Gaļas kotletes ar cukini gabaliņiem

[Ēdienu gatavošana.]

Gaļas kotletes ar cukini gabaliņiem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Jaukta malta gaļa	400 g
Jauni cukini	150-200 g
Hercules ātra gatavošana	3 ēd.k. l.
Sīpolu sīpoli	1/2 gab.
Olu	1 dators.
Smalks sāls	1 tējk
Garšvielas maltai gaļai	1 tējk
Dārzeņu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

• Kas nav pievienots kotletēm! Maize, auzu velmējumi, dažādi dārzeņi ... Es gribētu jums piedāvāt kotletu variantu ar auzu pārslām un cukini. Bet es neberzēju dārzeņu uz rīves, kā tas bieži sastopams receptēs, bet es to pievienoju kubiņos. Garša ir atšķirīga! Tas ir ļoti attālināti līdzīgs cukīnim, kas pildīts ar gaļu. Tas ir, jūs varat sajust gan cukini, gan gaļu.
• Cepot kotletes labi saglabā formu. Pēc vārīšanas kontakta elektriskajā grilā tiek iegūti gandrīz diētiski. Struktūra ir briest. (Šī opcija ir redzama fotoattēlā.) Cepot uz pannas - nedaudz vairāk pūkains.
• Izmēģiniet un salīdziniet paši.
• Ēdienu gatavošana.
• Maltajā gaļā sakuļ olu, pievieno auzu pārslas, sāli, liek malto garšvielu.
• 
• Samaisiet.
• Kamēr maltās gaļas vistas auzas uzbriest, sagatavojiet dārzeņus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Cukini - 0,5-0,7 cm kubi
• Mīciet malto gaļu, pievienojot sīpolu.
• Tagad pievienojiet cukini kubus un iemaisiet malto gaļu.
• 
• 
• Aklās kotletes ar mitrām rokām. (Lai saprastu izmēru, fotoattēlā ir ēdamkarote.)
• Nedaudz nolīdziniet tos. Nospiediet cukini kubus dziļumā.
• 
• Cepiet pannā vai kontakta grilā.
• Pasniedz ar jebkuru sānu ēdienu, dārzeņiem vai rupjmaizi.
• Šīs kotletes ir ļoti garšīgas, gan karstas, gan aukstas.
• Labu apetīti.
• (Ideju no žurnāla Smak pārņēmu vēl 90. gadu beigās.)

Trauks ir paredzēts

7 gabali

Piezīme

Padomi.

1. Šai receptei izmantojiet tikai jaunus skvošus. Vecais sabojās kotletu garšu.

2. Fotoattēlu variantā es izmantoju maksimālo cukini daudzumu (200 g), bet iesācējiem ņemiet ne vairāk kā 150 g

3. Lai līdz minimumam samazinātu eļļas daudzumu, cepot pannā, iesaku kotletes ātri apcept no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, un pēc tam nogādāt zem vāka līdz mīkstumam.

4. Ja vēlaties, maltajai gaļai varat pievienot zaļumus.

ak tas ir domāts man! Vispirms es piebāzu cukini, un pēc tam arī no vidu graužu cukini-rīsu kotletes, kaut arī dubultā katlā ... Man būs jāizmēģina kubi ...

[Šelena]

Šelena, izrādās ļoti garšīgi! Es bieži daru, pareizāk sakot, es vienmēr ievietoju cukini maltā gaļā, tikai caur gaļas mašīnā, pretējā gadījumā viņi slikti ēd cukīni, bet viņi vismaz negurkst! Un maltā gaļa ir greznāka.

[Elena,]

... tad es arī skulptūru smadzeņu un rīsu kotletes no apgrauzto vidus

Elena, spriežot pēc šī gleznainā apraksta, jums un jūsu ģimenei šie kotletes vajadzētu patikt. Manējais parasti arī "grauž" gaļu no cukini. Un šajā versijā viņi ēd visu bez pēdām.
Izmēģiniet to veselībai.

Marina, Es arī daru versiju ar rīvētu cukini. Bet mums arī šie patīk ar kubiņiem. Mēģiniet piedāvāt savu kaprīzi (samaziniet tikai cukini) un apcepiet Steba grilā. Es domāju, ka viņi neatsakās.
Jūs varat pēc izvēles sarīvēt cukini uz rupjās rīves - malta gaļa neizrādīsies tik šķidra kā pēc gaļas mašīnā.

[Šelena]

Šelena, mēģiniet dažādot dzīvi! Paldies!

[Marina,]

Marina, tikai par to - pārmaiņām!
Paldies par uzmanību receptei!