Ģimenes recepte cūkgaļa un sīpoli

Ģimenes recepte cūkgaļa un sīpoli

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļa (celuloze)	1 kg
Sīpolu sīpoli	3-4 gab
Piparu zirņi	3-5 gab
Melnie piparu graudi	3-5 gab
Lauru lapa	2-3 gab
Sāls	garša
Malti melnie pipari	garša
Dārzeņu eļļa
Ūdens

Gatavošanas metode

• Sasmalciniet cūkgaļu (lielāku nekā gulāšam) un sautējiet pannā ar augu eļļu zem vāka (pēc vajadzības maisot).
• 
• 
• Pēc 15-20 minūtēm, kad cūkgaļa uz pannas dod pietiekami daudz sulas, ielieciet gredzenos sasmalcinātu sīpolu. Sajauc. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas, pievieno lauru lapu un piparu graudus. Visu vēlreiz sajauciet, pievienojiet ne vairāk kā 0,5 tases ūdens (šķidrumam vajadzētu būt pietiekami daudz, bet ne daudz), pārklājiet un vāriet līdz vārīšanai.
• 

Gatavošanas programma:

dzēšana

Piezīme

Gaļa ir maiga un ļoti aromātiska. Šādu gaļu mans tēvs mēdza gatavot katru nedēļas nogali, tas bija viņa raksturīgais ēdiens. Viņš to pagatavoja čuguna pannā un pasniedza tajā uz galda, jo mums patika iegremdēt khlubushki iegūtajā gaļas sulā. Man šis ēdiens ir "bērnības garša", bet tiem, pret kuriem es izturos, lai kļūtu par iecienītāko ēdienu.

Līdzīgas receptes

Cūkgaļas ruļļi ar zaļajiem sīpoliem un fetas sieru (Gasha)

Cūkgaļa ar sīpoliem un āboliem Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90) (Babuška)

Cūkgaļa ar sīpoliem, cepta pannā (celfh)

Beigās pievienoju arī krējumu .... ļoti garšīga gaļa!

Es apstiprinu - šāda cūkgaļa, kas nav apgrūtināta ar citām sastāvdaļām, izņemot piparus, ir neaprakstāms garšīgums! Un pats galvenais, to ir viegli sagatavot. Un ar apaļajiem kartupeļiem tas ir labi!