Tumanchik
Citāts: Rarerka

Albīna, un dažreiz šādiem nolūkiem mēs joprojām izmantojām nevis emaljētu tvertni, bet gan iekšēju trauku no vecām veļas mašīnām. Ir ļoti labs nerūsējošais tērauds

Un mēs esam smalcinātājs vienam vai diviem
Un mana vecmāmiņa koka mucā bija vesels maiss ar skābētiem kāpostiem un garāžā

Un es ņemu vērā tik atvieglinātu veidu
Un Ludmila nonāca pie mūsu kāpostiem atvieglinātās arteles. Nāc un brūvē
Tumanchik
Citāts: Albīna

Tātad ziema mums jau 3 nedēļas pilnā sparā. Es iztukšoju sālījumu, pievienoju burkānus un izvedu tos uz balkona. Lai gan tas ir glazēts, temperatūra tur jau ir zem nulles.Parasti es mēģinu gatavot to šādā veidā: sālīt kāpostus un pēc tam aukstumā. Bet jūs to ievedīsit no aukstuma, un tas ir ar ledus gabaliņiem Krāšņās uzkodas
Es esmu garšīgs
Gnu guns
Es tagad izmēģināju savus kāpostus. Tas sāk iegūt skābu garšu, bet nepietiekami. Fermentācijā nav acīmredzamu burbuļu. Vai tā var būt?
Tumanchik
Citāts: Gnu

Es tagad izmēģināju savus kāpostus. Tas sāk iegūt skābu garšu, bet nepietiekami. Fermentācijā nav acīmredzamu burbuļu. Vai tā var būt?
protams. Man emaljētos traukos vispār nebija burbuļu. Tikai duļķains sālījums. Un meitenes raksta viņiem burbuļot un izrādās.
Gnu guns
Apskatīsim. Otrajā dienā sālījums kļuva duļķains. Mani kāposti atrodas nerūsējošā tērauda katlā.
Tumanchik
Citāts: Gnu

Apskatīsim. Otrajā dienā sālījums kļuva duļķains. Mani kāposti atrodas nerūsējošā tērauda katlā.
Es domāju, ka tas tā ir
metel_007
Meitenes, arī manā keramikas mucā nebija burbuļu, sālījums kļuva duļķains un viss. Bet jautājums ir, kur var likt atlikušo sālījumu, man paliek 3 litri.
Gnu guns
Vakar vakarā es lūdzu meitu novērtēt fermentācijas procesu, tāpēc viņa tik tikko aizbrauca no pannas. Viņa to visu gandrīz līdz galam nogaršoja.
Šorīt mēģinājām kopā. Kāposti ir kļuvuši daudz skābāki nekā vakara pārbaude, bet jums joprojām ir jāstāv.
Tumanchik
Citāts: Gnu

Vakar vakarā es lūdzu meitu novērtēt fermentācijas procesu, tāpēc viņa tik tikko aizbrauca no pannas. Viņa to visu gandrīz līdz galam nogaršoja.
Šorīt mēģinājām kopā. Kāposti ir kļuvuši daudz skābāki nekā vakara pārbaude, bet jums joprojām ir jāstāv.
Uz priekšu gaisma! Uzvara ir tuvu!
Tumanchik
Citāts: metel_007

Meitenes, arī manā keramikas mucā nebija burbuļu, sālījums kļuva duļķains un viss. Bet jautājums ir, kur var likt atlikušo sālījumu, man paliek 3 litri.
Es sasalstu plastmasas spaiņos, cepu uz tiem, jaunajiem kāpostiem pievienoju kāpostus, vāru kāpostu zupu, vienkārši dzeru.
metel_007
Ira, paldies. Un es kaut kā izdzēru marinētu gurķi pirms darba
Tumanchik
Citāts: metel_007

Un es kaut kā izdzēru marinētu gurķi pirms darba
kāda bija arī burzma? ES arī. bet mans vīrs vismaz.
metel_007
Jā, bija. Bet mans vīrs nenojauta piedāvāt, ir nepieciešams veikt testus
Gnu guns
Citāts: metel_007

Ira, paldies. Un es kaut kā izdzēru marinētu gurķi pirms darba
Cik daudz sālījuma esat izdzēris? Es gribu ieteikt savējiem, lai viņi attīra zarnas.
Tumanchik
Citāts: Gnu

Cik daudz sālījuma esat izdzēris? Es gribu ieteikt savējiem, lai viņi attīra zarnas.
Es nemanīju ... es to redzēju redzēju .. noteikti vairāk nekā litru. Tik garšīgi. nevarēju sevi noraut. aha, nāca naktī
nila
Citāts: tumanofaaaa
Nācās kāpostus ielikt nerūsējošā katlā. Pamēģini. Paskatīsimies, kas notiks.
Iročka, jūs noteikti salīdzināsiet un rakstīsit, kas notiks.
Man ir liels emaljēts, kas ir noplūdis, bet ir pieejami diezgan dažādi nerūsējošie trauki.
Pa to laiku mani kāposti otro dienu stāv keramikas mucā. Tas ir garš, un tāpēc nav ļoti ērti to maisīt ar garu lāpstiņu. Tāpēc es labi izmazgāju savu rokturi un palaižu to gandrīz līdz elkonim.
Pagaidām īpašu izmaiņu nav. Sālījums ir nedaudz duļķains, un kāposti ir tikai nedaudz sālīti. Bet mūsu mājā nav karsts, pagājušajā naktī tika ieslēgta apkure. Šodien droši vien atstāšu uz nakti, lai naktī būtu silti.
Es gribu, lai viņa būtu gatava sestdienai.
Tumanchik
Citāts: nila

Iročka, jūs noteikti salīdzināsiet un rakstīsit, kas notiks.
Man jau ir ko teikt. Piegādā trešdienas vakarā .. Tas ir, tā ir otrā diena. Virtuve ir silta. Stāv uz ledusskapja. Tur ir vēl siltāk. Sālījums burtiski 5 stundu laikā kļuva duļķains, bet vakar vakarā tas burbuļoja. Bet kāposti joprojām ir spēcīgi, un nav kodināšanas. Kāposti sākotnēji bija zaļi un ļoti, ļoti cieti. Es domāju, ka tas stāvēs 3 dienas. Es turpināšu savus novērojumus. Emaljētajos traukos noteikti nebija burbuļošanas.
Gnu guns
tumanofaaaa, Ira, litrs ir daudz. Es kaut kur izdomāju glāzi.
valushka-s
Mani kāposti burbuļoja un parādījās, kaut arī joprojām bija vāja marinēšanas pēcgarša.
maksā nedaudz vairāk par dienu.
Natkamor
Citāts: Gnu
Ira, litrs ir daudz.
tāpēc arī tāds kā es nevar sevi noraut) Es dzeru litri glāzes garšīgas.
un tagad es pagatavoju smaržīgu kāpostu zupu. Paldies par recepti.
Tumanchik
Citāts: Natkamor

tāpēc arī tāds kā es nevar sevi noraut) Es dzeru litri glāzes garšīgas.
un tagad es pagatavoju smaržīgu kāpostu zupu. Paldies par recepti.

Uzmanību! attīrīs ķermeni!

Citāts: Gnu

tumanofaaaa, Ira, litrs ir daudz. Es kaut kur izdomāju glāzi.
tāpēc sākumā domāju - tikai glāze, un tad ...
Tumanchik
Citāts: metel_007

Bet jautājums ir, kur var likt atlikušo sālījumu, man paliek 3 litri.
Pēc līdakas gribas, pēc mūsu gribas ...https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=397502.0
Tumanchik
Tātad šodien ir fināls. Es informēju visus, kas sekoja manam nerūsējošā tērauda fermentācijas eksperimentam. Atstājiet drosmīgu! Es nejutu atšķirību. Atkārtošos. Es nopirku pirmos kāpostus, kas nāca pāri. Zaļais ezis !!! Nakromsalu kā Dievs sūtīja uz manu dvēseli. Otrdienas vakarā es to ielej ar sālījumu un nosūtīju uz ledusskapi. Dzīvoklī ir ļoti silts. Ledusskapis ir vēl siltāks, jo krāsns nepārtraukti darbojas. Vai zināt, ka receptes šeit ir tik ļoti vilinošas! Es nevaru sevi atturēt. Trešdienas rītā sālījums jau bija duļķains. Trešdienas vakarā uz sālījuma parādījās troksnis, kas līdz ceturtdienas rītam jau bija pazudis. Ceturtdienas vakarā kāposti jau bija fermentēti, bet es gribēju vairāk skābes. Tāpēc piektdienas rītā es pārcēlos uz ledusskapi, kur viņa atpūšas burkānu un ķimeņu sabiedrībā. Sālīta marinādes daļa. Daļa uz balkona - es cepšu maizi un cepumus. Tādējādi tas prasīja 2,5 dienas. Pirmajā laika grafikā es sajaucu nedēļas dienas. Sori.
Gnu guns
Pēc pirmās kāpostu fermentācijas es ievietoju otro kāpostu. Viņa sagrieza kāpostus, pievienoja burkānus un ielej sālījumu no pirmajiem kāpostiem. Dienā mani kāposti ir gandrīz gatavi.
Es stāstīju meitai par marinādes priekšrocībām, viņa saka, ka gandrīz izdzēra glāzi, ēdot kāpostus.
tumanofaaaa, Ira, man ļoti patika šī fermentācijas metode, paldies vēlreiz par recepti. Viņš pieradināja pie mums. Kraukšķīgie kāposti ir tas, kas jums nepieciešams. Lieliskas uzkodas un marinētu gurķi var pagatavot diezgan daudz, kas palīdzēs īpaši cietušajiem pēc vardarbīgiem svētkiem.
GuGu
Un es, un es šodien ieliku nākamo ... nu, kāposti bija ļoti labi! Ira, paldies!
valushka-s
mani kāposti maksā gandrīz 3 dienas, tie smaržo garšīgi skābi, tāpēc es gribu marinētu gurķi,
un kāposti mums joprojām nav pietiekami skābi. gaida, ser.
kāposti vairs neput, sālījums ir duļķains. visi gaida brīnumi kāposti!
Tumanchik
Gnu guns, valushka-s, GuGu, mani dārgie bezkāposti-stresa vīri, esmu ļoti gandarīts, ka recepte nāca pēc jūsu gaumes! Pavārs, dārgie, māciet savu ģimeni un draugus. Tas ir veselīgi un garšīgi!
Allegra
Irk, labi, mans ir gatavs! garlaicīgi! Un mēs pūšam sālījumu ar spēku un galveno
Gāja uz plusu
GuGu
Ir, mans arī ir gatavs .. šoreiz mazāk nekā divas dienas (māja ir silta un pievienota iepriekš.sālījums), pievienoti burkāni, ķimeņu sēklas, dilles un dažas kadiķu ogas - rīt mēs ēdīsim ... tagad esmu neizpratnē par keramikas trauka iegādi 9 litru kāpostu marinēšanai (dažus gadus Vācijā redzēju īpašu mucu un man ļoti žēl, ka es to nepirku) ... Paldies dārgais par tik vienkāršu recepti!
Tumanchik
Citāts: GuGu

Ir, manējā arī ir gatava .. šoreiz nepilnas divas dienas (mājās pirms tam bija silts un pievienoja sālījumu), pievienoja burkānus, ķimeņu sēklas, dilles un dažas kadiķu ogas, rīt mēs ēdīsim ... tagad esmu neizpratnē keramikas trauka iegāde kāpostu litru kodināšanai līdz 9 (es pirms dažiem gadiem Vācijā redzēju īpašu mucu, un man ir ļoti žēl, ka es to nepirku). Paldies dārgais par tik vienkāršu recepti!
Nataša laba apetīte !!!
lotoslotos
Irina, es atkal iegāzos pateikt paldies !!! Jūs minējāt, ka bija ļoti garšīgi sautēt, ko es arī darīju, un vairākas dienas pēc kārtas saskaņā ar pasūtījumu (nevis pēc manas brīvas gribas, viņi tieši pieprasīja) es nevarēju atteikt ... Un šodien ar sūdzību mēs tik ātri apēda kāpostus, un jauna nav ... Lūk, kā viņiem paskaidrot, ka viņi ēda tos ar katliem un atliek atlikt un paslēpties uz pīrāgiem)))

Tātad meitenes, izmēģiniet šo garšīgo sautējumu.
Tumanchik
Citāts: lotoslotos

Irina, es atkal iegāzos pateikt paldies !!! Jūs pieminējāt, ka bija ļoti garšīgi sautēt, ko es arī izdarīju, un vairākas dienas pēc kārtas saskaņā ar pasūtījumu (nevis pēc pašas vēlēšanās, viņi tieši pieprasīja) es nevarēju atteikt ... Un šodien ar sūdzību mēs tik ātri apēdām kāpostus, un jauna nav ... Lūk, kā viņiem paskaidrot, ka viņi ēda tos ar katliem un atliek atlikt un paslēpties uz pīrāgiem)))

Tātad meitenes, izmēģiniet šo garšīgo sautējumu.
Es dodu sautējumu, ko viņa apdullina! Un arī izmēģiniet to bez šķidruma, bet cepiet tikai ar rastu eļļu MV (man ir Orsons, un cepšana nav ļoti spēcīga (cepšana ir stiprāka), tāpēc tas izrādās lieliski ar aizvērtu vāku). Man receptēs ir, bet bez sautēšanas, bet tikai cepšanas.
Irina_MP
Laba diena visiem! Es izlasīju recepti un man tā ļoti patika, jo nav nepieciešams izspiest kāpostus. Es nolēmu to izdarīt. Es nopirku kāpostu galvu, sāku to sagriezt, labi, bija sajūta, ka es sasmalcinu mizu no koka, es nezinu, kādu es dabūju, es tikko to sazāģēju, berzēju burkānus. Es visu ievietoju baseinā, bet kāposti ne visi bija pārklāti ar sālījumu, es pievienoju vēl 0,5 l sālījuma. Mani kāposti bija fermentēti 5 dienas un nebija fermentēti, man vienkārši apnika gaidīt, es sāku ēst. Pastāsti man, ko es darīju nepareizi, kāpēc kāposti tik ilgi tika fermentēti: dažādi kāposti, pievienoti burkāni vai ka es joprojām pievienoju sālījumu, vai varbūt kaut kas cits; kāposti stāvēja siltā vietā. Izrādījās garšīgs, kaut arī nefermentēts, tomēr gribu to pagatavot, kaut vai tikai pēc iespējas ātrāk sagatavoties, citādi tas prasīs daudz laika.
larissa
Ira, un es tev atvedu lielu PALDIES par kāpostiem. Izrādījās vienkārši lieliski! Divas dienas es fermentēju bez burkāniem, un dienu, pievienojot burkānus. Kāposti izrādījās sniega balti, nekrāsoti burkānu krāsā, kā tas notiek, sasmalcinot burkās. Starp citu, kāpostiem, kas sver 5 kg, un apmēram kg burkānu, man pietika ar 5 litriem ūdens un nedaudz vairāk sāls nekā receptē (izmēģinot sālījumu, vadījos pēc savas gaumes). Pēc iesaiņošanas traukā man bija palikuši aptuveni 1,2 litri sālījuma, kas: girl_haha: tika veiksmīgi izdzerts.
P.S. Meitenes mēģina sautēt kāpostus 50/50 svaigi + skābi, sanāk tik ļoooti garšīgi. Es vairākus gadus redzēju recepti kaut kādā programmā, tagad es liemeni tikai šādā veidā.
Irisha,
Tumanchik
Citāts: Larissa

Ira, un es tev atvedu lielu PALDIES par kāpostiem. Izrādījās vienkārši lieliski! Divas dienas es fermentēju bez burkāniem, un dienu, pievienojot burkānus. Kāposti izrādījās sniega balti, nekrāsoti burkānu krāsā, kā tas notiek, sasmalcinot burkās. Starp citu, kāpostiem, kas sver 5 kg, un apmēram kg burkānu, man pietika ar 5 litriem ūdens un nedaudz vairāk sāls nekā receptē (izmēģinot sālījumu, vadījos pēc savas gaumes). Pēc iesaiņošanas traukā man bija palikuši aptuveni 1,2 litri sālījuma, kas: girl_haha: tika veiksmīgi izdzerts.
P.S.Meitenes mēģina sautēt kāpostus 50/50 svaigi + skābi, sanāk tik ļoooti garšīgi. Es vairākus gadus redzēju recepti kaut kādā programmā, tagad es liemeni tikai šādā veidā.
Irisha,
Liels paldies Larisa par uzticību receptei. Un es noteikti izmantošu sautēšanas recepti, jo ir viena un otra.
Tumanchik
Citāts: Irina_MR

Laba diena visiem! Es izlasīju recepti un man tā ļoti patika, jo nav nepieciešams izspiest kāpostus. Es nolēmu to izdarīt. Es nopirku kāpostu galvu, sāku to sagriezt, labi, bija sajūta, ka es sasmalcinu mizu no koka, es nezinu, kādu es dabūju, es tikko to sazāģēju, berzēju burkānus. Es visu ievietoju baseinā, bet kāposti ne visi bija pārklāti ar sālījumu, es pievienoju vēl 0,5 l sālījuma. Mani kāposti bija fermentēti 5 dienas un nebija fermentēti, man vienkārši apnika gaidīt, es sāku ēst. Pastāsti man, ko es darīju nepareizi, kāpēc kāposti tik ilgi tika fermentēti: dažādi kāposti, pievienoti burkāni vai ka es joprojām pievienoju sālījumu, vai varbūt kaut kas cits; kāposti stāvēja siltā vietā. Izrādījās garšīgs, kaut arī nefermentēts, tomēr gribu to pagatavot, kaut vai tikai pēc iespējas ātrāk sagatavoties, citādi tas prasīs daudz laika.
Labdien, Ira. Es nevaru pateikt, kas tieši bija iemesls, jo jūs esat pirmais, kurš nepaveicās. Kāpostu šķirnei ar to nav absolūti nekāda sakara, jo tas man ir absolūti tāds pats. Twigtail naja. Es nedomāju, ka arī burkānu pievienošanai bija nozīme. Un tad jums ir jāredz sīkāk. Es īsti nesapratu - jūs to pārpludinājāt uzreiz vai nedaudz vēlāk. 5 dienas ir daudz. Mēģini vēlreiz. Sasmalciniet tikai vienu kāpostu. Sālījumu izšķīdina atsevišķi. Pirmā porcija. Atkārtoti uzpildiet. Es komentāros iedevu kāpostu fotoattēlu sālījumā, lūdzu, skatiet. Ja kāposti nav pietiekami pārklāti, nekavējoties atšķaida ar vairāk sālījuma un pārlej. Sāli atšķaida ūdenī, līdz tā izšķīst. Un tikai pēc tam ielej kāpostus ar sālījumu. Es arī ieleju pamazām, bet vienā sagatavošanās brīdī. Rūpīgi izlasiet recepti. Veiksmi. Un es ar nepacietību gaidu jūsu stāstu. Izlasiet komentārus. Meitenes daudz raksta par to, kā kāds gūst panākumus. Šeit parasti ir grūti kļūdīties. Jā, labāk ir lietot vienkāršu akmens sāli.
Irina_MP
Citāts: tumanofaaaa

Sasmalciniet tikai vienu kāpostu. Sālījumu izšķīdina atsevišķi. Pirmā porcija. Atkārtoti uzpildiet. Es komentāros iedevu kāpostu fotoattēlu sālījumā, lūdzu, skatiet. Ja kāposti nav pietiekami pārklāti, nekavējoties atšķaida ar vairāk sālījuma un pārlej. Sāli atšķaida ūdenī, līdz tā izšķīst. Un tikai pēc tam ielej kāpostus ar sālījumu. Es arī ieleju pamazām, bet vienā sagatavošanās brīdī. Jā, labāk ir lietot vienkāršu akmens sāli.
Es visu izdarīju tā, kā jūs to rakstījāt. Es ļoti rūpīgi izpētīju recepti un fotoattēlu. Vienīgais bija tas, ka kāposti stāvēja blakus akumulatoram, bet, tā kā mājās bija ļoti karsts, balkons bieži bija atvērts, labi, es domāju, ka kāposti nav mīkla, kas ar to notiks, atkal akumulators bija blakus . Un noteikti pamēģināšu, recepte man ļoti patika. Nākamreiz, es ticu, kāposti padosies.
Tumanchik
Citāts: Irina_MR

bieži tika atvērts balkons
Es nedomāju, ka tas varēja ietekmēt ...
pamēģini savai veselībai !!!
annnushka27
Un man šķiet, ka tas var būt kāpostos. Varbūt tas satur daudz nitrātu, salpeti, un tie kavē fermentācijas attīstību? Šķiņķim pievienojam nitrīta sāli, lai tas nesabojātos. Nu tā es domāju. Jums vajadzētu mēģināt nopirkt vēl vienu kāpostu. Un tas ir jādara, ļoti garšīgi, mēs jau sen esam ēduši.
Tumanchik
Citāts: annnushka27

Un man šķiet, ka tas var būt kāpostos. Varbūt tas satur daudz nitrātu, salpeti, un tie kavē fermentācijas attīstību? Šķiņķim pievienojam nitrīta sāli, lai tas nesabojātos. Nu tā es domāju. Jums vajadzētu mēģināt nopirkt vēl vienu kāpostu. Un tas ir jādara, ļoti garšīgi, mēs jau sen esam ēduši.
Nu, vienkārši pabeidziet partiju. pirms divām dienām kā piegādāts ar veco marinētu gurķi. no rīta jau biju gatava. šķirne ir rāpojoša! kaut arī mūsu republikā kopš jūlija tas viss ir tāds. varbūt patiesība no melnraksta?
Pudeļu pildīšana
Es to izdarīju tāpat kā Irina. Sagriezti kāposti pagājušās sestdienas rītā.Es mērīju ūdeni un sāli stingri pēc receptes, kāposti bija mazāki par 2 kg. Marinēti gurķi piektdienas vakarā iztukšoti. Šodien vinegretei pievienoju kāpostus. Šķiet, ka kāposti ir garšīgi, bet izturīgi. Arī mani kāposti bija ļoti cieti, knapi sagrieza kāpostu galvu uz pusēm. sasmalcina uz sagriezēja, ar nazi nevarēja. Šodien es nopirku vēl vienu kāpostu šķirni. Es atstāju sālījumu, lai pievienotu jaunajai partijai. Es mēģināšu vēlreiz.
Tumanchik
Citāts: Nalya

Es to izdarīju tāpat kā Irina. Sagriezti kāposti pagājušās sestdienas rītā. Es mērīju ūdeni un sāli stingri pēc receptes, kāposti bija mazāki par 2 kg. Marinēti gurķi piektdienas vakarā iztukšoti. Šodien vinegretei pievienoju kāpostus. Šķiet, ka kāposti ir garšīgi, bet izturīgi. Arī mani kāposti bija ļoti cieti, knapi sagrieza kāpostu galvu uz pusēm. sasmalcina uz sagriezēja, ar nazi nevarēja. Šodien es nopirku vēl vienu kāpostu šķirni. Es atstāju sālījumu, lai pievienotu jaunajai partijai. Es mēģināšu vēlreiz.
Tas nozīmē tieši kāpostu dažādību!
nila
Citāts: tumanofaaaa
Tātad šodien ir fināls. Es informēju visus, kas sekoja manam nerūsējošā tērauda fermentācijas eksperimentam.
Irochka, paldies par eksperimentu un detalizētu ziņojumu par kāpostu vārīšanu nerūsējošā traukā. Paturēšu prātā un drosmīgi ievietošu to nerūsējošā tēraudā, ja keramikas muca ir aizņemta.
Un es noteikti derēšu, jo man ļoti patika šis "bez stresa" veids kāpostu raudzēšanai.
Bet, kamēr man vēl ir pirmie kāposti, gandrīz pilna 3 litru pudele. Bo es pats to ātri nepārvaldīšu.
Es pagatavoju vinigreti ar šiem kāpostiem, un tāpēc es vienkārši ēdu nedaudz.
Bet ko es gribu pateikt ... es varu redzēt arī ziemas kāpostu šķirni. Es knapi sagriezu šūpoles un ēvelēju tās uz Bernera Prima. Bet kāposti ir skarbi, tomēr labāk ir nopirkt baltos kāpostus marinēšanai.
Citāts: Larissa
P.S. Meitenes mēģina sautēt kāpostus 50/50 svaigi + skābi, sanāk tik ļoti garšīgi.
Larissa, es domāju, ka visi to dara. Es vienmēr tā gatavoju pīrāgu un pīrāgu pildījumu. Raudzē tikai pa pusēm ar svaigu. Tā mana māte vienmēr izlika, un tā es daru vienmēr. Pildījums ir lielisks. Turklāt es esmu liemenis, nepievienojot sīpolus, burkānus. Tikai sāls, cukurs pēc garšas un melnie pipari. Es liemeni vai nu dārzeņos, vai sviestā - nav svarīgi, kam tas vislabāk der. Gatavā es varu pievienot vārītas olas.
valushka-s
Ira, un es jums pateicos !!!
Kāposti ir skābi, kā mēs mīlam. Tikai pie manis, tāpat kā meitenēm, tas ilgi, ilgi raudzējās,
Es pat apmaldījos, cik dienas viņa raudzēja. Šajā procesā sālījums pakāpeniski iztvaiko un
Es tik ļoti gribēju to dzert! Man bija sajūta, ka es nerūgstu kāpostus, bet gan sev marinētu gurķi
darīja. Marinēti gurķi bija tik garšīgi! Kāposti vēl nebija fermentēti, un sālījums bija garšīgs, un ne divas dienas.
Arī es raudzēju nerūsējošā tēraudā. Un es joprojām nesaprotu, kā jūs visi izmantojat 4 l sālījuma 2 kg kāpostu!?
Ievietoju 1,4kg un 3,750l lielā nerūsējošā tērauda katlā, un kāposti tur gandrīz nemaisījās!
Ja es iebāztu 2 kg kāpostu traukā, tad, visticamāk, es nemaz nevarētu sajaukt kāpostus, bet
tas, iespējams, vēl nebūtu bijis sālījumā!
Bet kāposti izrādījās, un par šo milzīgo paldies !!! Un tiešām bez spriedzes !!!
Tumanchik
nila, valushka-s, meitenes pateicas par stāstu. gudra amatniece! visi būs garšīgi un kraukšķīgi !!!
Kumelīte
Nu, visbeidzot, pēc kāpostiem ar sīpoliem un pipariem un Provansas kāpostiem es saņēmu roku uz šo recepti. Ir otrā diena. Kāposti no veikala, ozols, bet nekas, es mīlu kādu no tiem. Es to tikko apsedzu ar dvieli, pretējā gadījumā mušas lido, es to nevaru izkļūt. Es nāku uz virtuvi, novelku dvieli, iejaucos, aizbraucu - apsedzu. Jau mazliet košļāts, tas garšo labi, tāpēc mēs gaidām.
Tumanchik
Citāts: kumelīte

Nu, visbeidzot, pēc kāpostiem ar sīpoliem un pipariem un Provansas kāpostiem es saņēmu roku uz šo recepti. Tas ir vērts otro dienu. Kāposti no veikala, ozols, bet nekas, es mīlu kādu no tiem. Es to tikko apsedzu ar dvieli, pretējā gadījumā mušas lido, es vienkārši nevaru to izkļūt.Es nāku uz virtuvi, novelku dvieli, iejaucos, aizbraucu - apsedzu. Jau mazliet košļāts, tas garšo labi, tāpēc mēs gaidām.
mēs gaidam!
Natkamor
Kumelīte, izmēģiniet to, tas varētu palīdzēt

Skābi kāposti bez sasprindzinājuma

Gnu gests
Natkamorir ļoti vienkāršs veids, kā noķert dumjš midges. Paldies.
Tašenka
Citāts: Gnu
vienkāršs veids, kā noķert dumjš midges

Viņi nav tik stulbi! Daudzi cilvēki izlido no šādiem slazdiem ...

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība