Panasonic SD-2501 testa problēma nav mīcāma

Laba diena! Lūdzu palīdzi man. Maizes automātu izmantoju jau gadu. Būtībā es cepu parastu maza izmēra maizi, dažreiz mīklu mīcu, izmantojot receptes, kur milti sver līdz 0,5 kg. Vakar es nolēmu mīcīt paska mīklu, es izvēlējos recepti no instrukcijas "Moscow Bun" miltiem vajag 600 g, kā rezultātā gandrīz visi milti palika apakšā, šķita, ka šķidrums virsū ir sajaucies. Man jau ir bijusi tāda lieta, ka milti palika apakšā, un man šķiet, ka es arī izmantoju recepti, kur milti pārsniedz 0,5 kg. Es neaizmirsu uzlikt airi. Tāpēc es domāju, vai tas varētu būt saistīts ar lielo miltu daudzumu? Lūdzu palīdzi man. Pretējā gadījumā, godīgi sakot, man ir bail eksperimentēt - tulkot produktus

Pirmkārt, saskaņā ar instrukcijām pārbaudiet optimālo miltu ielādi mīcīšanas spainī, Panasonic tas ir aptuveni 400 grami. Ja ielej vairāk, jūs saņemsiet mīcīšanas mīklu.
Lai mīcītu mīklu, ir jābūt optimālam šķidruma daudzumam, lai to samitrinātu. Ja šķidruma ir maz, apakšā iegūsiet arī sausus miltus un piemaisījumus, mīkla ir saspringta un drupena.

Palīdzības tēma:
Mīcīšanas un cepšanas pamati
Maizes mīcīšanas un cepšanas pamati

Vieglākā baltmaize, kas pagatavota no kviešu miltiem

Paldies. Tā man likās. Es tikko paņēmu recepti no pašas instrukcijas ar daudzumu, kas tur rakstīts. Kāpēc viņi tad tur rakstītu šādas receptes

Kāpēc viņi tad tur rakstītu šādas receptes

Tad, lai jūs uzmanīgi izlasītu instrukcijas (par miltu daudzumu grāmatzīmē) Un jūs nekavējoties uzņemat receptes, nepārbaudot un nezinot par mīcīšanu un cepšanu
Šeit ir pārbaudītas Panasonic receptes

Vienkāršākā maize (pēc maizes automātu modeļiem)

Es saskāros arī ar sliktas mīcīšanas problēmu Panasonic maizes ražotājā. Problēma tika ātri atrisināta, mainot sastāvdaļu ielādes kārtību. Vispirms ielej visu šķidrumu, pēc tam tikai miltus un visu pārējo. Tā, piemēram, tas ir rakstīts Kenwood maizes automāta instrukcijās. Problēma ir pazudusi uz visiem laikiem.