Vistas Kijeva

Vistas Kijeva

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas fileja bez kauliem
sviests ar zaļumiem, sāli, pipariem un ķiplokiem
milti
olu
maize (krekeri)

Gatavošanas metode

• Grieziet vistas krūtiņu uz kaula gareniski, bet ne pilnībā, atveriet to kā grāmatu un ar āmuru kārtīgi notrieciet gaļu. Sajauciet sviestu ar sasmalcinātiem zaļumiem (dillēm + pētersīļiem), ķiplokiem, kas izlaisti caur ķiploku presi, sāli un pipariem. Ielieciet saldētavā, līdz tas ir gatavs lietošanai. Sagatavojiet trīs šķīvjus ar rīvmaizi - miltus, olu (piparus, sāli), rīvmaizi. Filejā ielieciet sviesta gabalu un cieši iesaiņojiet, sākot no kaula. Gatavo vērpjot pēc kārtas iemērciet miltos, olā un krekeros. Ielieciet uz 10 minūtēm saldētavā un atkārtojiet maizi vēlreiz. Tad mēs cepamies - kurš ir cepts, es 20 minūtes cepu gaisa cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Ierīce tika uzkarsēta 3 minūtes (kā tam vajadzētu būt saskaņā ar instrukcijām).
• 
• 

Anastasija, paldies par detalizēto meistarklasi!

Anastasija, paldies par detalizēto meistarklasi!

Elena, uz tavu veselību!

[Anastasija]

Anastasija, Liels paldies! Tagad es zināšu, kā pareizi pagatavot Kijevas kotleti! Es noteikti to izdarīšu un ziņošu! Es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

Nastja, kā var pārgriezt krūtis uz pusēm?

[Anastasija]

Anastasija, paldies par recepti! Vienmēr gribēju gatavot pareizi! Bet joprojām ir jautājums, bet kā pārliecināties, ka sviests neuzsūcas gaļā, bet izplūst, sagriežot kotleti (ja vien to darāt ar sviestu)?

(y) es gatavoju Ziemassvētkus, man tas ļoti patika .... un cik skaisti.
Es, Nastja, nemaz nenojautu, ka es varētu iebāzt kaut ko citu.

[Anastasija]

Anastasija, paldies par recepti! Vienmēr gribēju gatavot pareizi! Bet joprojām ir jautājums, bet kā pārliecināties, ka sviests neuzsūcas gaļā, bet izplūst, sagriežot kotleti (ja vien to darāt ar sviestu)?

Parasti padomes visur raksta, ka tad, kad veidojas ovāli, pēc tam eļļa ir stipri jāsasaldē un pēc tam jāiesaiņo. Un tad, kad kotlete ir panēta, tā arī tiek ievietota saldētavā uz 10 minūtēm, lai panele saķertos un kotlete cepot nesadalās. Es domāju, ka tieši sasalšana palīdz eļļai nekur absorbēties.

Nastja, kā var pārgriezt krūtis uz pusēm?

Lena, nezinu, godīgi sakot. Es to kaut kā sagriezu, kā ieteica mana iedvesma. Galvenais ir tas, ka pēc griešanas tas sadalās kā grāmata, un pēc tam tas kļūst par lielu platību, kas ļauj iesaiņot sviestu.

[Kaķene]

Kaķene, pirms to izdarīju pirmo reizi, es noskatījos ļoti labi filmētu videoklipu.

Izcili! Es vienmēr cepu, tagad gatavošu AF.

Viņi bija neizpratnē, bet kā to precīzi izplatīt? Meitenes, bet kur ir video? Poke mani, ja?

🔗

Izcili! Es vienmēr cepu, tagad gatavošu AF.

Gatavojiet savu veselību! Ja ir augu eļļas smidzinātājs, tad jūs varat nedaudz apkaisīt pa virsu - tas padarīs kotletes apaļākas! Man ir Misto aerosols - tieši piemērots trauku pagatavošanai no gaisa fritiera.

Nesaprašanā, bet kā to precīzi izplatīt? Meitenes, bet kur ir video? Poke mani, ja?

Patiesībā ar šīm kotletēm viss ir vienkārši - arī šeit es to izdarīju pirmo reizi, bet viss kaut kā izrādījās pats no sevis. Un agrāk es arī domāju - galu galā restorāna ēdienu, iespējams, ir grūti izdarīt.

Lieliska recepte, paldies !!! Man ir brālēns, es ceru, ka arī tas izdosies, ja es uzdrīkstēšos gatavot

! Man ir Misto aerosols - tieši tas, kas paredzēts gaisa fēnu traukiem.

Un mans ir dīkstāvē. Es nesaprotu, ka šī lieta pārkaisa ar miglu, viss apkārt ir šajā miglainā eļļā ...