Biezeņu zupa "aprīlis" (ātrvārāmā plīts Steba DD1)

Biezeņu zupa "aprīlis" (ātrvārāmā plīts Steba DD1)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
pirmā aprīļa zaļumi	150-200g
kartupeļi	4-5 gab.
apaļgraudu rīsi	1/2 mstk
sāls, garšvielas
buljons (ūdens)	2 l
olu

Gatavošanas metode

• Kad jūs patiešām vēlaties zaļumu, un jums vēl nav pat skābenes, derēs tādas "nezāles" kā pilienveida, nātru, dadzis. Ir labi izmantot arī debeszila sīpolus, pirmās ķiploku spalvas, pumpurus un upeņu pirmās lapas. Šoreiz es izmantoju šādu komplektu:
• 
• Tas ir šķidrs, debeszils sīpols, ķiploki, nātres (augšējās 3-4 lapas), jaunais dadzis, jāņogu pumpuri, gurķi.
• Kartupeļus (un dadzis sakni) smalki sagriež, ielej metāla bļodā, pievieno rīsus, sāli, iecienītās garšvielas, ielej buljonu. Zupas režīms 0,7 7 minūtes. Zāles smalki sagriež. Kad T nokrītas zem 100 * C, pārklājiet melno vārstu ar dvieli un pagriezieties pozīcijā "Atvērt". Kad tas ir atbloķēts, pievienojiet zupai sasmalcinātus zaļumus. Aizveriet un atstājiet 4-5 minūtes. Sajauciet ar rokas blenderi tieši bļodā. Sakulto olu var pievienot plānā pilinātājā, nepārtraukti maisot, lai izveidotu "zirnekļa tīklu". Bet manējā tāda ola nepatīk, tāpēc es to vienkārši pasniedzu ar krējumu un pusi olas (iesvētīta, Lieldienas!). Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

10-15 minūtes

Gatavošanas programma:

Zupa

Piezīme

Tā kā zaļumi praktiski netiek pakļauti viršanai, tajā tiek saglabāti gandrīz visi vitamīni. Šī recepte der arī skābenēm un rabarberiem (ja pieejami).

[Linadoc]

Linadoc, veselīga zupa. Pagaidām nav apstādījumu, tas tikai knābā, es to nevaru sagaidīt. Man arī ļoti garšo šādas zupas.

Pagaidām nav apstādījumu, tas joprojām knābā

Tāpēc es arī vakar pulcējos Maskavas apgabalā. Tātad, jau tur.

Priecīgus svētkus visiem !!! Vai dadzis sakne nav rūgta?

Vai dadzis sakne nav rūgta?

Pirmā gada jaunās dadzis sakne (tā ir plāna un maiga) nav rūgta, kamēr nav silta, tas ir, līdz maijam.

Eh, drīzāk pavasaris, kā gribas tādu vitamīnu zupu!

[Irina]

Irina, atlikuši tikai 3 mēneši! Mēs gaidām zemu sākumu!

[Linadoc]

Sveiki
Linadoc,
Pamatojoties uz zupas "Pavasaris esmu priecīgs" recepti:


Multivarkā:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...topic=509492.0#msg2975504

[Marysya27]

Marysya27, pavasara skaistums izrādījās!

Paldies par recepti. Garša ir iegūta. Tāpēc šodien ar uzņemšanu

Lean un ne ļoti:


Ar nātrēm:

Ķiploku dzinumi:

[Marysya27]

Marysya27, lieliskas iespējas! Vitamīns

Ak, cik brīnišķīga zupa! Manā dachā ir veselas sapņu plantācijas
Jūnijā viņa no tā vārīja parastu zupu ar lapām. Es gribu biezeņa zupu, tik spilgtu. Es lūgšu vīram to paņemt jau otro dienu, es pats neesmu pie dachas.