Perigorda salāti

[Degvielas uzpildīšana]

Perigorda salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
vistas aknas	500g
Ķīnas kāposti / mazs	1 kāpostu galva
tomātu	4-5gab
avakado	1 dators
vārītas olas	4 lietas
citronu sula	1-2 ēd.k. karotes
dārzeņu eļļa
sāls
Degvielas uzpildīšana
majonēze	5-6 st. karotes
karsts kečups	2 ēd.k. karotes
konjaks	1 ēd.k. karoti
sāls pēc garšas

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet aknas, nosusiniet ar papīra dvieli, sagrieziet vidējos gabaliņos, sāli. Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un 2-3 minūtes apcep aknas, nepārtraukti maisot.
• Ar rokām izvēlieties ķīniešu kāpostu lapu daļu, ielieciet uz šķīvja. Nogriezto mizoto avakado sagriež šķēlēs, pārkaisa ar citronu un liek uz kāpostiem. Ielieciet aknas kaudzē centrā. Olas sagriež ceturtdaļās, tomātus 6 gabaliņos un kārto ap aknām.
• Sajauciet visas mērces sastāvdaļas, izmantojiet nelielu daļu salātu laistīšanai, pārējo pārnesiet uz mērces laivu un novietojiet blakus salātiem. Tie, kas vēlas salātiem pievienot mērci, noteikti tiks atrasti, tiek iegūta ļoti garšīga mērce.
• Salātu garša un izskats ir ļoti pienācīgi, jūs varat tos ievietot svētku galdā))
• Man ir neliela atkāpe. Ķīniešu kāposti bija neticami liela izmēra, es nopirku nelielu ķekaru parasto salātu. Konjaks ir beidzies, pievienots ruma bakardi melns.

Piezīme

Recepti saņēma, nosūtot pa pastu FB.

Taņa, tu saki garšīgi, tad es to darīšu nedēļas nogalē. Paldies, ka padalījāties ar recepti

[0lesja]

0lesja, Es ceru, ka jums nebūs vīlušies))