Sēnes, kas ceptas ar balto mērci

[Mērce:]

Sēnes, kas ceptas ar balto mērci

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Sēnes (man ir medus sēnes)	1 kg.
Sīpoli (vidēji sīpoli)	3-4 gab.
Svaigi tomāti (lieli)	3-4 gab.
Ciets siers	100 g
Sāls pipari	garša
Mērce:
Piens	500 ml
Sviests	60-70 gr.
Kviešu milti	5 ēd.k. l
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Sēnes sagriež šķēlēs. Sasmalciniet sīpolu, apcepiet ar sēnēm līdz maigumam. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas (varat pievienot nedaudz iecienītāko garšvielu). Tomātus sagriež kubiņos un pievieno sēnēm. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, sēnēm pievieno pusi, visu kārtīgi samaisa. Ielieciet maisījumu cepšanas traukā, pārlejiet ar mērci, uz augšu apkaisa ar atlikušo sieru. Cep cepeškrāsnī 200 grādos pēc Celsija 25 minūtes.
• 
• Mērce:
• Cepšanas pannā izkausē sviestu, tajā apcep miltus, līdz tie kļūst brūni. Atšķaida ar nedaudz silta piena, maisa tā, lai nebūtu gabaliņu. Tad ielej pārējo pienu, pievieno nedaudz sāls. Vāra līdz biezai.
• 
• 

Piezīme

N. Volkovas grāmatas "Ēdienu gatavošana podos" recepte ar manām izmaiņām.

Lini, ļoti ēstgribi un garšīgi. Man vienkārši ir nedaudz medus agarika. Izdomāju to apcept ar kartupeļiem, bet tagad droši vien to pagatavošu

Jā, Laris, tas ir ļoti garšīgi, bet ielieciet kartupeļus apakšā, tas nepasliktināsies

un jūs ievietojat kartupeļus no apakšas, tas nebūs sliktāk

Un es jau garīgi to ieliku! Izrādījās vkuuus ... garīgi!

A Th tad garīgi? Pamodos vēl garšīgāk

Jā, es darīšu, es darīšu, jūs mani pazīstat
Vienkārši tagad ledusskapis ir pilns ar visādām lietām. Un tas man nenāktu par ļaunu gulēt. Un tad jau satricina no miega trūkuma.

Es gaidīšu ziņojumu Ej jau gulēt, citādi tu nokritīsi kaut kur citur