Saldskābi marinēti citroni

Un manējo pirmo dienu marinē ledusskapī. Paldies, Tatjana, par brīnišķīgo recepti

Tavai veselībai!
Pirmā diena un joprojām dzīva?

Trenēju gribasspēku, vakar izmēģināju sāļo, ļoti garšīgo

Administrator, Cvetaal, paldies par atbildēm, es to izmēģināšu bez sūdiem un meklēšu nākamo partiju Auchan. Un tad citroni mani gaida, viņi atrodas ledusskapī. Vēstnieks šodien.
Brīnišķīga recepte - piemērota manai dvēselei. Vēlreiz paldies.

[Irisha]

Trenēju gribasspēku, vakar izmēģināju sāļo, ļoti garšīgo

Nu, labi - pārējos skaitīsim nedēļas beigās

Irisha, Tavai veselībai!

[Administrators]

Administrators, bet vai šajā receptē jūs izņemāt kaulus?

[Administrators]

Administrators, bet vai šajā receptē jūs izņemāt kaulus?

Es atstāju kaulus, tie mani netraucē un neietekmē sīrupa garšu

[Administrators]

Administrators, Es saprotu, bet es domāju, ka tam nevajadzētu ietekmēt rezultātu?

[Administrators]

Administrators, Es redzu, bet es domāju, ka tam nevajadzētu ietekmēt rezultātu?

Es jau daudzkārt esmu mēģinājis izskaidrot savu nostāju un novērojumus par veiklo attieksmi pret baltā citrona sienām un membrānām. Ja jūs tos sabojājat un pēc tam ielejiet karstu marinādi (vai vāriet), citronu sula ātrāk iztecēs, un šķēles kļūs plānākas, zaudēs blīvumu, un mīkstums kļūs plānāks un zaudēs izskatu, tikai viena citrona miza un var palikt plāns celulozes slānis.
Un, paņemot mutē citrona šķēli, ir jūtama tikai garoza. Žēl zaudēt labumus, kas var nonākt šķidrumā

Tagad es pagatavošu vēl vienu citronu porciju un mēģināšu citronus sagriezt tikai gareniski uz pusēm, lai saglabātu formu un mīkstumu. Un tā, lai citroni iederētos man mutē, pasniedzot sagriezīšu citronus. Es apskatīšu šo iespēju

Un kauli - jā, Dievs ir ar viņiem, jūs varat tos noņemt pirms pasniegšanas (vai šaut no balkona caur cauruli), šķēlēs to nav tik daudz.
Sagatavojiet citronus, veiciet pirmo soli - tas nav grūti, un pēc tam pats izlemiet, kā gatavot un turpināt

Katru reizi, kad es izlasīju tavu ierakstu ar siekalu kumosu! Es pilnīgi piekrītu nostājai uz kauliem, ja recepte sakņojas, es tos atstāšu!

Tad administrators pastāstīs, kā ir ar pusēm.

Katru reizi, kad es izlasīju tavu ierakstu ar siekalu kumosu!

Ķermeņa pašattīrīšanās ir siekalošanās! Noteikti pastāstīšu un parādīšu

[Administrators]

Administrators, šodien citroni padarīja vienīgos ķiplokus zilganus.

[Administrators]

Administrators, šodien citroni padarīja vienīgos ķiplokus zilganus.

Tas ir labi, ķiploki var kļūt zili no skābes. Acīmredzot tas ir atkarīgs no ķiploku šķirnes.

Saprotams, ka es domāju, ka zinu, ka ķiploki ir normāli ...

[citroni, apelsīni un kumkvati]

Un šodien es atradu citu veidu, kā pagatavot marinētu citroni, apelsīni un kumkvati.
Es sagriež veselus citronus ceturtdaļās, bet nepārgriež tos. Es ievietoju sāli spraugā, ievietoju to bļodā un atstāju uz dienu. Tādējādi citrusaugļi ļoti labi saglabā formu, citrusaugļu šķēles saglabā sulu iekšpusē.









Ļoti garšīgs!
Tagad man ledusskapī pastāvīgi ir burciņa marinētu citrusaugļu - citroni, apelsīni, kumkvati. Es gribu pagatavot vairāk greipfrūtu un mandarīnu, ko izmēģināt

Klase! Mēs devāmies uz mežu, lai smēķētu makreli, un es iekšā ieliku citronus, visi bija sajūsmā, super! Izmēģināsim šo metodi vēlāk.

Es varu ēst tikai citronu ar tēju vai pāris krūzes ar sālītām zivīm ... bet šeit es varu ēst visu citronu uzreiz ... un nekas, bez sekām
Pat mūsu vecā vecmāmiņa ar prieku apēd pāris šķēles (pusi citrona!) Un saka "garšīgi"

Jā ...... garšīgi!

Tatjana, manai pateicībai nav robežu !!! Tik garšīgi, ka vārdi to nevar aprakstīt. Un "tīrā" formā, kā arī kā piedeva gaļai, pīlei un ingvera vietā suši garšoja savādāk, nesalīdzināmi! Es devos ielikt 3 litru burku

[Sveta]

Sveta, mēģiniet pievienot apelsīni, gatavošanas princips ir vienāds - arī garšīgs!
Un sagrieziet tos četrās daļās, bet nepārgrieziet līdz galam un pārklājiet ar sāli - tālāk kā parasti

Taņa, vai es pareizi sapratu, pievienoju apelsīnus citroniem vai marinētu apelsīnus atsevišķi?

Sveta, es to izdarīju testēšanai, tāpēc es ievietoju atsevišķi citronus, atsevišķi apelsīnus un kumkvatus - rezultāts man patika
Man šķita, ka visu var salikt vienā traukā. Un tur, pārliecinieties, kā vislabāk pēc jūsu gaumes.
Apelsīni pēc garšas ir maigāki, jo nav tik skābi.
Kumquats piemīt specifisks rūgtums, bet ļoti maz, bet tajos nav spēcīgas skābes.

[Administrators]

Administratorschka ..... Tavas pēdējās fotogrāfijas ..... tas ir kaut kas ..... rīt es darīšu - bet, tiešām, nav sūdu, mums tā nav nekur ((((

Taņa, paldies, es visu sapratu

[Administrators]

Administratorschka ..... Tavas pēdējās fotogrāfijas ..... tas ir kaut kas ..... rīt es darīšu - bet, tiešām, nav sūdu, mums tā nav nekur ((((

Tanjušs, Es domāju, ka bez mārrutkiem nekas nenotiks. Garša joprojām būs no citronu sulas, etiķa, cukura un pat čili, ķiplokiem, garšvielām - būs garša
Bet jaunajā ziemā noteikti iemetiet mārrutkus saldētavā, tie vienmēr noderēs

[Administrators]

Administrators, Tatjana, SOS !!! Citroni (4 gabali - es gatavoju pusi porcijas) ar sāli (1,5 ēdamkarotes) stāv 10 stundas - sulas gandrīz nav, apm. 1,5 ēd.k. l. Ko darīt? Es domāju, ka tas ir ļoti maz, citroni bija tik jautri ...

Ar tik daudz citronu sulas nebūs daudz.Ļaujiet tām nostāvēties dienu un labi sālīt. Jebkurā gadījumā augļi nebūs pilnībā pārklāti ar sulu un nedos nedaudz sulas. Mērķis nav panākt, lai citroni tiktu izspiesti, bet gan, lai citroni kļūtu sāļi - pēc tam piepildiet tos ar marinādi. Un uz šī "piliena" sulas mēs pagatavosim marinādi.

[Administrators]

Administrators-chka, ko es izdarīju - viņi stāvēja dienu, sula izrādījās 40 grami, es pagatavoju marinādi - konsistence ir līdzīga sīrupam (bieza un viskoza), garšīga, ķiploki kļuva zili. atdzist - pārnes ledusskapī. Pasaki man Tatjana, un kas pēc šīs receptes jums visvairāk patika citrusaugļi? Vai esat gatavojis greipfrūtus, mandarīnus?

Biezs un viskozs, tā kā ir daudz cukura, tam vajadzētu būt. Jo sulīgāki citroni un plānāka garoza, jo vairāk sulas - bet tik un tā daudz nebūs.

Greipfrūti, mandarīni joprojām stāv un infūzijas veidā, vēlāk es pāris dienu laikā pateikšu, kas un kā.
Patika apelsīni, kumkvati un citroni

Tatjana, atvainojiet neskaidrību, ko nozīmē "ķiploki 1,5 solo"?

[viena galva, viens zobs]

Tatjana, atvainojiet neskaidrību, ko nozīmē "ķiploki 1,5 solo"?

Ķiploki "SOLO" ir ķiploki, kuros nav krustnagliņu, piemēram: viena galva, viens zobs



Galvas izmērs ir mazs, piemēram, 2-3 mazas parastā ķiploka daiviņas, tas garšo labi. Šis ķiploks man patīk un lielveikalā to bieži pērku mazos groziņos

Paldies, manā galvā bija vēl vienas zināšanas!))

Paldies, manā galvā bija vēl vienas zināšanas!))

Atliek tikai izmēģināt marinētus citronus, un zināšanas tiks pievienotas vēl vairāk.

Tatjana, vai tas ir fundamentāli - šis konkrētais ķiploks-solo, vai arī jūs varat to aizstāt ar "kori"? (labi, tas notiek gadījumā, ja es neatrodu "solistu"!)

Nedēļas nogalē pagatavoju vistu lēnajā plītē un ieliku dažas citrona šķēles, tāpēc izrādījās, ka tā ir karmelizēta, un gaļa ieguva ļoti garšīgu mērci! ļoti vērtīga lieta šie marinētie citroni !!!

Tatjana, vai tas ir fundamentāli - šis konkrētais ķiploks-solo, vai arī jūs varat to aizstāt ar "kori"? (labi, tas notiek gadījumā, ja es neatrodu "solistu"!)

Nē, tas nav svarīgi, jūs varat ievietot parasto. Vienkārši solo ķiploki nav tik enerģiski kā parasti, kas man patīk, garša ir maigāka

[Lilija]

Nedēļas nogalē pagatavoju vistu lēnajā plītē un ieliku dažas citrona šķēles, tāpēc izrādījās, ka tā ir karmelizēta, un gaļa ieguva ļoti garšīgu mērci! ļoti vērtīga lieta šie marinētie citroni !!!

Lilija, Tavai veselībai! Es tev teicu - dari to, nenožēlosi

Vienkārši solo ķiploki nav tik enerģiski kā parasti, kas man patīk, garša ir maigāka

Skaidrs, ka meklēsim! Paldies!

Dārzeņu sautējums ar vistu un marinētiem citroniem (Administrators)



Iesaku gatavot - ļoti garšīgi!

Tanjuša vēlreiz paldies par recepti !!!
Es cepeškrāsnī cepu makreli un pēc tam jūras asarus. Cik garšīgi ir šie citroni. Pirmo reizi es ar bailēm dzīvoju vēl agrāk. Tagad katru reizi es lieku arvien vairāk un vēl maz. Super! Tagad es gaidu jaunu, lai padarītu saraustītu

[Lilija]

Lilija, Tavai veselībai!
Ļoti garšīgs! Es varu vienkārši pierunāt veselu citronu, un nav problēmu, atšķirībā no neapstrādāta
Arī mans znots saķērās ar šiem citroniem, viņš tos arī liek visur, kur vien tos var uzņemt, pat sīrups sāka darboties, sautējot to pievieno gaļai, lūdza ziemai pagatavot putru
Es pasūtīju jaunās ražas citronus, bet tas būs novembrī - mēs gaidīsim!

Gatavojiet savai veselībai, man ir liels prieks, ka citroni ir iesakņojušies kopā ar jums!

Tanjuša un sīrups. Un ielej gaļā un buljonā un salātos. Kopumā visur. Šī recepte ir tikai dievišķa dāvana! Paldies par atradumu!

Šodien ieradās svaigi citroni ar plānu garoziņu, maigu un aromātisku jaunajai ražai



Un tas nozīmē, ka rīt es sāku sālīt citronus

Šodien ieradās svaigi citroni ar plānu garoziņu, maigu un aromātisku jaunajai ražai

Taņa, no kurienes un kur viņi radās? Varbūt es arī tos gribu.

Taņa, no kurienes un kur viņi radās? Varbūt es arī tos gribu.

Galja, viņi ieradās no Abhāzijas uz tirgu (viņi tur aug un ir pienācis ražas laiks), un no tirgus man katru gadu pasūtu Abhāzu citronus, jaunās ražas citroni ir ļoti labi

Tagad ir pienācis laiks jauniem citroniem, tāpēc tie var būt Maskavas tirgū

Aha Tagad es zināšu. Mums jāpievērš uzmanība.

Aha Tagad es zināšu. Mums jāpievērš uzmanība.

Tavai veselībai!

Jā, es aizmirsu pateikt - svaigi Abhāzu citroni nekad nav pārklāti ar vasku vai vazelīnu!
To var pārbaudīt ar pieskārienu, uz rokas paliks vaskveida taukainas pēdas vai mazgājot citronus, jūsu rokas kļūs taukainas, "taukainā" pārklājumā, kuru ir grūti nomazgāt.

Šajā gadījumā es visus augļus mazgāju karstā ūdenī, pievienojot trauku mazgāšanas līdzekli (tikai pilienu!), Nomazgāju ar rokām, noskalojot plāksni un pēc tam vairākas reizes kārtīgi izskaloju tīrā ūdenī. Tas palīdz!

Taņa, vai ir iespējams izmantot nevis akmens sāli, bet kādu citu? Man viņa kaut kā īsti nepatīk ...: piedošana: Tikai tad, kad es sālīšu gurķus. Bet tur jūs to izšķīdināt ūdenī, un netīrumus pēc nosēdināšanas var iztukšot

Jodēts sāls nav piemērots kodināšanai. Es arī neaizmiegtu jūrā, tas vairāk piemērots zivīm.

Bet pelēkais akmens sāls būs tieši piemērots! Un nav jābaidās no "atkritumiem, netīrumiem", tas nav atkritumi vai netīrumi, bet gan minerālu ieslēgumi, kas atrodami sāls pārstrādes laikā, tā sagatavošanas laikā. Pēc tam šie ieslēgumi vai nu izšķīdinās šķidrumā, vai nosēdīsies kannas apakšā - nekas slikts nenotiks

Gurķi ir garšīgi, vai ne? Tātad citroni izrādīsies garšīgi!

Un man jau ir 24 citroni marinēšanai.Rīt ieliešu marinādi



Aiz bļodas ir redzams sāls iepakojums, ko izmantoju ēdiena gatavošanā - pelēks akmens

[Administrators]

Administrators, Taņa !! Kāda recepte un kādas garšīgas bildes! Svaigi, spilgti, sulīgi es šodien nopirku citronus ar plānu ādu, es nevarēju pretoties - es to uzreiz iesālīju. Tiesa, mārrutku nav, un ķiploki ir beigušies, bet tos var labot, es tos nopirkšu rīt .. Vai jūs varat aizstāt mārrutkus ar ingveru? Saknes diez vai tagad var nopirkt, tikai mārrutku burkas ...
Tanjuša!
Daudz laimes dzimšanas dienā! Veselība, vēlmju piepildījums, laime! Un, lūdzu, mūs ar savām receptēm!