Ķīniešu dārzeņi wok

[Labu apetīti!]

Ķīniešu dārzeņi wok

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: ķīniešu

Sastāvdaļas
Jebkuri dārzeņi! Man ir:
Burkāns
Cukini
Puravs
Bell piparu luksofors
Krāsa brokoļi,
briseles kāposti, sparģeļi
pākstis. pupas, kukurūza
Rast. eļļa	garša
Ingvers	5 cm.
Ķiploki	5-6 zobi
Sojas mērce	3-4 ēd.k. karotes
Sezams un zemesriekstu sviests	1 ēd.k. l.
Svaigi zaļumi (dilles, pētersīļi)	2 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Nedaudz par sezama un zemesriekstu eļļām. Es ļoti iesaku pievienot vismaz vienu no šīm eļļām nedaudz vienlaikus. Sakarā ar to, ka tie nav nerafinēti, cepot tie rada smaržīgus dūmus, mērcējot dārzeņus un piešķirot ēdiena garšai tipisku Āzijas garšu.
• Tātad, vispirms jums jāsamazina visi dārzeņi, jo tad tam nebūs laika. Ja dārzeņi ir sasaluši, piepildiet tos ar ūdeni, pēc 15-20 minūtēm tie atkusīs, un jums tos vajadzēs viegli izspiest. Burkānus, papriku, cukini un puravus sagriež sloksnēs. Viss pārējais ir pēc jūsu ieskatiem.
• 
• Sasmalciniet ķiplokus un ingveru mazās sloksnēs un sajauciet ar sasmalcinātiem zaļumiem.
• Uzkarsē wok un ielej tikai nedaudz rast. sviests + daži pilieni sezama un zemesriekstu, un lielā siltumā mēs sākam pēc kārtas cept savus dārzeņus. Gatavo partiju ievietojot lielā traukā vai katliņā. Wok ir ļoti karsts, tāpēc jūs nevarat atstāt dārzeņus bez uzraudzības, tie ļoti ātri apcep. Jums ir nepieciešams cept tik lielā mērā, lai dārzeņi būtu cepti no ārpuses, un nedaudz iekrampētu iekšpusē, saglabājot to garšu.
• 
• 
• 
• 
• Baltie sparģeļi izturējās ļoti labi. Tas vienkārši garšoja pārsteidzoši!
• 
• Man sanāca tāds dārzeņu kalns!
• 
• Es iesaku piparus cept pēdējos, jo pēc tam uz wok sienām paliek plāns sadedzinātas sulas slānis, taču jums tas nav jānomazgā, un, pievienojot nedaudz eļļas, mēs iemetam ķiploku maisījumu , ingveru un zaļumus.
• 
• Maisiet dažas sekundes un ielejiet sojas mērci. Mēs cenšamies maisīt tā, lai mērce ietriecas wok sienās un sāk tur nedaudz cept. Tas burtiski aizņem 1 minūti. Smarža būs elpu aizraujoša.
• 
• Tad mēs visus dārzeņus atkal ievietojam wok, samaisām un karsējam pāris minūtes.
• 
• Tad mēs noņemam no uguns, pārklājam ar vāku un ļaujiet tam 15-20 minūtes vārīties, laiku pa laikam maisot, lai dārzeņi būtu piesātināti ar garšīgiem aromātiem. Ja jums jāpievieno sāls, pievienojiet pāris ēdamkarotes sojas mērces, tas garšo labāk!
• Tas tā, dārzeņi ir gatavi!
• 
• Šis ēdiens ir garšīgs un karsts un auksts, izvēle ir jūsu.
• Var pasniegt ar rīsiem vai, kā es daru, ar cūkgaļas nūdeles.
• 
• Labu apetīti!

Piezīme

Dārzeņiem ir īpaši svarīga loma mūsdienu uzturā, tie satur daudz vitamīnu, minerālvielu, mikroelementu. Tāpēc ir jāievēro tās sagatavošanas un vārīšanas metodes, kurās zaudējumi šajās vielās būs minimāli.
Dārzeņi, kas ņemti no dārza vai iegādāti, pirms lietošanas tiek uzglabāti vēsā un tumšā vietā. Jo svaigāki dārzeņi tiek apēsti, jo mazāk vērtīgo vielu tie zaudēs. Dārzeņu uzglabāšana tam nepiemērotos traukos (varš, cinks, ar bojātu emalju) noved pie C vitamīna zuduma. Dārzeņu sagatavošana ēšanai ir šāda: mazgājiet tos, nomizojiet, ja nepieciešams, vēlreiz noskalojiet ar tekošu ūdeni un tikai pēc tam - ja nepieciešams - sagriež. Jaunos dārzeņus ne vienmēr vajag mizot ar nazi - vienkārši tos berzē ar otu. (Ilgu laiku neatstājiet dārzeņus ūdenī).
Pirmkārt, dārzeņus vajadzētu sautēt, un pēc tam tikai vārīt.
Ieteicams pēc iespējas mazāk pievienot ūdeni vai citu šķidrumu.Dārzeņus liekā ūdenī vāra tikai tad, kad tiek pagatavotas dārzeņu zupas vai pārstrādāti dārzeņi, piemēram, sparģeļi, tragus un ziedkāposti. Citos gadījumos tie ir jāuzvāra nedaudz ūdens, pretējā gadījumā tie zaudēs uzturvērtību un pievilcīgo garšu. Vispirms jums jāuztur 100 ° C temperatūra, pēc tam to var samazināt līdz 75 ° C.
Daļēju vitamīnu zudumu, kas rodas karstās vārīšanas laikā, kompensē, gatavam ēdienam pievienojot smalki sagrieztus svaigus dārzeņus un garšaugus.

Oooh ......, es esmu pirmais šādam yummy, es mīlu tādu ķīniešu yummy !!! Es noteikti to izdarīšu! Helēna, mana tastatūra bija īssavienota, es to pilēju ar siekalām ...

Paldies, Taņa, esmu ļoti apmierināta! Izmēģiniet, tas tiešām garšo!

Garšīgi, garšīgi !!! Es labprāt to darītu !!!

[Elena Tima]

Elena Tima, Lena, apburoši skaista un garšīga! Man patīk jūsu iedvesmojošās fotogrāfijas, paldies! : roze: Nav wok, es to pagatavošu pannā.

Garšīgi, garšīgi !!! Es labprāt to darītu !!!

Nāc, Marish! Man ir viss wok šo lietu! Un vēl viens wok ar nūdelēm!

[Inna]

Inna, Esmu ļoti priecīgs, paldies! Protams, dariet to pannā, bet vienkārši labi sasildiet un vienā kārtā apcepiet dārzeņus. Tad viņi nedos sulu un nesadalīsies!

FSE! ES guļu! Ar labunakti!

Pārsteidzoši, garšīgi!

[Elena]

Elena, tikai kaut kas - skaists, ēstgribu un ļoti detalizēti krāsots! Es sekoju visām jūsu receptēm, es stingri nolēmu pievienoties daudzajām jūsu fanu rindām!
Paldies par recepti, novadniece! Starp citu, cik nemaldos, mēs arī agrāk esam kaimiņi - es dzīvoju Kuiljukā-4.

Ak, arī dārzeņi ... nu, tad es uzpūtu vapsche ... cik tas ir garšīgi, kā es mīlu šādus dārzeņus

[Lenka]

Lenka - nakts pasaku! Cik garšīgus dārzeņus esmu pagatavojusi!

[Ļeņčiks]

Ļeņčiks šos dārzeņus var ēst ar prieku bez nūdelēm 🔗

Len, vai jums ir elektriskā wok?

Meitenes, liels paldies! Nu, tagad es esmu nomākts, piemēram, Mannyun, bet tikai no komplimentiem!
Mannočka, dabū gatavu, tev patiks, es apsolu!

Paldies par recepti, novadniece! Starp citu, cik nemaldos, mēs arī agrāk esam kaimiņi - es dzīvoju Kuiljukā-4.

Sveika, lauku sieviete! Es esmu no pirmā masīva! Tātad, tiešām kaimiņi. Ak, un ko jūs nevarat satikt savā iecienītajā Maizes automātā? Es tik priecājos!

Lenka ir nakts feja! Cik garšīgus dārzeņus esmu pagatavojusi!

Paldies, Galjun, es mēģināju!

Šos dārzeņus var ēst ar prieku bez nūdelēm

Nu, protams! Es tos vienkārši popinu, un ar rīsiem. Bet es vienmēr gatavoju nūdeles, tikai alkatības dēļ. Izrādās dūšīgs dūšīgs, godīgi!

Len, vai jums ir elektriskā wok?

Nē, Karīn, parasti, to uzliek benzīnam. Bet, ja ir labs elektriskais, tad, protams, jūs to varat izdarīt tajā. Galvenais ir tas, ka temperatūra paaugstinās.

Mannočka, sagatavo, tev patiks, es apsolu!

Man vienkārši jāsaņem visi šie dārzeņi, pretējā gadījumā es būtu gatavojis un ēdis jau divas reizes, es to ļoti mīlu.

Mann, tu svilpo vēlāk, kad gatavo ēdienu. Nu nez, ko es šeit baroju cilvēkiem!

Jūs pat to nemēģināt, bet visu dodat degustācijai?

Jūs pat to nemēģināt, bet visu dodat degustācijai?

Nu, man ir jāeksperimentē ar kādu!

Jūs pat to nemēģināt, bet visu dodat degustācijai?

tāpēc viņai nav laika izmēģināt ēdiena gatavošanu un gatavošanu 🔗

Un galvenais ir kad? Naktī

Ak! Ak! Viņa aizrāvās no sajūsmas - nav atbilstoša emocijzīmes! Dod ātri! Dot! Es joprojām, tā kā jūs nemetāt čili, es to apkaisīšu ar lielu daudzumu piparu - un ... orgasmu! Es mīlu Tevi !

Dievs! Dievs! Dievs!
Arī domājoši dārzeņi! Nav vārdu!
Pat no vienkārša dārzeņu kalna es sāku satraukties, gaidot rītdienas braucienu uz Metro ...
Un pēdējā fotogrāfija ... Kaut kāds kulinārijas orgasms, tiešām!

[Elena Tima]

Elena Tima,
Mdaaaa ..... .......nav vārdu ... dažas emocijas ... Lenok ... .. nu, kāpēc viņi ir labi, tikai dārzeņu šedevrs ...

un ... orgasms! Es mīlu Tevi !

Lorik, tikai tavs iemiesojums ir sācis mani satraukt!
Jūs pametāt etno, orgasms ar mani! Tu mani pazīsti mazāk ... es sāku ar pusi sitiena ...
Es tevi arī mīlu! Jūs to arī zināt!

Kulinārijas orgasms kaut kāds, pareizs vārds!

Vēl viens humorists mūsu grupā! Un es domāju, ka esmu vienīgā tik aizņemta!

taisns dārzeņu šedevrs ...

Galjun, paldies, dārgais! Tieši apbrīnojami patīkami!

Un galvenais ir kad? Naktī

Un kad vēl radīt slepenus sašutumus? Tokmo naktī! Kamēr jūs visi guļat, neko nenojaušot. Naiiivive

Fse, man ir dārzeņu šoks ķīniešu valodā. Es jau jūtu, kā mainās acu forma (droši vien vaigi spiež). Viņa tikai sautēja kāpostus un cepa pīrāgu, un šeit jūs esat. Nu, vismaz neiet uz HP. Drīz man būs vairāk grāmatzīmju nekā dienu gadā. Lena, labi, lēnāk, labi, lēnāk. Milzīgs paldies par recepti! Man ļoti piestāv

[Elena]

Elenakāds yummy, skaistums un cieta lietderība.

Paldies, Ljudočka! Patiešām, lietderība. Tāpēc man patīk gatavot wokā. Viss tiek ātri apcepts, bet iekšpuse ir svaiga!

Jūs kritīsit ... tāpēc visi var!

Patiešām, lietderība. Tāpēc man patīk gatavot ēst wok. Viss tiek ātri apcepts, bet iekšpuse ir svaiga!

Un man nav wok, es arī gribu šos dārzeņus. Kur skriet, kur iet))))

[Ol]

Ol, skrien pie Lenkas, viņai vēl ir

jā, tas ir mazliet ilgi, pirms es skrienu, viņa visu izdalīs, viņa ir viesmīlīga ar mums

Prieks! Un es iemīlējos savā wokā ... Tas izrādās ļoti garšīgs. Šodien tajā gatavoju arī dārzeņus. Es jums parādīšu nedaudz vēlāk.

Jūs kritīsit ... tāpēc visi var!

Ārsts Maša! Tu mani pārsteidz! Kur ir tavs ritms? Kur ir jūsu delikatese un labās manieres? Kur beidzot ir jūsu pieklājība?

Un es iemīlējos savā wok ...

Un es! Es mīlu savus ... woks!

Noooooooooo! ES strādāju !!! Un šeit tas ir !!!!

Un es! Es mīlu savus ... woks!

Meitenes, kādas ir jūsu woks? tagad sāka meklēt internetā, un tur, vai tērauds konsultē, diezgan nepretenciozs pēc izskata, neglīts. Vai pat 11-20 tūkstoši ir kas, es esmu ārā un sajaucos tik pieklājīgi)))))

Ikea, normāli un lēti!

Un es! Es mīlu savus ... woks!

Lorik, kaut arī es tevi mīlu, bet, sasodīts, es nožņaugšu tāpat kā Dizdimona, ja tu man saki, ka tev ir vismaz TRĪS woks! Un ceturto es to izdarīšu uzreiz! Paturiet prātā, es jums vēl neesmu piedevis sulu spiedi! Tātad, stingri filtrējiet bazāru, kad jūs atbildat uz leju pie jūsu woks. Tātad Lorik, tad cik tev ir vooookoff? Pieprasījums: divi vai ... žņaugšana?

Un ceturto es to izdarīšu uzreiz!

Šeslovo, es zvēru par labu veselību, es apēdīšu zemi - tikai trīs! Pžalsta, negriezies pie Atellas!

[Loriks]

Loriks, Es tik ļoti uztraucos par tevi!

Jūs kritīsit ... tāpēc visi var!

Ak, tu pieclitrīgā klizma! Tātad jā ?! Laaadno ..... mana atriebība būs briesmīga!
Es tevi ielikšu satsivi!

Meitenes, kādas ir jūsu woks?

Man ir viens Šveices dimants (tas ar dimanta pārklājumu), un otrs ir Rondel. Man patīk abi.
Bet, cik es zinu, Tefalam ir labi woks, ir pat, ja nemaldos, 28 cm.Lēti un dzīvespriecīgi.

tikai trīs

Jūs speciāli iegādājāties trešo! Šābs man uz nerviem spēlēt! Jā? Tikai tagad, es domāju, es skrēju uz veikalu!

Un es iemīlējos savā wok ... Tas izrādās ļoti garšīgs. Šodien tajā gatavoju arī dārzeņus.

Laikam to laizīju!

Kā es gandrīz gāju garām šādam skaistumam? Nē, es noteikti uztaisīšu sev dāvanu sava mazākā mazdēla DR, es nopirkšu wok. Bet kur to nolikt? ...

Jā, Nataša, viņam khosh nav khosh, bet vieta tiešām ir vajadzīga. Bet viņš to ir pelnījis, ticiet man.

Jūs kritīsit ... tāpēc visi var!

Bet es tikai skatos un domāju, ka neesmu spējīgs uz šādu varoņdarbu.
Nav wok un manis, un vieta viņam virtuvē ...
Ja godīgi, pēc ceļojuma uz Ķīnu es noteikti nolēmu, ka ķīniešu virtuve nav domāta man.
Un tad Jelenka ar ķīniešu frīkiem - kā pretoties?!?