Cepti cukini ar ķiploku mērci

Cepti cukini ar ķiploku mērci

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Jauni cukini	3 gab
Olas baltums	1 dators
Kartupeļu ciete	2 ēd.k. karotes
Skābais krējums	200 g
Majonēze	100 g
Ķiploki (pēc garšas)	4 krustnagliņas
Zaļie sīpoli (pēc garšas)	5-6 spalvas
Cilantro (pēc garšas)	3-4 zari
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Olu baltumu ielej dziļā traukā.
• Tur ielieciet gredzenos sagrieztus 1 cm biezus cukini.
• Pagaršo ar sāli un cieti.
• Visu kārtīgi samaisa ar rokām.
• Ielieciet cukini dziļā tauku fritēšanas grozā un iegremdējiet to eļļā, kas uzkarsēta līdz 160-170 grādiem
• Vāra dažas minūtes līdz zeltaini brūnai.
• Tad ielieciet uz papīra dvieļa. Vai arī cits veids, kā iztukšot lieko eļļu pirms pasniegšanas
• Mērce:
• Sajauciet skābo krējumu, majonēzi, ķiplokus, sīpolus un cilantro ar blenderi (iegremdētu vai nekustīgu) tikai līdz dažām sekundēm.
• Labu apetīti

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes

Piezīme

Es ļoti mīlu cukini. Bet man nepatīk tos cept
Ļoti cepts rezultāts bija ļoti patīkams! ātri un garšīgi.

Oho! Cik interesanta ideja! Es arī ienīstu stāvēšanu virs pannas, bet es mīlu ceptas cukini. Fritiera nav, bet es izmantoju parasto kastroli!

[Skārleta]

Skārleta, bet man patika vairāk nekā pannā. Šķiet, ka tie ir absorbējuši mazāk eļļas pat nekā parastās cepšanas laikā. Un gatavošanas ātrums ir tikai sapnis !!!!!! Milzīga bļoda bija gatava dažu minūšu laikā

Vai tu ķircini? Tā parādīsies pirmie cukini - es arī to apcepšu!

[Skārleta]

Skārleta, ne ... Tatjana, es neņirgājos)))) Mēs jau esam izauguši hiperos.Man bija jācep

Viņi uzauga hiperos un šeit - bet tikai viņi nedaudz pacietīs par gaļas cenu - un es cepšu savu un atcerēšos jūs ar labu vārdu

Šajā gada laikā ķiploku mērces - alus - vietā var trenēties uz sīpoliem, kas sagriezti skaistos biezos gredzenos.