Vistas kājas sojas mērcē

Vistas kājas sojas mērcē

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: ķīniešu

Sastāvdaļas
nomizotas vistas kājas	0,7 kg
sojas mērce	3 ēd.k. karotes
etiķis 9%	1 ēd.k. karoti
ingvera sakne	4-5cm
zvaigžņu anīss	2 zvaigznes
mazs ķiploks	1 galva
dārzeņu eļļa
cukurs	1 tējk

Gatavošanas metode

• Mēs pārdodam nomizotas vistas kājas, un, ja tādas nav, tad kājas jānomizo un nagi jānogriež. Pirms šūšanas pēdām vajadzētu izskatīties šādi.
• 
• Vāra ķepas nedaudz sālsūdenī 15-20 minūtes. Iztukšojiet buljonu, nosusiniet kājas. Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un ievieto kājas. Tas jādara pietiekami uzmanīgi, jo kājas "šauj". Cepiet līdz zeltaini brūnai.
• Notīriet ingveru, sagrieziet plānās sloksnēs, sasmalciniet un smalki sagrieziet ķiplokus, pievienojiet cukuru, zvaigžņu anīsu un pārlejiet visu ar sojas mērci un etiķi. Ielej ķepas ar iegūto mērci, samaisiet. Ļaujiet mērcei pāris minūtes ievilkties.

Piezīme

Man nekad neienāktu prātā pirkt vistas kājas. Pārdod un pārdod, un kāpēc gan nedomāt. Kulinārijas lapā FB viena meitene jautāja, kur var nopirkt ķepas, viņi saka, ka es tās gribu, ļoti garšīgi.
Kāju mums netrūkst, tās maksā pensu, tāpēc nolēmu pamēģināt. Tas izrādījās negaidīti garšīgs.

[Taņa]

Taņa, Es pērku vistas kājas želejas gaļai, bieži graužu ar prieku, bet apcepu ... Es nekad nebūtu uzminējusi! Paldies par recepti! Noteikti mēģināšu.

[Zhen]

Zhen, izmēģini, garšīgi))

Es esmu pieradis pie šīm ķepām kopš bērnības. Tiesa, pirms mums ar māsu nācās viņus lāpīt (tīri, tas un tas), un tagad tas ir skaistums! Mazgāts MV 2 stundas (DZEDZINĀŠANA)! Es iešu to likt, PALDIES, ka atgādinājāt

Paldies par recepti.Man nav īsti garša gaļai, es grāmatzīmēs vairāk ņemu visādus skrimšļus. Paskatīšos, vai pārdodam nomizotas ķepas, citādi tīrīšana, iespējams, prasīs daudz laika

Mēs pārdodam nemizotus, bet nekad neredzētus iztīrītus.

Interesanti. Un es domāju, ka tos ved tikai pie suņiem. Man ir 2. Es tos nedaudz vāra un sagriež gabaliņos saviem mazajiem. Un buljons, piemēram, želejas gaļa. Es mēģināšu sev pagatavot porciju. Paldies.

laba recepte - atceries no bērnības - garšīgi

šodien es sagatavoju sev vistas kājas, un visas mājās gatavotās tika ievilktas)))

[Meitenes]

Meitenes, vai varbūt jūs joprojām apspriedīsit atsevišķā tēmā, kā barot mājdzīvniekus un nepareizas barošanas sekas?

Ja kājas šauj, varbūt labāk gatavot uz pannas, krils?

[anina]

anina, nē, tas nedarbosies, ja jūs domājat gāzes grila pannu. Pēc cepšanas jums joprojām ir jāiegaumē mērcē

JĀ, viņas grils ir gāzes panna.

[Tanechka]

Tanechka, paldies par recepti!
Nekad neesmu ceptas vistas kājas (lietoju tikai buljonā ar ķiplokiem). Es redzēju jūsu recepti forumā, mani interesēja.
Mans vīrs nopirka ķepas, nevis nomizotas ... Ak, un es ar tām cietu! Un norāva ādu no mitrajām un noliec to ... Labākais tīrīšanas veids ir pārlej verdošu ūdeni, pēc tam aukstā ūdenī, tad notīra ...
Es to sagatavoju. Iznāca negaidīti ... ļoti, ļoti garšīgi !!!
Uz tiem apsēdos ne tikai es, bet arī vīrs. Viņš teica, ka rīt dosies uz veikalu un nopirks 10 kg ... ēst

Olya, lai veicas tev un tavam vīram!))