Skābi kāposti bez sasprindzinājuma

Paldies, šodien putu ir vairāk. Kāpostu garša joprojām ir tikai viegli sālīta.

Šodien, trešajā dienā, man sanāca putas. Es izmēģinu kāpostus un neatkarīgi no tā, cik sāļi tie ir. Vai tā tam jābūt?

Šodien, trešajā dienā, man sanāca putas. Es izmēģinu kāpostus un neatkarīgi no tā, cik sāļi tie ir. Vai tā tam jābūt?

Vai tam vajadzētu būt sāļam?

Daudz laimes dzimšanas dienā, Lyuda! Laime, veiksme, veselība un labsajūta! Lai vienmēr viss izdodas un vēlmes piepildās!

Nevajadzētu? Tad es nomierinājos. Īru valoda, kā jūs zināt, ka rīt man ir dzimšanas diena?

vai man rīt dzimšanas diena?

Rīt? Man žēl. Un zem jūsu segvārda ir "BIRTHDAY".

Tas ir dīvaini, bet man nevajadzētu

Man nevajadzētu

tas nozīmē, ka jums nav paredzēts redzēt tto, bet mums visiem pārējiem ir jāsagatavojas jūs apsveikt!

Irina, es ziņošu.Kāposti negaidīti izrādījās.Lai gan ir pagājusi tikai diena, es domāju, ka varu tā teikt. Es pat negaidīju. Tiesa, pirmā partija bija sāļāka, bet tai tomēr vajadzēja stāvēt dienu. Bet šī ir jaudīgāka Jā, un otro partiju plānāk sagrieza nevis ar rokām, tāpat kā pirmo, bet ar daudzgriezēju. Vēlreiz paldies par tik tīru recepti.

Kāposti izrādījās negaidīti

Un kurp viņa tad dosies? Apsveicu. Šeit ir vēl viens trauksmes partijas biedrs! Bet tas ir labi, ka ne no partijas "Ko darīt, ja es jau kaut ko esmu izdarījis". Apsveicam! Ēdiet savai veselībai! Kvas par! Tas vienmēr izrādās ātrāk ar veco sālījumu. Noteikti pārbaudiet to rīt no rīta, un, visticamāk, jums tas būs jāiegūst. Bet izmēģiniet to pēc savas gaumes!

Jā, es arī domāju, ka būs pats rīts. Pat tagad principā ir iespējams iztīrīt banku

Šeit ir vēl viens trauksmes partijas biedrs!

Un es izvēlos, es esmu nicho, es vienmēr šaubos par sevi, bet esmu paklausīgs, neko nepievienoju

Un es esmu čo, es esmu nicho

tu gudrs! Paldies par uzticību! Vienmēr priecīgs!

Es ziņoju: pagājušas 2,5 dienas, putu kļuvis daudz mazāk, kāpostiem ir garša kāpostiem. Gaidīšu līdz vakaram.

Gaidīšu līdz vakaram.

varbūt pat līdz rītdienas rītam! paldies par ziņojumu!

Vakarā ir pagājušas 3 dienas, putas ir pazudušas, smarža ir lieliska, garša ir garšīga. Es to atstāju līdz rītam, ir aizdomas, ka arī no rīta garša kļūs lieliska.

Vakarā ir pagājušas 3 dienas, putas ir pazudušas, smarža ir lieliska, garša ir garšīga. Es to atstāju līdz rītam, ir aizdomas, ka arī no rīta garša kļūs lieliska.

bravo pavāram!

Irina, liels paldies par tik brīnišķīgu un bez stresa kāpostu marinēšanas veidu. Pirms tam es nekad nebiju strādājis ar kāpostiem. Un tagad viņa stāv ledusskapī ar burkāniem un ķimeņu sēklām un gaida vakaru, nogaršojot neparasti garšīgus kāpostus. Un tas ir neparasti garšīgs ne tikai objektīvu apsvērumu dēļ, bet arī tāpēc, ka tas ir izgatavots ar rokām. Pateicoties tev.

maksā sev ledusskapi jau ar burkāniem un ķimeņu sēklām un gaida vakaru, nobaudot neparasti garšīgus kāpostus

Es ļoti priecājos, ka jums tas patika! un ne tikai pats ēdiens, bet arī gatavošanas process! Gatavojiet un dalieties ar saviem mīļajiem!

Un tā ir taisnība - gan process, gan kāposti - viss ir ĻOTI garšīgs! Liels paldies!

Liels paldies!

laba veselība!

[Irina]

Irina, un man ir skumji.
Garšīgi kāposti ir kļuvuši mīksti. Kašķīgs, bet ne tāds pats kā vakar un aizvakar. Varbūt es tomēr kaut ko izdarīju nepareizi? Vai arī tas ir atkarīgs no kāpostiem?
Mēs to ēdam ar prieku, un vēderā tas uzvedas pareizi, un jau divas reizes ir pagatavojis kāpostu zupu.
Ļoti jauki, bet viņa to paņēma un mīkstināja ...

Garšīgi kāposti ir kļuvuši mīksti

Žēl, protams, Olgas! Es nezinu, ko teikt. Stundu lasīju mūsu saraksti. Klau, vai viņa stundu sasala? Jūs viņu aizvedāt aukstumā, es to izlasīju. Ar šo es saskaros pirmo reizi. Man reiz bija līdzīga lieta - es sautēju vasaru, bet tā nemaz nebija kraukšķīga. Tas uzreiz bija garšīgs, bet mīksts. Un es to lasīju kā gurkstoši. Vai nenonācāt aukstumā?

Irisha, mani kāposti bija un ir auksti. Bet tas nesasaldēja. Tas tiesa. Veranda ir silta, tāpat kā ledusskapī, T + 2- +4
Tāpēc es jautāju.
Es zinu, ka kāpostiem nepatīk sasalst / atkausēt.
Bet garšīgi.

Es zinu, ka kāpostiem nepatīk sasalst / atkausēt. Bet garšīgi.

vanna ar aukstu ūdeni! Es nezinu! nu lai tas būtu jūsu gadījums kāpostu vēstures pieredzei! Nu, tas noteikti bija kraukšķīgs uzreiz? Es nemulsinu?

Pareizi! Divas dienas mēs ēdām kraukšķīgus, un šodien - vēl vienu.
Tad es uztaisīšu vēl vienu partiju

meitenes, man ir nedaudz atšķirīgi skābēti kāposti, bet, ja jūs nedaudz pārspīlēat kāpostus un laikus neliekat tos burkās un ledusskapī, tad tas izturas šādi. Jūs noņemat garšīgos kāpostus, nedaudz nostājaties un padarāt tos mīkstus. Nu, vispār ir jānoķer peroksidācijas brīdis. Galu galā jūs gaida, lai to atņemtu, kad tas ir gatavs. Bet es labāk iztīrīšu nedaudz agrāk, piecēlos un tas nāks pēc garšas. Piedodiet man par kāpšanu, bet ir žēl, kad sīkuma dēļ viss process nogāja greizi

Pareizi! Divas dienas mēs ēdām kraukšķīgus, un šodien - vēl vienu.

viņai kaut kas nepatika! Es nezinu! padomājiet, vai jūs varat saprast, ko! ņemt vērā

pārspīlē kāpostus

ah Nataša, nenomierini mani, es esmu rasroila ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Īru valoda, bet ko jūs domājat sajukums? Recepte ir lieliska! Skatiet, cik daudz meiteņu mīl šo grūto nodarbošanos. Un bieži kāposti mīl būt ļoti kaitīgi

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irinka, tev nevajadzētu satraukties. Tagad šādu šķirņu kāposti tiek pārdoti, sakrustoti, sakrustoti, ka uzminēšana sālīšanai ir laba, liela veiksme.

Irina, nekādā gadījumā nevajag satraukties.
Iespējams, ka jums jāpārskaita uz banku, bet es nemaz neesmu draugs ar bankām. Viņi lec kā vardes. Tāpēc es to atstāju pannā. Varbūt tāpēc tas notika.
Citreiz es izdomāšu citu konteineru pārvietošanai. Kāposti ir garšīgi, un tas ir galvenais!

[Olga]

Olga, Es to iebāžu plastmasas traukā. Bet, lai kāposti saglabātu garšu, nospiediet to pie burkas un labi saspiediet.

Varbūt tāpēc tas notika.

paldies meitenēm. laipns tu. Jā, es uzglabāju tikai katliņā ledusskapī! nekad nelieciet to burkā, jo trūkst vietas tik milzīgām burkām. labi, pieņemsim, ka tā ir rūpnieciska avārija.

[Natālija]

Natālija, Paldies! Tā arī darīšu
Irina, tas nav nelaimes gadījums, tā ir pieredze

Irina, tas nav nelaimes gadījums, tā ir pieredze

Irina, es tagad noķeršu kāpostu pārnešanas brīdi, un viss notiks kā ar piezīmēm

Un kāda bija sāls, rupja?

[Ludmila]

Ludmila, Es gatavoju tikai lielu kvašu / sāli.
Mēs pabeigsim šo partiju, es noteikti darīšu vairāk. Es eksperimentēšu.
Un tas noteikti izdosies. Es tam ticu

7. Lielisku rezultātu deva, kāpostus marinējot tikai vecā sālījumā! Ļoti ātri un viegli. Tiek pamanīts, ka sālījums kļūst sāļāks. Bet kāposti joprojām ir miruši.

Tiem, kurus īpaši kavē, paskaidrojiet, pli-and-from ... Vai fermentējot vecā sālījumā, mēs atkal pievienojam sāli? Vai nē??

Raudzējot vecā sālījumā, vai mēs atkal pievienojam sāli? Vai nē??

Jūlija neko nepievieno!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, paldies par recepti! Tiesa, tas fermentējās trīs dienas. Iespējams, jūs varētu turēt pat četrus. Bija silts. Acīmredzot kāposti tagad ir tādi. Bet galvenais ir tas, ka beigās viss izdevās! Es joprojām sarūgšu! Tik vienkārši!
Tikai šaubas mani moka ...Ja kāposti ir tik ilgi fermentēti, tas nozīmē, ka tajā ir daudz ķīmijas (tas notika man ar iepirkto pienu - daži no tiem negatavoja jogurtu). Tātad, jūs varat izliet sālījumu? ... Protams, garšīgi, bet varbūt visa ķīmija tajā iedziļinājās? Ko tu domā?
Vissvarīgākais ir tas, ka es nerakstīju! Viena ģimene mūsu tirgū jau ilgu laiku pārdod skābētus kāpostus. Un viņiem tas ir tik garšīgs! Kraukšķīgi! Es visu laiku prātoju, kā viņi to dara ..? Tagad viņi ir zaudējuši savu klientu !!! Tagad es zinu, kā tādu pagatavot pats !!!

Liels paldies Andželīnai, ka izmantojāt recepti un pats galvenais dalījāties rezultātā. Tas vienmēr ir jauki!

Ja kāposti ir tik ilgi fermentēti,

Ticiet man, 3 dienas nemaz nav garas. Stāvēja pie meitenēm nedēļu.

Tātad, jūs varat izliet sālījumu? ... Protams, garšīgi, bet varbūt visa ķīmija tajā iedziļinājās? Ko tu domā?

Es noteikti neesmu ķīmiķis. Šādam apgalvojumam vai atspēkojumam ir nepieciešama ķīmiskā analīze. Bet tad arī jūs nevarat dzert ūdeni! Tāpēc izmantojiet to veselībai! Sālījumā nekas neietilpst - mēs nenovācam kāpostus. Viņa tur sulas sevī. Sālījums tikai palīdz fermentācijai, kuru mēs vēlamies. Es domāju, ka pat tas būs noderīgāks. Bet, ja jūs tā domājat, pastāv risks nomirt badā. Vai tu piekrīti? Un arī no slāpēm un nosmakšanas! Būsim optimisti!

Tagad viņi ir zaudējuši savu klientu !!!

Kalpo viņiem pareizi! Mēs paši ar ūsām! Un tagad ar kāpostiem! Apsveicam ar iniciatīvu! Prieks, ka lūdzu!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Es arī gatavoju kāpostus, paliek Amčikovam ēst !!!
Nākamreiz, kad pievienošu nedaudz cukura, tas arī stāvēja trīs dienas.
Vienā no šīm dienām es gatavošu marinētu gurķi, vienkārši noderēs marinēti gurķi
Paldies par recepti, viegli viegli pagatavojama. Vienīgais pēdējā laikā, ka nav kāpostu, vidus ir sabojāts, kāda veida
Es nopirku dažādās vietās, un man bija tik paveicies!

Nākamreiz es pievienošu nedaudz cukura

labāk, ja vārīti, pievienojot burkānus. tā kā burkāni var būt tikpat saldi vai nē, var ietekmēt garšu.
Prieks, ka patika. Un ar kāpostiem - tie joprojām drūp - galvenais ir nepirkt vasaras kāpostus. tagad šādas šķirnes tiek pārdotas visu ziemu
PALDIES!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, jā, burkāni nebija ļoti garšīgi ... Es eksperimentēšu

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, jā, burkāni nebija ļoti garšīgi ... Es eksperimentēšu

ļoti ļoti ļoti jauki !!!!

[Irina]

Irina, paldies par tik atvieglinātu recepti! Pirmā partija tika apēsta, šodien otrā tika sadrupināta. Jūtu, ka šis process ilgstoši būs nepārtraukts - drupināts, ēsts, drupināts utt.

Es uzskatu, ka šis process ilgstoši turpināsies.

Viktorija - tas ir lieliski !!!! Dod mums konveijeru bez kāpostiem !!!! Liels paldies par dalīšanos!

[Īru]

jā burkāni nebija ļoti garšīgi ... es eksperimentēšu

Meitenes, šeit es uzskrēju pilnīgi nejaukam burkānam: kaut kāds rūgts, gandrīz dedzinošs. Tagad es to izmēģinu, pirms pievienoju traukiem.

Īru, Es nevaru dabūt rokā tavus kāpostus: vai nu mans vīrs ir sūdīgs, viņš nevēlas kāpostus bāzt no veikala, tad viņš nevēlas skābētus kāpostus, tad mēs izniekosim dārzeņu kuterim ietaupīto naudu . Bet es sistemātiski eju uz mērķi - savu kāpostu. Un es tur nokļūšu!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaVēlreiz paldies par recepti.
Es ziņoju: es ievietoju kāpostus burkās, ievietoju ledusskapī. Izrādījās, ka kāpostiem nebija laika trīs vai četras nedēļas. Un vakar es to izņēmu no ledusskapja, kāposti izskatījās lieliski, nenotika pelējums vai citi pārsteigumi. Pats kāposti nemaz nebija pārāk paskābināti, saglabājās to kraukšķīgums, un man šķita, ka tie kļuva bagātāki.
Šodien es atkal drupināju kāpostus.

Ira, šī recepte man ir piemērota. Labāk nekā jebkura cita recepte.

Bet es sistemātiski eju uz mērķi - savu kāpostu. Un es tur nokļūšu!

Nastja pat nešaubās par tevi!