jā, kaut kas draud, un kas jādara, lai pievienotu miltus?

jā, pamazām. lai nesausinātu

Vai arī (kas ir vieglāk) samazināt šķidrumu.

ja miltus pievieno vairāk nekā 50g. tad jums vajadzēs pievienot raugu

Labi, es došos uz veikalu pēc svariem, pirms tas aizveras, pretējā gadījumā es jūtu, ka man būs Panasonic galvassega, ja nedabūšu "akmens ziedu"

svari jāpērk tādi, lai tie uzreiz neizslēgtos. ))) un tara tika nulle)))

[W1W]

W1W, Tavā profilā redzu, ka esi no Kazahstānas. Un no kuras pilsētas? Vai mēs varam atrasties vienā pilsētā? ... Kādus miltus jūs pērkat? Mums ir brīnišķīgi milti, es ņemu Kronu, un visaugstākā un pirmā pakāpe - punkcijas nebija. Un kāds raugs? Neatkarīgi no tā, kuru lietojat, vispirms varat pārbaudīt, vai viņi ir dzīvi un cik aktīvi. Izšķīdiniet norādīto rauga daļu siltā ūdens (100 ml) porcijā no visa tilpuma pēc receptes, ļaujiet raugam izšķīst, tam jāsāk spēlēt, burbuļot. Tas nozīmē, ka viņi pacels mīklu. Es to vienmēr daru. Pievienojiet miltu spainim. Panasonic es saņemu lielisku maizi, piemēram, izstādei. Un garšīgi! Kūkas vietā varat ēst. Vienkārši izlasiet šeit teoriju, visu izsveriet, izmēriet un pēc visvienkāršākās receptes. Veiksmi!

Es esmu no Aktau.
Es nopirku svarus ar nulles iestatīšanu.
Es visu izmēru un uzstādīju.
Paskatīsimies, kas notiks pēc 2 stundām.
Es nepārbaudīju raugu, jo es to izlasīju pēc tam, kad sāku lietot pepelatus.
Paldies par padomu! Pamēģināšu nākamreiz.

Maizes milti, augstākās klases "Crown"
Rauga "Yiva" momentāns

jā, nepareizi.
šeit ir īstā Lasīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=381276.0piespiedu kārtā

Es jau šodien sniedzu šo saiti, acīmredzot, neklausa

Es paskatījos paldies!

bet par kolobokiem neredzēju! Tas ir vissvarīgākais cepšanai HP

[W1W]

W1W, tikai pirmo reizi pēc maizītes pieskatīšanas ir jāpārbauda miltu un ūdens attiecība. Es pievienoju nedaudz vairāk ūdens mūsu miltiem (Corona) nekā receptēs. Kaut kā viņa paņem vairāk šķidruma. Jūs to sajutīsit un tad bez uzraudzības, jūs cepsiet uz mašīnas, tas ir, jūs patiešām to iemetāt un aizmirsāt.

Urā! Piparkūku vīrietis izrādījās!

Tagad neatveriet vāku līdz galam.

Labi, es to nedarīšu.

Urā!
Viss izdevās!
Diemžēl attēli netiek ielādēti.
Paldies visiem!

[W1W]

W1W, nu, urā! Es ceru, ka garša nepievils. Un plīts arī. ...

[Oļegs]

Oļegs, pievienosimies mūsu draudzīgajai komandai

Labi, es to nedarīšu.

Maizes automātu nav vēlams atvērt tikai cepšanas laikā, pārējais laiks ir pilnīgi iespējams.
Piemēram, lai labotu koloboku pēc pēdējā treniņa, ja tas atrodas nevienmērīgi. Vai arī pirms cepšanas maizes augšdaļu notīriet ar ūdeni / pienu un apkaisa ar sezama sēklām.

Vai jūs atkal varat būt precīzāks?
Es gribu maizi, kas pārkaisa ar sezama sēklām, sēklām, dažiem citiem atkritumiem, un man ir ļoti bail to darīt - cilvēki saka, ka mīkla var nokrist un tad nekas neizdosies.

Kad tieši jūs varat veikt apsmidzināšanas procedūru? Kā tieši?

Elena Pavlovna, kāds ir tavs ZS? Ir HP ar dozatoru, ir arī bez. Vairumā gadījumu piedevas jāpievieno pēc pīkstiena. Visos gadījumos HP var atvērt sērijveidā līdz pārbaudei. Bet (!) Pārkaisa (nevis jauktu graudu) ruļļus var sasniegt tikai krāsnī. Daudzas mājsaimnieces mīca mīklu HP un cep cepeškrāsnī. Neviena maize, kas SPRINLED ar sezama sēklām un citām HP piedevām, nedarbosies

Izklājiet uz maizes cepšanai, lai izveidotos garoza https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75114.0
Sēklu, graudu, augļu, ogu sagatavošana maizes mīklā ieklāšanai https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

Neviena maize, kas SPRINLED ar sezama sēklām un citām HP piedevām, nedarbosies

Veltīgi jūs tā rakstāt - apskatiet mūsu autoru receptes, ļoti bieži viņi izmanto šādas apsmidzināšanas metodes, un maizi iegūst ar smidzinātājiem