Supra 350. Ķiploku maize sālījumā ar klijām

Supra 350. Ķiploku maize sālījumā ar klijām

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Milti 1 pakāpe	500gr
Rudzu milti (pievienoti kolobokam)	2,5 st. l.
Klijas vai šķiedra	2,5 st. l.
Gurķu marināde	140ml
Minerālūdens ar gāzi	190ml
Ķiploki (lielas krustnagliņas)	2 gab
Cukurs	1,5 st. l
Sāls	1h l.
Griķu eļļa	3. l.
Linu sēklas	2. l.
Baziliks	1h l
Sausais raugs	1,5 stundas l.

Gatavošanas metode

• Vēl viena variācija par tēmu "Maize sālījumā"))
• Ķiplokus (manas krustnagliņas bija lielas, piemēram, paipalu ola, ja jūsu mazāka, tad varat paņemt 3 krustnagliņas) sasmalciniet ar presi, apcepiet to uz pannas, šim mēs izmantojam 1 ēdamkarote. l griķu eļļa.
• Mēs visus produktus ievietojam spainī, kā norādīts jūsu HP instrukcijās. Es ieliku šādā secībā: sālījums, minimāls ūdens, 2 ēdamkarotes eļļas. l, sāls, cukurs, 1. šķiras milti, klijas, raugs. Lini, baziliks un cepti ķiploki, kurus es iemetu pēc signāla otrās partijas laikā. Ja ķiplokus izmet uzreiz kopā ar visām sastāvdaļām, tad ķiploku garša ir mazāk pamanāma. Baziliku var aizstāt ar visiem citiem jūsu izvēlētiem augiem. Tika pievienoti rudzu milti (2,5 ēdamkarotes), lai pirmās partijas beigās izveidotu bulciņu.
• Pamata režīms, vidēja garoza, svars līdz 1 kg.

Trauks ir paredzēts

866gr

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

Pamata režīms

Piezīme

Maize izrādās ļoti garšīga, pūkaina, pūkaina ar nedaudz uztveramu gurķu marinādes piegaršu un patīkamu ceptu ķiploku garšu.
Cepšanas laikā aromāts bija elpu aizraujošs, nabaga kaimiņi

[Olya]

Olya, skats uz maizi ir skaists!

Tatjana, paldies
Es sapratu, kāpēc jumts bija saburzīts, pirms es vienmēr mēģināju karstu izvilkt maizi no spainīša, tāpēc viņš uzsita galvu uz dēļa un saburzījās, šoreiz viņš labi atdzisa un nesaburzījās.

Es nekad nekratu svaigu maizi virs galvas. Lēnām es sakrata spaini, un es nomainu plaukstu no apakšas tā, lai maize maigi nokristu uz mucas un nonāktu uz paletes. Un tad es to uzliku uz restēm atdzesēšanai.
Ir riskanti atstāt maizi spainī, līdz tā atdziest, tā var kļūt mitra, kļūt mitra no iekšpuses un ārpuses

Nu, tagad arī es esmu kļuvis gudrāks