Lieldienu kūka maizes veidotājā Zelmer 43z011

Lieldienu kūka maizes veidotājā Zelmer 43z011

Kategorija: Lieldienas

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
izsijāti kviešu milti	550 g
piens	100 ml
krējums 10%	100 ml
cukurs	150 g
sāls	1/2 tējk
sviests	75 g
olas	3 gab.
sausais raugs	1,5 tējk.
safrāns	3-4 stigmas
rozīnes	120 g
vanilīns	garša
mandeļu	30 g
cepamais pulveris	1/2 iepakojums.
konjaks	30 ml

Gatavošanas metode

• Nomazgātās rozīnes iemērc verdošā ūdenī.
• Pienu uzkarsē (bet nevāra), pievieno safrāna stigmas, nolaiž sviestu, sagriež gabaliņos. Maisiet, lai izšķīdinātu eļļu, pievienojiet cukuru un sāli. Rūpīgi samaisiet, lai cukurs pilnībā izšķīdinātu.
• Ielejiet šo maisījumu HP spainī, pievienojiet krējumu, nedaudz sajauciet ar koka (vai plastmasas) karoti.
• Sakratiet olas ar dakšiņu, pievienojiet vanilīnu un ielejiet arī HP spainī (piena un eļļas maisījumam spainī līdz tam laikam vajadzētu atdzist, lai olas, pievienojot, nesarocītos).
• Miltus ielej HP spainī, centrā izveido nelielu padziļinājumu, kurā pievieno raugu. Apkaisiet miltus ap spaini cepamo pulveri.
• Ieslēdziet HP saldo režīmā. Garoza ir vidēja (P) vai viegla (L).
• Atpakaļ pie rozīnēm. Notecina verdošu ūdeni, kas šajā laikā jau ir atdzisis, ielej konjaku 20 minūtes. Kamēr HP mīca mīklu, konjaks piesātinās rozīnes.
• Pa to laiku rozīnes iemērc konjakā, ar nazi smalki sagriež mandeles, apcep pannā bez eļļas.
• Nosusiniet rozīnes uz papīra dvieļa, ielejiet tos sausā plāksnē, pievienojiet nedaudz miltu, lai rozīnes būtu labi sarullētas.
• Pēc HP skaņas signāla pievienojiet HP rozīnes un mandeles.
• Tagad jūs varat darīt citas lietas, kūka tiks cepta pati!
• 
• Gatavo kūku atdzesē un rotā ar glazūru (es nopirku sausu Dr Oetker maisījumu ar citrona garšu) un konditorejas kaisītēm pēc izvēles!
• 

Trauks ir paredzēts

750 g

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

salds

Piezīme

Ir svarīgi izmantot mērkaroti no CP kā tējkaroti (tā ir abpusēja, tāpēc maza ir tējkarote!)

jums ir balta kūka, un vakar es pievienoju safrānu uz naža gala - man ir dzeltens iepriekš dzeltens

Kuličs ir super! Tikai man nav skaidrs, cik daudz cepamā pulvera ir .0,5 paciņas, cik?

Jā, es pievienoju nedaudz safrāna, nākamreiz mēģināšu vairāk, lai tas nedaudz kļūtu dzeltens!
Cepamo pulveri pievienoja 0,5 paciņas ar 10 gramiem Dr Oetker = 5 grami)).

Anja! Paldies par atbildi, starp citu, es tikko pamanīju, ka esam tautieši.

Bet mana kūka nedarbojās vispār, es biju ļoti satraukta - mīkla ir saspringta, nav gaisīga, rozīnes nemaz nav jūtamas, un, lai arī man nepatīk ļoti salda, šī kūka nebūt nav salda. Tērēts laiks un nauda.
Īsāk sakot - es neiesaku.