Želēta gaļa Brand 6060 spiediena katlā

Želēta gaļa Brand 6060 spiediena katlā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Cūkgaļas kāja (nags, stilbs, kāts un šķiņķis)	1 dators.
Liellopa fileja vai plecu lāpstiņa	300 g
Sīpoli, burkāni, pētersīļu saknes, sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Mēs sasmalcinām cūkgaļas kāju, mazgājam.
• Ielieciet visu gaļu ātrvārāmā traukā (bez sildīšanas elementa), piepildiet to ar ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu gaļu, pievienojiet lauru lapas un piparus. Mēs ievietojām 1 stundu programmā "Zupa" zem spiediena.
• Programmas beigās atveriet spiediena katlu, ielieciet sīpolus un burkānus, citas saknes, sāli, aizveriet vāku un atkal 40 minūtes zem spiediena.
• Beigās filtrējiet saturu, sagrieziet gaļu, piepildiet to ar izkāstu buljonu, pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus, uzvāra - es to visu darīju parastajā katliņā. Kad tas atdziest, ielej to veidnēs.

Gatavošanas programma:

"Zupa" zem spiediena

Ol, nevis želejā, bet vienkārši super, ak ar sinepju yum

Jā, ar sinepēm!

[MariV]

Cik skaista želeja!
Es tikai vēlos to pagatavot SV šogad, bet es saskāros ar receptēm ar režīmiem, kas nav manā karikatūrā. Teorētiski es pieņēmu, ka tas ir iespējams uz zupas vai dārzeņiem. Un šeit ir tikai manas intuīcijas apstiprinājums, šī recepte uz Zupas!
MariV, Paldies!
Urā! Priecīgus visus!