Skābi kāposti bez sasprindzinājuma

Vakar es sagriezu arī Kesha kāpostus. Es jau gribu vinigretu

Bet man vienkārši patīk saldētas sarkanās (baltās) jāņogas

Un es esmu ar dzērvenēm.

Un es esmu ar dzērvenēm.

Šī ir Anechka klasika, un jāņogas - iespējas!

: roze: Es ilgu laiku skatos šo recepti .. aiznesu to uz grāmatzīmēm! Rīt es nopirkšu kāpostus un izmēģināšu šo iespēju
Vai jūs varat pārklāt pannu ar marli?

: roze: Es ilgu laiku skatos šo recepti .. aiznesu to uz grāmatzīmēm! Rīt es nopirkšu kāpostus un izmēģināšu šo iespēju
Vai jūs varat pārklāt pannu ar marli?

Paldies Natālijai par uzmanību. Kāposti nav ieteicams pārklāt, kāpostu smarža var saglabāties. Lai gan, ja tas ir plānā kārtā, notīriet no putekļiem ... Izmēģiniet to. Vienkārši noteikti noņemiet marli vismaz vienu reizi dienā un samaisiet. Bet es to nedarīju.

Es arī gribēju apsegt ar dvieli no midges (man pagaidām lido šīs augļu mušas), bet es to atstāju uz savu risku un risku

Es negaidīju līdz rītdienai. Es nopirku pareizos kāpostus (saplacinātus,) jau piepildītus .. vienā kārtā pārklāju ar marli .. gaidu!

Es arī gribēju to pārklāt ar dvieli no midges (šīs augļu mušas joprojām lido ar mani), bet es to atstāju uz savu risku un risku

Ja tas ir daudz, tad, protams, to nosedz. Ne ar biezu marles slāni

Es negaidīju līdz rītdienai. Es nopirku pareizos kāpostus (saplacinātus,) jau piepildītus .. vienā kārtā pārklājis ar marli .. gaidu!

Rīt apmēram vienā un tajā pašā laikā samaisiet un nogaršojiet. Es mīlu visus tā posmus. Sākumā tie ir kā sāļi salāti, un tad tie kļūst skābi! Dažreiz līdz pēdējam brīdim man ir atlikusi tikai puse

Es arī gribēju to pārklāt ar dvieli no midges (šīs augļu mušas joprojām lido ar mani), bet es to atstāju uz savu risku un risku

Ievietojiet ēsmu: uz apakštase, rastra eļļa vai vīna etiķis ar pilienu šķidru dūmu.

Es to izmēģināju šopēcpusdienā un sālīju ar 1 deserta karoti sāls.

Es to izmēģināju šopēcpusdienā un sālīju ar 1 deserta karoti sāls.

Vai tu esi pārliecināts? Receptē viss tiek aprēķināts nevis pēc dienas vai pat pēc gada. Šī ir kodināšana, garša mainīsies ļoti ātri ... Kaut arī mūsu un jūsu reģiona kāposti .... varbūt. Mēs vienmēr gatavojam vietējo

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Paldies!

Sākumā tie ir kā sāļi salāti, un tad tie kļūst skābi!

Jā, jā, jā! Es jau šodien izmēģināju šos salātus. Diena kā rūgstoša.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Paldies!

Natašas veselība, es esmu Ira. Ar mani uz "tu"

Un es nosūtīju savējo uz nakti ledusskapī. Ielieciet burkānus un dzērvenes)

Un es nosūtīju savējo uz nakti ledusskapī. Ielieciet burkānus un dzērvenes)

Pasniegšanai izmantoju marin dzērvenes (ogas).

[Irina]

Irina, Es esmu Marusya)))
Un es gribu, lai dzērvenes kaut ko dotu))
Ļaujiet tam stāvēt tagad)

[Irina]

Irina, Es esmu Marusya)))

Cik skaisti tas izklausās: MARUSIA !!! man patīk

No rīta es sāku maisīt kāpostus, un tad viss bija putojošs un skābs. Man nebija laika to izpētīt, un es to iznesa uz balkona. Nez vai tā tam vajadzētu būt?

No rīta es sāku maisīt kāpostus, un tad viss bija putojošs un skābs. Man nebija laika ar to nodarboties, un es to ienesu uz balkona. Nez vai tā tam vajadzētu būt?

Cik tas maksāja? Kā jūs pēdējo reizi nobaudījāt? Kad jūs pēdējo reizi to izmēģinājāt? Ja tas jau ir fermentēts, tas steidzami nozīmē no sālījuma un pievieno burkānus. Albīna, neskaties uz sālījuma krāsu - tā ir skāba. Protams, tas kļūst mākoņains. Ievietot to uz balkona nozīmē aizkavēt fermentāciju.Vai jums to vajag? Izmēģiniet kāpostus pats. Tās garša pastāvīgi mainās. Jūs to darāt pirmo reizi, tāpēc izvēlieties savu gaumi.

Par šo recepti pirmo reizi. Parasti tas ir viegli. Šie kāposti ir stāvējuši apmēram 2 dienas un jau ir pārāk fermentēti. Kopumā es mīlu kāpostus bez spilgtas skābes. Tāpēc es tos ievietoju uz balkona. Un ideālā gadījumā tā, ka viņa satvēra salu. Un tas izrādījās kā salāti ar ledus gabaliņiem. Tas ir tas, ko es mīlu. Tāpēc es nesteidzos ar sālīšanu, lai pielāgotu sals. Bet uz balkona joprojām ir silts +5, lai gan ārā ir mīnus 7.

Par šo recepti pirmo reizi. Parasti tas ir viegli. Šie kāposti ir stāvējuši apmēram 2 dienas un jau ir pārāk fermentēti. Kopumā es mīlu kāpostus bez spilgtas skābes. Tāpēc es tos ievietoju uz balkona. Un ideālā gadījumā tā, ka viņa satvēra salu. Un tas izrādījās kā salāti ar ledus gabaliņiem. Tas ir tas, ko es mīlu. Tāpēc es nesteidzos ar sālīšanu, lai pielāgotu sals. Bet uz balkona joprojām ir silts +5, lai gan ārā ir mīnus 7.

Albin jūs izlasījāt recepti. Es rakstīju - jums ir jāmēģina pēc savas gaumes. Fermentācijas ātrums ir atkarīgs no dažādiem faktoriem (temperatūra dzīvoklī, kāpostu sulīgums utt.) Jūs nevarat tos visus ņemt vērā un nevarat nosaukt precīzu laiku. Tāpēc ir nepieciešams nogaršot. Un tiklīdz iegūstat garšu, izņemiet to no sālījuma. Ja tas peld sālījumā, tas turpina skābēt. Izņemiet to no balkona, izņemiet no sālījuma un ievērojiet recepti. Jūs turpiniet fermentēt parastajā veidā, nevis recepti.

Un es to izdarīju ļoti forši! Lai gan vīrs teica, turiet to joprojām sālījumā, jo viņš mīl taisni skābu.

Vēlreiz paldies par kāpostiem !!! Ļoti jautri un nav problēmu !! Tagad es to darīšu visu laiku!
Un mans vīrs uzreiz izpūta puslitru marinētu gurķu un teica, ka tas ir ļoti forši !!!

Un man jau dienu esmu nostāvējusi.Gaidu tālāk, bet arī lēnām to velku līdzi, sajaucoties aizsegā ... Garšīgi! Paldies !!!

Un es to izdarīju ļoti forši! Lai gan vīrs teica, turiet to joprojām sālījumā, jo viņš mīl taisni skābu.

Vēlreiz paldies par kāpostiem !!! Ļoti jautri un nav problēmu !! Tagad es to darīšu visu laiku!
Un mans vīrs pūta uzreiz puslitru sālījuma un teica, ka tas ir ļoti forši !!!

Ak, Marusja ... es arī no tā piedzeros .... un tad .... tas ir ļoti garšīgi un pats galvenais veselīgi. BET tas pamatīgi vājina, un tad es ļoti gribu dzert. Bet borščs uz tā !!!! SUPER! Es to iesaldēju. Un tad, kad jūs joprojām pievienojat kāpostus, pievienojiet nedaudz. Bet paturiet prātā, ka kāposti rūgst daudz ātrāk.

Un man jau dienu esmu nostāvējusi.Gaidu tālāk, bet arī lēnām to velku līdzi sajaukšanās aizsegā ... Garšīgi! Paldies !!!

Ēdiet savai veselībai. Viņa ir ļoti noderīga!

Ja tas sāk ātrāk raudzēties, tas ir labāk! Pretējā gadījumā es uzskatu, ka šie kāposti nebūs ilgi))
Jau 1 bļoda ir samazināta)

Meitenes, es aicinu jūs pagatavot dārzeņu kāpostu ruļļus. Ar viņiem, protams, paņemiet nedaudz vairāk, bet godīgi to vērts!

Ja tas skābē ātrāk, tas ir labāk! Pretējā gadījumā es jūtu, ka šie kāposti nebūs ilgi))
Jau 1 bļoda ir samazināta)

Marus, un, ja jūs to ievietojat MV un apūdeņojat ar eļļu bez ūdens, tad jūs saņemat bailīgu pildījumu pīrāgiem.

Lūk, foto !!
Bet es mēģināšu to izlikt no nākamās partijas)

Un traukiem jābūt emaljētiem vai nerūsējošiem tēraudiem?

Arī man jau ir garšīgi, bet es to atstāšu līdz rītam, es gribu, lai tas būtu skābs.

Lūk, foto !!
Bet es mēģināšu to izlikt no nākamās partijas)

Ak, Maroussija, kas par skaistumu! Tu gudrs. Un es ļoti gribēju

Un traukiem jābūt emaljētiem vai nerūsējošiem tēraudiem?

Godīgi sakot, mani vienmēr mācīja ielikt emalju. Varbūt vecmāmiņa daudz ko zināja? Vai varbūt viņiem nebija saprātīga nerūsējošā tērauda?

Arī man jau ir garšīgi, bet es to atstāšu līdz rītam, es gribu, lai tas būtu skābs.

Es arī tik ļoti mīlu !!!! Klase! Labi darītas meitenes! Un cik man tas ir jauki

Es dienu nevarēju to izturēt ledusskapī, pasniedzu vakariņās. Divas reizes lūdza pievienot vēl. Paldies!!! Vispār, bez spriedzes, cik ērti!

Paldies

Es dienu nevarēju stāvēt ledusskapī, pasniedzu vakariņās. Divas reizes lūdza pievienot vēl. Paldies!!! Vispār, bez spriedzes, cik ērti!

Paldies

Nataša par labu veselību. Ļaujiet tai būt garšīgai bez stresa

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, un es ieliku kāpostus rūgt, man ir keramikas muciņa

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, un es ieliku kāpostus rūgt, man ir keramikas muciņa

Tas būs garšīgi - nevilcinieties

Ira, FSE, tagad ielieciet kāpostus uz ledusskapja. ES gaidu.

Kāposti ir garšīgi un kraukšķīgi! Bet ne gluži marinēti, acīmredzot es to neturēju, kaut arī izmēģināju un trešajā dienā ieliku burkās un aukstumā .. Rīt sālījumu izmantošu kāpostu zupai .. noteikti to darīšu vēlreiz, paldies Ira!

Ak, cik labi viņi atkal sāka runāt par šo kāpostu! Šī recepte tika meklēta vakar! Un neatkarīgi no tā, kā es viņu saucu, un viss ir bezjēdzīgi! Šī recepte sēdēja krūmos un smējās par mani! Vakarā es to pagatavoju pēc citas receptes! Nu, šis jau ir grāmatzīmēs! Es noteikti izmēģināšu Irinu pēc jūsu receptes! Man patīk viegli pagatavojamas maltītes! Paldies!

Tāpēc es ieliku kāpostus. Tagad es gaidu divu dienu termiņu. Nē, es atceros to maisīt vienu reizi dienā. Bet jūs zināt interesē par procesu, vai jūs varat to maisīt vairākas reizes dienā?
Kamēr ēvelēju kāpostus, man šķita, ka labāk būtu uzreiz likt burkānus. Tas satur arī daudz cukura, kas uzlabo fermentācijas procesu. Bet pagaidām kāposti ir bez burkāniem. Ir pagājušas jau divdesmit minūtes.

Kāposti ir garšīgi un kraukšķīgi! Bet ne gluži marinēti, acīmredzot es to neturēju, kaut arī izmēģināju un trešajā dienā ieliku burkās un aukstumā .. Rīt sālījumu izmantošu kāpostu zupai .. noteikti to darīšu vēlreiz, paldies Ira!

HA !!!! Dzejnieka dvēsele neizturēja !!! Gadās, ka es arī dažreiz neturos. Izskatās, ka vieta viņai nebija gluži silta. Un dažreiz kāposti ir tik spēcīgi un mazāk sulīgi, ka tos pļauj lēnāk. Un dažreiz viņai pietiek ar dienu. Šeit ir daudz faktoru. Ir svarīgi nogaršot un izvēlēties savu garšu! Pagatavojiet pildījumu arī pīrāgos. Bet arī tā nav problēma. Ja vēlaties pievienot fermentāciju, atstājiet to uz nakti uz galda. Neaizmirstiet, ka tas turpina rūgt pat atrodoties ledusskapī (jūs varat ieliet vairāk sālījuma), bet nedaudz lēnāk! Lai veicas un apetīti!

Ira, FSE, tagad ielieciet kāpostus uz ledusskapja. ES gaidu.

MAN MAN MAN ,,, patīkamas cerības

Tāpēc es ieliku kāpostus. Tagad es gaidu divu dienu termiņu. Nē, es atceros to maisīt vienu reizi dienā. Bet jūs zināt interesē par procesu, vai jūs varat to maisīt vairākas reizes dienā?
Kamēr ēvelēju kāpostus, man šķita, ka labāk būtu uzreiz likt burkānus. Tas satur arī daudz cukura, kas uzlabo fermentācijas procesu. Bet pagaidām kāposti ir bez burkāniem. Ir pagājušas jau divdesmit minūtes.

Jūs varat maisīt tik daudz, cik vēlaties, bet vismaz 1 reizi dienā. Galvenais, lai degustācijas laikā nebūtu daudz jāēd !!!
Burkāni (es jau rakstīju), un mana māte un vecmāmiņa to vienmēr salika kopā ar kāpostiem, bet pēc tam jau fermentētajam pievienoja cukuru. Es nevaru izskaidrot šos procesus. Bet es kādreiz mēģināju pievienot vārītiem burkānus un vispār nepievienot cukuru. Man patika vairāk. Un mani mīļie, mēģinājuši, arī to dara. Bet tas ir gaumes jautājums

Ak, cik labi viņi atkal sāka runāt par šo kāpostu! Šī recepte tika meklēta vakar! Un neatkarīgi no tā, kā es viņu saucu, un viss ir bezjēdzīgi! Šī recepte sēdēja krūmos un smējās par mani! Vakarā es to pagatavoju pēc citas receptes! Nu, šis jau ir grāmatzīmēs! Es noteikti izmēģināšu Irinu pēc jūsu receptes! Man patīk viegli pagatavojamas maltītes! Paldies!

Mums ir jāmēģina viss !!!! Labu apetīti un kraukšķīgus kāpostus!

Irina, paldies, kāposti ir ledusskapī. Vīrs jau ir nogaršojis šķīvi!

Kad es ievietoju kāpostus burkā, tad kāpostus vajadzētu nedaudz sasmalcināt, lai ielej tik daudz, cik vēlaties.
Pievienojiet sālījumu, lai pārklātu kāpostus? Uzglabāt bez apspiešanas?

Irina, paldies, kāposti ir ledusskapī. Vīrs jau ir nogaršojis šķīvi!

Prieks, Anechka, liels paldies!

Kad es ievietoju kāpostus burkā, tad kāpostus vajadzētu nedaudz sasmalcināt, lai ielej tik daudz, cik vēlaties.
Pievienojiet sālījumu, lai pārklātu kāpostus? Uzglabāt bez apspiešanas?

Godīgi sakot, es nekad neesmu uzdevis šo jautājumu. Viņa to paturēja pēc nepieciešamības. Nav precīzi taranēts. Es vienmēr papildinu sālījumu, lai kāposti neizžūtu un tajā pašā laikā tas un burkāni nedaudz sarūgtu. Apspiešana nav nepieciešama.