Rudzu chapatis

Rudzu chapatis

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Metināšana:
5 graudaugu pārslas	35 g
Kviešu klijas	15 g
Verdošs ūdens	250 g
Mīkla:
Metināšana
Dārzeņu eļļa	20 g
Kviešu milti	200 g
Rudzu milti	100 g
Sāls	1 \ 2-1h. l.

Gatavošanas metode

• Pārslas un klijas pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj atdzist. Ērtāk to atstāt uz nakti.
• Pievienojiet tvaicētiem graudaugiem
• Mīciet mīkstu, nelipīgu mīklu. Aptiniet mīklu folijā un atstājiet nožūt 4 stundas. Es to nedarīju, tāpēc vārīšanas laikā dažas kūkas saplīsa.
• Sadaliet mīklu 12 gabaliņos pa 50 g. Katru gabalu noapaļojiet.
• Uzkarsē kausu. Ar rokām mīciet apaļu kūku, ielieciet to chapatit. Strauji aizveriet vāku, atveriet to. Vairākas reizes pagrieziet kūku no vienas puses uz otru. Pagaidiet, līdz parādās burbuļi. dažas sekundes pārklājiet ar vāku, pagaidiet, līdz tas uzbriest:
• 
• Noņemiet gatavos chapatis un pārklājiet ar dvieli. Pareizajam chapatis jābūt kabatai:
• 
• Ņammīgs!!!
• Es paņēmu recepti no šejienes kā pamatu:

Piezīme

Čapatnica man nāca no pašas Indijas. Grūti pat iedomāties - kāds progress ir sasniegts !!!)))) Iepakots tā, lai varētu spēlēt futbolu.) Kastīte ir izklāta ar putām, uz augšu papīru un ar rokām šūtu auduma maisiņu.


Pašas ierīces iekšpusē + adapteris. Pārklājuma garantija uz 3 gadiem.


Video no ražotāja:

Apsveicam! Un paldies par recepti. Noteikti mēģināšu. Es ļoti mīlu rudzu konditorejas izstrādājumus.

Es arī apsveicu jūs ar chapatnitsa, un recepte ir ļoti forša. Paldies. Es noteikti izmēģināšu šo nedēļas nogali.

[Natālija.]

Natālija., Olyapaldies meitenēm. Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk.

Āmele, apsveicu ar jaunas rotaļlietas iegādi. Šeit ir visas sastāvdaļas, kas man ir jāizgatavo ļoti chapatis. Izņemot chapatnitsa ... Un nekādā veidā bez viņas?

[Ludmila]

Ludmila, Paldies. : roze: Oriģinālā, tikai bez tā, un tas tiek darīts:
Precīzāk, būs tikai kūkas. Lai kapelas tiktu grauzdētas atklātā ugunī.

Paldies par saiti, Ksyusha. Bet es to varēšu atvērt tikai 11. maijā - es jau esmu "apēdis" visu interneta trafiku, tāpēc, kamēr mans ātrums ir bruņurupucis, jūs videoklipu neskatīsities .. Un atklātā uguns nav problēma - pat benzīns, pat uz ielas ... Tāpēc gaidīšu 11. maiju, noskatīšos video un tad sākšu chapatis ..

Jums nav jāmeklē tur. Mīklu vienkārši ar rullīti izvelk plakanā kūkā un cep uz smagas sausas sklovrodes no abām pusēm. Lūk, kā cept chapatis, lai tie uzbriest:

jūs varat redzēt šeit:

Āāāā, atkal video ...: plach7: Kopumā vai nu es gaidīšu jaunu mēnesi savam internetam (11. maijs), vai arī mēģināšu to izdarīt bez video. Es jau devos uz Yandex, viņi iesaka uzlikt sadalītāju uz gāzes un padarīt kūka izliekumu uz tā. Es mēģināšu to izdarīt un ziņot. Paldies, Omelochka, par noderīgu recepti!

tur ieteicams uzlikt sadalītāju uz gāzes un padarīt kūku uz tā uzbriest.

Viss ir pareizi. Vispirms apcep uz pannas un pēc tam uzreiz uz dalītāja. Veiksmi!

Nu, tas nozīmē, ka es mēģināšu to izdarīt.

Pagaidiet, līdz parādās burbuļi. dažas sekundes pārklāj ar vāku, pagaidiet pietūkumu

Āmele, labi, vai es nākšu klāt vēl ar vienu jautājumu? Attiecībā uz chapatnitsa ... Kad jūs uz dažām sekundēm aizverat vāku, kā jūs redzat, ka vēdera uzpūšanās ir sākusies? Un tomēr - vai chapatnitsa vāks cieši pieguļ kūkai vai starp tām ir plaisa? Es uzdodu jautājumus, kas, iespējams, no pieejamajiem līdzekļiem, lai izveidotu chapatnitsa? Piemēram, nospiediet kūku uz augšu ar citas pannas dibenu ... Vai arī šis skaitlis nedarbosies ...

Ar dalītāju ir vieglāk. Tad jums būs pārāk jāuzkarsē otrā panna.

Es pievienoju video ar cepšanas procesu ar chapatnitsa pirmajā ierakstā, jūs redzēsiet vēlāk. Vāciņš nav cieši pieguļošs, tas paceļas zem izliekuma. Šeit mīkla ir "smaga", tāpēc ne tik stipra. Un klasiskajos tas uzbriest kā bumba un praktiski izlec no chapatnitsa ..

Viss skaidrs. Mēģināšu ar dalītāju, neuzliekot to uz aizmugurējā degļa ... Un tad es noskatīšos video. Āmala, paldies!

Ksenia, apsveicu !!! Rzhaaaan maz !!! Jāmēģina! Paldies.

[Oksanočka]

Oksanočka Nu, cik tas ir lieliski Kur pasūtīt šādu chapatnitsa Maskavā? Vai arī tas ir iespējams tikai ebay?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tata, Paldies! Diemžēl mēs tos nepārdodam.

[Omela]

Omela, Oksana izmet saiti, no kuras pasūtīji un cik ilgi gaidīji. Aplūkojot ebay.com, ir daudz dažādu. Ko meklēt.

Es nopirku šeit. Pieņēma dārgāk sertificētu it kā. Es to pasūtīju 14. aprīlī.

🔗

[Oksanočka]

Oksanočka atvainojiet, bet es nevaru saprast, kā jūsu modelis atšķiras no šī

🔗

Oksana, apsveicu! Pat + adapteris ir lielisks !!!

[Omela]

Omela, apsveicu ar pirkumu! Man arī būs jāizmēģina šī recepte!

[Tata]

Es nevaru saprast, kā jūsu modelis atšķiras no šī

Tata, atšķiras ar ražotāja zīmolu. Turklāt manā rakstā ir teikts, ka segumam + sertifikātam ir 3 gadu garantija. Tīri vizuāli - tas pats.

GruSha, kokoshka, Paldies par apsveikumiem!

Ksyunya, es sitīšu tebi! ... Nu, ko man tagad darīt? Mnu ir mēms.
Un hotsa kūkas!

Inuska, jaku, jūs jau sen neesat redzējis bulo!

Jā, Iročka, tā viņa iznāca uz kūkas, meitenes prot pievilināt ... ...

[Inušja]

Inušja, mīļā, turies !!!!

Šeit jūs varat redzēt, kā pagatavot uz plīts:

Nez, vai jūs tos cepat uz grila? Vai tie uzbriest? Kamēr jūs pērkat šo lietu, jūs varat aizrīties ar siekalām

[Ceru]

Ceru, teorētiski, uz gludas plāksnes jūs varat izmēģināt.