Liesas mīklas cupcake vai mini cupcakes ar ābolu un žāvētiem augļiem (Brand 502 multivarkas vai VES V-TO-4 cupcake bļoda)

[Mīklas pagatavošana.]

Liesas mīklas cupcake vai mini cupcakes ar ābolu un žāvētiem augļiem (Brand 502 multivarkas vai VES V-TO-4 cupcake bļoda)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
apelsīnu sula	1 kaudze.
svaigi spiestas	(200 ml)
Cukurs	3 ēd.k. l.
Smalks sāls	0,5 tējk
Soda	1 tējk
Dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
Kviešu milti	1,5 kaudze. (300 ml)
Vieglas rozīnes	6 ēd.k. l.
Žāvēti aprikozes	6 gab.
Mazs ābols	2 gab. (190 g)
Dārzeņu eļļa
katlu ieeļļošanai MV	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Es gribētu ieteikt jums izcept liesu smalkmaizīti vai mazus smalkmaizītes, izmantojot to pašu mīklu. Tiek iegūti garšīgi produkti, kuros ir daudz ābolu, rozīņu un žāvētu aprikozes.
• Pamēģini.
• Mīklas pagatavošana.
• 1. Noskalojiet rozīnes, pārklājiet ar karstu ūdeni. Nomazgātos žāvētos aprikozes sagriež kubiņos. Katru ābolu sagriež 4 gabaliņos, noņem mizu, serdi un sagriež mazos kubiņos (~ 0,5 cm)
• 
• 2. Iesijā miltus, pievieno sāli un cukuru.
• 3. Izspiediet sulu no apelsīniem. (Man vajadzēja 1,5 lielus gabalus. To var aizstāt ar veikala sulu, bet pēc tam noregulēt mīklā esošo cukuru.) Sulā ielej soda un maisa.
• (Jūs redzēsiet vardarbīgu reakciju.)
• 
• 4. Ielejiet sulu miltos, samaisiet. Pievieno eļļu un visu sakuļ. Ielejiet sagatavotus žāvētus augļus un ābolus, iemaisiet mīklu.
• 
• Mīkla ir gatava.
• Tagad jūs varat to cept vai nu lēnā plīts, vai arī kūciņā.
• Cepšana lēnā plīts.
• Augu eļļu ielej multivarkas pannā, izklāj to pa sienu dibenu un dibenu. Ielej mīklu, izlīdzina.
• 
• Cepiet programmā "Manual" 120 grādu temperatūrā. 60 minūtes. (Pēc 50 minūtēm kēksiņš bija gatavs, taču to paturēja līdz dzeltenās virspuses programmas beigām.)
• Pēc signāla izslēdziet programmu, noņemiet pannu no MV korpusa, ļaujiet ceptajiem izstrādājumiem nostāvēties 5-7 minūtes un apgrieziet uz trauka. Rotā kā vēlaties.
• 
• 
• 
• Cepšana VES kēksiņu traukā 8 gab.
• Sildiet ierīci. Mīklu izklāj 2/3 no ceļa. Cep 11-12 minūtes.
• 
• 
• Labu apetīti.

Piezīme

Padomi.

1. Es neiesaku soda aizstāt ar cepamo pulveri. Jo cupcakes necelsies labi. Šeit ir daži fotoattēli salīdzināšanai. (Liekta soda, plakana un bāla ar cepamo pulveri.)


2. Jūs varat izmantot glāzi 250 ml, pēc tam palieliniet cukuru līdz 4 ēdamk. l., augļu, eļļas, sāls un soda daudzums nav jāpalielina.

3. Smalkmaizītēs ir daudz augļu. Ja vēlaties vairāk mīklas, samaziniet piedevas.

4. Recepte bija paredzēta krāsnim, tāpēc, protams, tajā 180 grādu temperatūrā varat cept mazus smalkmaizītes. 15-20 minūtes.

(Pēc receptes no žurnāla "Zelta receptes" Nr. 3, 2011)

Cik foršas cupcakes, Lenus! Pēdējā laikā esmu viņus iecienījusi. Es nopirku daudz visu veidu dažādu krāsu silikona veidnes, un es to izbaudu, kad tajās cepu cupcakes. Tagad manā cūciņa bankā vēl viena recepte. Paldies!!!
Ak, griezums ir vienkārši satriecošs! Brīvi, sulīgi!

[Lenočeks,]

Lenočeks, paldies dārgais par labajiem vārdiem. Ļoti labi.
Ja jūs tikai zinātu, cik man ir silikona veidņu. Bet es esmu slinks - es cepu kūciņā vai karikatūrās.

Cik lieliska cupcake !!

[Taņa,]

Taņa, Paldies par komplimentu!