Gaļas pīrāgs Steba DD 1

Gaļas pīrāgs Steba DD 1

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
taukaina gaļa (cūkgaļa)	250 g
liesa gaļa (liellopa gaļa)	400 g
selerijas kātiņa	2-3 gab.
Saldie pipari	1 dators.
neapstrādāti griķi	2 mst
ūdens	1 mst
sāls	1,5 tējk vai pēc garšas
garšvielas 4 pipari	1 šķipsnu
majorāns	1 šķipsnu
sauss ingvers	1 šķipsniņa vai pēc garšas
Sl. eļļa	15-20 gr.

Gatavošanas metode

• Pagatavojiet malto gaļu: pagrieziet gaļu. Tas būs sulīgāks ar taukainu gaļu.
• Dārzeņus var savīt ar gaļu vai sagriezt gabaliņos.
• Noskalojiet griķus un pievienojiet maltajai gaļai. Griķus, ja vēlaties, pēc mazgāšanas var kalcinēt un pēc tam pievienot gaļai.
• Pievieno garšvielas, sāli.
• Pievieno ūdeni.
• Malto gaļu labi samaisa.
• Eļļojiet nelipīgo trauku ar sviestu. Ielieciet tajā malto gaļu, labi sablīvējiet.
• Aizveriet vāku, aizveriet vārstu. Putras programma 0,3 15 min. Spiediens spontāni tiek atbrīvots 10-15 minūšu laikā. Pēc tam atveriet vāku. Uzstādiet slīpi. Cepšanas programma 7-9 min. Apcep dibenu.
• Augšdaļa nav jācep. Pagrieziet pīrāgu uz šķīvja. Garnējiet vai pasniedziet ar savu iecienīto mērci vai kečupu pēc vēlēšanās. Skāba krējuma un ķiploku mērce, bešamele, mājās gatavota majonēze labi darbojas .....
• Gatavojas ātri, ēdiens ir sātīgs. Pīrāgs tiek izmantots kā neatkarīgs ēdiens, pievienojot svaigus dārzeņus vai dārzeņu salātus.

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

apmēram stundu

Gatavošanas programma:

Putra 0,3 + cepetis

PAR! Kāds skaistums, vienkārši ideāls tiem, kuri vēlas pīrāgus bez mīklas. Es noteikti gatavošu pēc 2 nedēļām. Tikai tagad Stebe ir jau gadu vecs, un es visu gatavoju tikai no nerūsējošā tērauda, ​​teflona bļodā to vēl neesmu izmēģinājis. Tur ir neliels skrāpējums, piemēram, jūs varat uzlikt cepamo papīru, bet kā tad to cept? Nu, jūs varat to brūnināt krāsnī. Un jums vēl ir jāizmēģina vēl viena krūzīte, varbūt tā tā nelips.

[Irina]

Irina, mini zarapina nav biedējoša.)