Kulich "Masterpiece" krāsnī un multivarkā Brand 502 (meistarklase)

[Elena]

Elena, man vajadzēja daudz miltu (noteikti 0,5 tases)

Oksana, koloboku nevajag, nekādā gadījumā! Jūs būtu izlasījis šo Temko, tas ir apspriests! Nu, kas notiks ...

[Oksana,]

Oksana, Kolobokam jābūt ļoti tradicionālam. Kad asmens apstājas, tas nekavējoties izplatās pa spaini. Pievienojot miltus, jūs noteikti tos nesabojājāt. Gatavais produkts būs nedaudz blīvāks. Elenas fotogrāfija parāda, ka griezums ir blīvāks nekā manām kūkām no 1. lappuses.
Bet šeit kāds ir pieradis pie kā. Man patīk elpotāji.

Lena, iepriekš (tajā pašā ierakstā) rakstīja, kas notiks. Ēdamie.

[Elena]

Elena, jā, it kā ūdeņaina maizīte, kad notiek mīcīšana, tā nav šķidra, bet kaut kāda gaisīga maizīte.

[Oksana,]

Oksana, gaisīgs ir šīs pseido maizītes pareizā definīcija. Tātad viss ir kārtībā.

[Elena]

Elena, mēs gaidīsim, kāds būs gala rezultāts. Jebkurā gadījumā rīt es ievietošu notikušā fotoattēlu.

[Oksana,]

Oksana, gaidīšu.

Larisa, šodien viņa cepa mazā spainī, izmantoja programmu Saldā maize! Tagad es rakstu fotoreportāžu un detaļas, drīz to ievietošu Polaris tēmā.

Urā !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sveiki, manas Lieldienu kūkas ir gatavas. Pagaidām esmu uzstādījis tikai griezumu, kā es to atkal rotāšu. Ļenočka, liels paldies par recepti. Lieldienu kūkas izrādījās garšīgas, aromāts joprojām ir lielisks ap dzīvokli

Oksana, skaties, kāda skaistule! Un labumi!
Es arī ļoti priecājos, ka es cepu Šeļeņina Lieldienu kūku, un es arī tos pagatavoju tajās pašās Lieldienās.
Mīļā Elena, PALDIES par receptēm!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Piekrītu, ļoti, ļoti garšīga Lieldienu kūka! Esmu pateicīga arī Elēnai!

[Oksana,]

Oksana, kāds izgriezums izrādījās !!! Klāt! Kulichny! Ar stīgām !!!
Palīdzēja arī sekundārā mīcīšana. Patīk kūkas mīkla, kad to labi mīca. X / P varat īpaši iekļaut režīmu "Pelmeņi" un pēc tam "Mīkla".

Lena, Oksana, Liels paldies par tik sirsnīgiem vārdiem! Paldies, ka apmeklējāt šo tēmu, izdarot izvēli par labu šai receptei!
Es biju ļoti noraizējusies par katru no jums un neticami priecājos, ka jūs priecājaties, ka viss izdevās skaisti un garšīgi.

Jau otro gadu es cepu Lieldienu kūkas pēc jūsu receptes, tas izrādās gaisīgs, maigs, garšīgs. Es jau pagatavoju 3 porcijas, lai gan 3 es nolēmu pievienot šokolādi gabalos, ieskatījos HB, un mīkla ir šokolāde, tagad es domāju, vai kūka iznāks?

Liels paldies par recepti. Lieldienu kūkas ir maigas, gaisīgas. Es mīcīju mīklu Moulinex OW 6002, iestatīju "baltmaizes" programmu, pirms beigām izslēdzu 1,20, ieliku formiņās, cepu cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes.

[lus_ok]

lus_ok, paldies par jūsu atsauksmēm par šīm Lieldienu kūkām. Es priecājos, ka tas izdevās!

Soroka84-Jūlija, Es nezināju, ka arī jūs esat šī testa cienītājs. Es esmu ļoti apmierināts.
Jūsu kūkas no 3. partijas izrādīsies šokolāde. Bet es domāju, ka jums ir labi ar šokolādi, pretējā gadījumā jūs to nebūtu pievienojis. Nez kā viņiem garšos. Lūdzu, pastāstiet mums vēlāk.
Nākamreiz partijas beigās varat mēģināt pievienot šokolādes pilienus. Pat pēc cepšanas tie neizšķīdīs.

Pagājušajā gadā biju sajūsmā par jūsu recepti, atstāju komentāru, visi, kas to izmēģināja, bija sajūsmā !!! Nosaukums "Masterpiece" pilnībā atspoguļo to garšu
Lieldienu kūkas.
Šokolādes ir mazāk garšīgas, iespējams, tāpēc, ka attiecībā uz šokolādes mīklu šokolādes bija par maz, jo es to vēlējos kā piedevu.
Vēlreiz paldies par recepti !!!

Bet mana mīkla nemaz neceļas, un kaut kā neizrādījās, ka tā vispār būtu šķidra.Bet man nav virtuves skalas, tāpēc es ar pārveidotāju visas vērtības konvertēju mililitros, varbūt viņš man to nepareizi iztulkoja (Vai ir apmēram tas, cik daudz miltu man vajag (glāzēs)?

[Nastja,]

Nastja, glāzē 250 ml - 160 g miltu, 200 g - 130 g
Tāpēc apsveriet: 800 g miltu ir apmēram 5 kaudze. 250 ml katrā. Bet miltus var pielietot dažādos veidos: sasprausti vai ar slaidu. Būs mazāk vai vairāk. Tā kā svari nav, vadieties pēc fotogrāfijām. Tur jūs varat redzēt, kāda ir mīklas konsistence.
Kādu raugu jūs ievietojāt? Un cik daudz?

Yulia, Paldies!
Mums uz jūsu kūkām būs jāizklāj kaut kas garšīgs ar šokolādes aromātu. Piemēram, Lieldienu biezpiens.

[Šelena]

Šelena, paldies par atbildi! Es paņēmu sauso raugu, pagatavoju pusi no normas, tāpēc es ievietoju 3 tējkarotes karotes, un izrādās, ka es ievietoju vairāk nekā 100 gramus miltu. Bet mīkla galu galā palielinās, tikai ļoti lēni, es cepšu visu nakti

Urā! Recepte nelika vilties. Es nemainīšu kūku uz dzeltenumiem pret citiem. Patiesi "šedevrs". Helēna, priecīgus svētkus! Vairāk no tām pašām labajām receptēm.

[Anna,]

Anna, kādi vārdi man ir dārgi! Paldies! Es gaidīju jūsu viedokli. Tik priecīga, ka man patika !!!
Paldies par komplimentiem! Priecīgas brīvdienas!

Nastja, biezāka mīkla paceļas ilgāk, un kūka būs blīvāka. Bet daudziem cilvēkiem šī iespēja patīk vēl labāk.
Kad mīcīju ar rokām, es arī centos padarīt mīklu biezāku, par ko es katru reizi sevi lamāju. Tagad man ir vieglāk ar maizes ražotāju. Vizuāli es redzu, ka mīkla ir laba, un es neļauju sev pievienot miltus.
Ļaujiet savām Lieldienu kūkām augt ātrāk un būt pilnīgākām!

Labs svētku rīts!
Mans ziņojums

Vārdnīca, es šeit uzreiz parādīju Lieldienas, nedaudz neveiklas, bet pirmās manā dzīvē, paldies par receptēm!

[Šelena]

Šelena, kūka patiešām izrādījās ļoti garšīga un ļoti gaisīga, neskatoties uz to, ka mīkla bija bieza. Liels paldies par brīnišķīgo recepti.

Priecīgus svētkus visiem!

Kristus ir augšāmcēlies, visiem gaišus svētkus! Nu, lūk, viņi ir, mūsu šedevri

Helēna, viss atkal izdevās! Paldies, ka uztraucaties par visiem, mēs varam teikt, ka visās mūsu Lieldienu kūkās ir gabals jūsu dvēseles un sirds. Meitenes, laipnība, miers, labklājība, savstarpēja sapratne un sirdsmiers. Lai mūsu mājas ir mājīgas, mīļie cilvēki ir veseli, bērni priecīgi, kaimiņi mierīgi, priekšnieki dvēseli un Lieldienu kūkas ir visgardākās

[Kinglets]

Kinglets, jums ir īsti šedevri, jūsu ģimenei ir paveicies

[Elena]

ElenaLiels paldies par recepti. Pirmo reizi man ir tādas gaisa-gaismas kūkas. Es vienmēr mēdzu cept pēc receptes no grāmatas par krievu virtuvi, Vitalinkai šeit ir līdzīga recepte, bet man nekad nebija pacietības mīcīt mīklu, es pievienoju miltus. Paldies par ļoti detalizētām detalizētām instrukcijām. Lieldienu kūkas ir brīnišķīgas.

Tomēr šeit uz fermentēta cepta piena (priekšplānā) joprojām ir Lieldienu kūkas. Pienācīgai glazūrai nepietika spēka.

[Meitenes,]

Meitenes, dārgie šīs kūkas fani un izpildītāji, no sirds apsveicu jūs un jūsu ģimenes ar priecīgām Lieldienām. Labestība un siltums visām mājām !!!
Es esmu ļoti, ļoti pateicīgs jums visiem par man adresētajiem neticami labajiem vārdiem, par atmosfēru, kas, pateicoties katram no jums, ir izveidojusies šajā tēmā.
Es ļoti vēlējos, lai jums visiem būtu garšīgi un sulīgi darinājumi. (Trīs dienas pēc kārtas es centos pēc iespējas biežāk paskatīties uz forumu ar domu "pēkšņi kāds gaida steidzamu padomu".
Un šeit viņa ir balva - jūsu fotogrāfijas! Visskaistākā! Unikāls! JŪSU šedevri !!!
Paldies!!!

Spilgta Lielo Lieldienu diena -
Debesu prieka svētki!
Lai Kungs piešķir krāsu
Tavā dzīvē! Kristus ir augšāmcēlies!

Ļenočka, paldies arī. Šogad mums vispirms ir jūsu kūka!

[Olya,]

Olya, paldies par dalīšanos pieredzē. Ļoti priecīgs!
Priecīgus svētkus jums!

Es vēlos jums parādīt dažas šī gada Lieldienu kūkas.

Ak, cik tie ir garšīgi

Paldies, Vika!

Helēna, šeit ir mans nākamais paldies:

Es cepu otro gadu pēc kārtas pēc jūsu receptes.Tas ir ļoti, ļoti garšīgi! Mums joprojām jāstrādā pie dizaina. Tāpēc man ir perspektīva.
Paldies!

[Elena]

Elena, Arī es pateicos Garšīgas kūkas, kaut arī tikai 4 (pagatavotas par 600 gramiem miltu) Citrona miziņas vietā bija safrāns, tādi dzelteni Paldies par recepti

Lena, šogad es cepu kūkas divās partijās. Viens pēc tavas receptes, otrs pēc tavas! Tā kā to, ko es nedaru pēc jūsu receptes - viss izdodas! Lieldienu kūkas izrādījās vienkārši izcilas. Tikai dzēriena vietā mīklai pievienoju kulinārijas rumu. Tas ir šedevrs ar gardu smaržu! Paldies par recepti, es to izmantošu.

[Inese]

Inese, paldies par labajiem vārdiem, par brīnišķīgajām fotogrāfijām. Izrādījās tik spilgtas cepures! Un griezums! Nav vārdu! Ideāli!
Un ruma pievienošana mīklai ir pat labāka par liķieri. Tas izrādīsies daudz smaržīgāks! Esmu alkatīga, tāpēc izmantoju mājās gatavotu ķiršu.

Nataša, patīkami, ka tu to izdarīji! : ziedi: safrāna krāsa parasti ir ļoti skaista. Šoreiz es pievienoju kurkumu. Tas arī piešķir dzeltenumu.

Galija, paldies par jūsu lojalitāti! Jau otro gadu jūs Lieldienās cepat šo kūku! Varat arī dalīties savos iespaidos! Tas man ir ļoti vērtīgi.
Un dekorēšana ir garastāvokļa jautājums. Galvenais ir garša, krāšņums un stabils rezultāts. Jūs to visu izdarījāt. Gudri pūkaini!

[Šelena]

Šelena, gatavoja Lieldienu kūkas pēc jūsu receptes. Es ziņoju.Mēģināju visu darīt stingri pēc receptes. Mīcīju stundu (ņemot vērā pirmās 10 minūtes). Es nezinu, varbūt tas nav pietiekami ilgi, bet Lieldienu kūkas vidū izrādījās brīvas. Un viņi noveco. Lai gan mēs ēdam ar prieku. Sākumā vīrs bija neapmierināts, ka mainīja recepti, bet pēc tam, kad to izmēģināja, viņš to novērtēja!

[Šelena]

Šelena, Liels paldies!
Mēs devāmies pie dacha un aizmirsām kūku mājās. Man nācās steidzami cept sestdienās. Es to izdarīju uz sausā rauga, kuru es ievietoju saskaņā ar maizes ražotāja instrukcijām pašā apakšā, to neaktivizējot. Iekšā es pievienoju žāvētus ķiršus un riekstus - nu, ko atrada
Veidņu palielināšanās krāsnī ar ieslēgtu spuldzi ilga 3-4 stundas, bet tā gaidīja, kamēr tā tika pacelta, kā paredzēts.

Rezultāts ir satriecošs un šiks ne pārāk augstas kaloriju sastāvdaļu komplektam. Mums nepatīk sausās kūkas, tāpēc šī mums patiks 100%. Vīrs, kurš nav Lieldienu kūku cienītājs, to novērtēja ar 5. Viņš teica, atkārtojiet. Tagad tā būs mūsu recepte, es pārtraucu meklēt kaut ko citu.

Paldies!

[Zhenya]

ZhenyaCik patīkami, ka gan jums, gan jūsu vīram patika šo kūku garša. :) Vīrieši parasti ir konservatīvi, viņus ir grūti pārliecināt, ka jaunais var būt labāks par veco. Es saprotu, kā jūs riskējāt izmēģināt jaunu recepti! Es priecājos, ka mans vīrs tik augstu novērtēja jūsu šedevrus.
Tas ir pārsteidzoši, ka mīklas celšana bija tik ilga. Un es joprojām kurnēju par savējo (otrā partija nāca klajā gandrīz 2 stundas). Rieksti varētu būt vainīgi. Tie padara mīklu smagāku.
Sausais raugs nav jāaktivizē (jūs visu izdarījāt tieši šeit).

Tagad tā būs mūsu recepte, es pārtraucu meklēt kaut ko citu.

Ženija, liels paldies par man tik svarīgiem vārdiem.

Marina, paldies par ziņojumu!
Pietiek ar stundu sajaukšanas.
Kūka iekšpusē ir vaļīga un ātri novecojusi - tās ir nedaudz pārkaltētu cepamo izstrādājumu pazīmes. Iespējams, jums ir nedaudz ceptas Lieldienu kūkas. Mēģiniet cept mazāk nākotnē. Ja jūs to joprojām izžāvējat, varat to iemērc saldajā sīrupā. Cepti izstrādājumi kļūs sulīgāki.
Marina, kā jūs glabājat Lieldienu kūkas? Ieliku somā, bet atstāju ar glazūru klāto virsu vaļā. Apakšdaļa neizžūst un ilgu laiku paliek svaiga. Izmēģiniet šo uzglabāšanas metodi.

[Šelena]

Šelena, Helēna, vēlreiz paldies par garšīgo Lieldienu kūku recepti! Darbā viņa cienāja darbiniekus ar Lieldienu tortēm, visi bija sajūsmā par Lieldienu kūku garšu! Vai jums ir jautājums, vai jums gadās recepte no skābētas maizes (pārbaudīta)?

[Oksana,]

Oksana, Paldies par patīkamajiem vārdiem - viņi mani patiešām uzmundrināja. Jūs esat cietis no šīm Lieldienu kūkām. Ir lieliski, ka nebija kauns izturēties arī pret darbiniekiem.
Pagaidām šādas skābes receptes nav. Bet es eksperimentēju ar šķidru raugu. Tiklīdz kaut kas parādās, es noteikti ar to dalīšos. Es ļoti iesaku tēmu par šķidro raugu:
(https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0)

Lena, liels paldies, es to izlasīju. Un tagad es mēģinu maizi ar rudzu raugu.

[Oksana,]

Oksana, tas izrādīsies garšīgi! Es cepu uz rudzu skābes.
Augsta maize!

Ļenočka, paldies, veiksmi arī tev!

Liels paldies, Oksana!

Sakiet, ja jūs cepat lēnā plītī, tad mīkla jāsadala 2 daļās, un kur glabāt otro, kamēr pirmā cepas?

[Olga,]

Olga, Jūs varat mīcīt pusi porcijas. Vai arī, izveidojis pilnīgu mīklas daļu, kārtojiet to formās - papīra vai metāla.

[Olga,]

Olga, Jūs varat mīcīt pusi porcijas. Vai arī, izveidojis pilnīgu mīklas daļu, kārtojiet to formās - papīra vai metāla.

Paldies) Es apskatīju jūsu recepti, es vēlos to pagatavot Lieldienās)

Helēna, tava mazā ir Filipsa, es to izmēģināšu rīt. Es arī cepu cepeškrāsnī, citā formā, kaut ko neiedvesmoja izskats, acīmredzot forma ir jauna, un sānos iestrēdzis