Kondensētā piena multivāra katls Polaris 0520

Kondensētā piena multivāra katls Polaris 0520

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
piens 3,2%	1 l
cukurs	350 g
sviests	20 g

Gatavošanas metode

• Kondensētais piens izrādās ļoti garšīgs, blīvumā gandrīz līdzīgs veikalam, pat biezāks, garša ir nesalīdzināma un nav maigi salda kā vairumā iebiezinātā piena.
• Es bļodā ieleju pienu, pievienoju cukuru un sviestu, ieslēdzu Cepšanas programmu, laiku pa laikam apmaisīju, lai cukurs izšķīdinātu, pēc vārīšanas ik pa laikam apmaisīju un vāra ar atvērtu vāku 30-35 minūtes (kādu iemeslu dēļ šajā laika atskaitē modelis turpina necept, tāpēc es to plānoju) ...
• Pēc 20-25 minūtēm piens sāks sabiezēt, es to biežāk maisīju un pēc 30-35 minūtēm no vārīšanās sākuma kondensētais piens ir gatavs, ielej to stikla burkā un pēc pilnīgas atdzesēšanas ledusskapī . Pēc atdzesēšanas iebiezinātais piens sabiezēs vēl vairāk.
• 
• Bļoda tiek mazgāta uzreiz, bez problēmām.

Laiks sagatavošanai:

30-35 minūtes

Gatavošanas programma:

Cepšana

Piezīme

Ja kāds vēlas palielināt laiku par 10-15 minūtēm

Vai ir iespējams arī pašmāju piens?

Es domāju, ka tas ir labi, ja tas ir svaigs, kur es pienu dzīvoju tikai maisos

Paldies par recepti, izmēģināšu maizes gatavotājā režīmā "ievārījuma pagatavošana".

[Makflija]

Makflija, pamēģini, tad pastāsti, kā tas notika

Veronika, uz HEAT ir atskaite. Tas sākas, kad ir sasniegta maksimālā temperatūra. Mēģiniet ieslēgt tukšu multivarku vai ielej eļļu. Pēc 3-4 minūtēm sāksies atpakaļskaitīšana.
Un par iebiezināto pienu ... izrādās, ka visu laiku jāstāv un jāmaisa?

[Tatjana]

Tatjana, labi, nākamreiz mēģināšu sagaidīt, kamēr sākas atskaite, bet es reti iejaucos, tikai biežāk pašās beigās, visu laiku nestāvēju pie multi

Veronika, vai esi mēģinājusi gatavot ēdienu uz Multipovar? Iespējams, jūs varat iestatīt maksimālo temperatūru ...

laba ideja, es mēģināšu

Vai bļoda sabojās?

Es pat neturējos pie bļodas, no kuras tā būtu sabojāta

Un cik daudz kondensētā piena iegūst no viena litra piena? Es arī gribu mēģināt pagatavot maizes automātā

izrādās ok. 550 ml

Veronka, paldies par recepti, vakar vārīju iebiezināto pienu un viss izdevās.Dēls un vedekla izmēģināja un apstiprināja, viņi teica, ka tas nav tik klojīgi salds kā nopirktais un garšo daudz jaukāk. Kaut kā es negaidīju, kas notiks pirmo reizi, un ka tas tik ātri pagatavos un ka nekas nedegīs līdz traukam))
Kondensētais piens pēc vārīšanas 40 minūtes tika vārīts no ciema piena, silts - šķita plāns, bet, nostāvējies ledusskapī, tas kļuva kā veikala konsistence. PALDIES!!!

Veronka, kas īpaši reģistrēta, lai pateiktos par recepti! Man ir Mulinex CE502832 ātrvārāmā plīts, viss izrādījās nevainojami!

Kāda ir konkrētā iestatītā temperatūra, cepot? Tur galu galā no 120 un vairāk

[Irina_MP]

Irina_MP, Es automātiski iestatīju 160. Es atstāju šo temperatūru. Aktīvi iejaucās, kad vārījās, līdz putas tika notriektas. Un tad dažreiz tas traucēja pašās beigās.

Es gatavoju iebiezinātu pienu, kas nav sliktāks par veikala, tas ir pēc jūsu gaumes, un kvalitāte ir tikai KLASE. Tikai es biju nedaudz pārgatavojusies, lai gan es to gatavoju 30 minūtes. par 160 gr., šajā temperatūrā jums vajag ne vairāk kā 20 minūtes. (karikatūra ir tā pati), bet tās ir nianses, galvenais ir garša! Paldies par recepti!