Lusjēns
Citāts: Elena Tima
DD2 noteikti ir labāks.
Len, tagad, kad es pasūtu, man tas patīk ārēji, tagad ir gandrīz 6 tūkstoši, melnā piektdiena. 1 procents no 100 pieturām, bet kāpēc? - un par bļodām, ko viņi raksta par koroziju, kāda tur bļoda?
Lusjēns
Un ar ko eko atšķiras no basa?
Elena Tima
Jā, tie visi ir ekoloģiski, un pamata ir minimālais, pamata, pilnais komplekts, nav, piemēram, keramikas kausi jogurtam.
Elena Tima
Citāts: Lusjēna
bet par bļodām, ko viņi raksta par koroziju, kāda tur bļoda?
Kāda veida korozija? Kura bļoda?
Pakat
Citāts: Lusjēna

Lūdzu, padalieties ar recepti, tāds skaistums ...

"Kanādas bekons" ir amerikāņu lietojums aptuveni cilindriski pilnībā vārītam aizmugures bekonam, kas parasti tiek kūpināts, sagriezts medaljonos un biezā veidā sagriezts. Termins "Kanādas bekons" Kanādā faktiski netiek lietots, un produkts parasti tiek dēvēts vienkārši par "muguras bekonu", savukārt atsevišķi stāvošs "bekons" apzīmē to pašu svītroto cūkgaļas vēdera bekonu kā Amerikas Savienotajās Valstīs. "Kanādas" bekons tiek gatavots tikai no muguras liesās acs un ir gatavs ēst; šis preparāts ir tuvāk šķiņķim nekā standarta Ziemeļamerikas bekons.

Grauzdēts nesagriezts zirņu miltu muguras bekons
Produkts, iespējams, radies no unikālas muguras bekona formas, kas parādījās Ontario dienvidos un ko sauc par "zirņu miltu bekonu", kas ir nesmēķēts mitrs, konservēts cūkgaļas cirvis, kas apgriezts kā "Kanādas bekons" un tradicionāli velmēts maltu žāvētu dzeltenu zirņu veidā, lai pagarinātu tā derīguma termiņu. Mūsdienās to parasti velmē dzeltenā kukurūzas miltos.

🔗
Elena Tima
Aizmirsu pievienot: "Andestend?!"
Pakat
Un bieži uzdotais jautājums nipanyatnava tīrā kanaku valodā?
Lusjēns
Citāts: Pakat
"Kanādas bekons"
Pakat
Iet deushka pa dāvana saite un pamodina laimi ...
Jūlija Antipova
Elena Tima, Lenok, es ziņoju! Izrādījās saīsināts, priekšniek! Labākajā gadījumā! Vīrs pat piedeva šķiņķa iegādi, lai gan sākumā sacēlās ...

Paldies, mans draugs, par detalizētu konsultāciju)))

Citāts: Triška

Foto kur?

Duc, necivilizēts foto ... man nav griezēja, bet pildspalvas ir no ... kājām ... man ir kauns atmaskot)

Citāts: Lusjēna
Foto kur?

Nu, labi ... tā kā jūs patiešām vēlaties apskatīt nekulturētu presētas gaļas gabalu ... Lūk, jums ... Tagad neapvainojieties !!! Tas ir diētisks!

Vistas un cūkgaļas šķiņķis Tescoma šķiņķa gatavotājā
Trishka
Foto kur?
Lusjēns
Citāts: Pakat

Iet deushka pa dāvana saite un pamodina laimi ...
Hoisho vectēvs
Lusjēns
Citāts: Jūlija Antipova
Saīsināts
Foto kur?
Jūlija Antipova
Lenčiks dzēš šo ziņu vietnē f ... pli-i-i-from ...
Pakat
Izspieda fotoattēlu ...
Trishka
Jūlija Antipova, Yul, Lana jums, skaists šķiņķis, izrādījās, pats, lai paskatītos naktī, un siekalu suppressa!
Tieši izsalcis, milj.
Jūlija Antipova
Citāts: Pakat

Izspieda fotoattēlu ...
Aha! Tāpat kā man šķiņķis no šķiņķa)))

Citāts: Triška

Jūlija Antipova, Yul, Lana jums, skaists šķiņķis, izrādījās, pats, lai paskatītos naktī, un siekalu suppressa!
Tieši izsalcis, milj.

Lenuska griezums ir plānāks un burbuļu ir mazāk ... Un mans FSE ir pilns ar caurumiem ...

PAR !!! Es to izdomāju !!! Nav pilns ar caurumiem, bet mežģīnes !!!

Hei, Lenka, es tevi pārspēju !!! Man ir mežģīņu šķiņķis!

Citāts: Lusjēna

Patiesākais mājas šķiņķis, bet kā tas garšo?

Ir skaidrs, ka tas neizskatās pēc nopirkta. Tas garšo pēc garšīgas presētas vārītas gaļas.
Lusjēns
Patiesākais mājas šķiņķis, bet kā tas garšo?
Lusjēns
Citāts: Jūlija Antipova
garšīga presēta vārīta gaļa.
Jūlija, vai tu to ieliki ledusskapī? Kas notiek, ja jūs pārmērīgi eksponējat ūdeni?
Elena Tima
Citāts: Jūlija Antipova
Izrādījās saīsināts, priekšniek! Labākajā gadījumā!
Tas nozīmē, ka mēs ar jums domājām pareizajā virzienā, kad mēs apspriedām problēmu.
Citāts: Jūlija Antipova
Lenuska griezums ir plānāks un burbuļu ir mazāk ... Un mans FSE ir pilns ar caurumiem ...
Tas ir sagriezts plānāk, jo ir labāk saspiests, šī ir Tescoma, citāda veida tajā nav.
Man arī likās, ka tev tas sanāca trausls, vai ne? Ir nepieciešama kārtīga mīcīšana, lai malta gaļa būtu taisna lipīga-lipīga un ļoti viskoza. Tur taisni gaļas gabali pieķeras viens otram ar šādām "auklām". Tagad, ja jūs tā mīcīsit, tad šķiņķi var sagriezt pārāk maz, tas būs taisns monolīts. Turklāt interesanti ir tas, ka tā ir laba mīcīšana, kas padara šķiņķi veselu un nepavisam nav spēcīga presēšana. Tikai Tescom jūs varat atļauties ne pārāk izdzīt, tas tik un tā visu savāks kaudzē. Vogens Manka tieši to dara - pāris reizes sajaucās Teskijā. Un Belobokas gadījumā šāds skaitlis nedarbosies. Tāpēc izmēģiniet garu partiju, jūs redzēsiet atšķirību.
Un visbeidzot, pasakiet man, kas jums ir kompozīcijā? Jūsu šķiņķis ir tikai balts. Vai ir vistas krūtiņas, vai kā?
Nu, un pēdējā lieta, Juļčik, tā kā jums tagad nav cita ceļa un jums jāizmanto tikai diētiskākā gaļa, lai šķiņķis būtu sulīgāks, nenonieciniet malto gaļu. Pagatavojiet to vismaz pusi no kopējās gaļas masas. Želatīns maltā gaļā saglabās vairāk sulas, jūs redzēsiet. Un pats šķiņķis būs vairāk plastmasas.
Ak, es gandrīz aizmirsu, pasaki man, un jūs ņemat vērā, ka gaļas daudzums šeit ir paredzēts Teskijam, nevis Belobokam. Pēdējais ir lielāks, kas nozīmē, ka, ja tajā ievietojat tikai kilogramu, un Belobokas dibens nav pacelts, tad atsperu spriegojums nebūs ļoti spēcīgs, un tāpēc presēšana ir vāja.
Tas ir viss, es eju prom, pirms jūs mani sūtījāt, pretējā gadījumā jūs sakāt, es pieķēros savam padomam, piemēram, vannas lapa pie jautra gopa
Lusjēns
Meitenes paņem manu šķiņķi
Vistas un cūkgaļas šķiņķis Tescoma šķiņķa gatavotājā
Lusjēns
Želēta gaļa man atgādina garšu, tikai struktūra ir blīva, bet es kļūdījos. Pirms ievietošanas aukstā ūdenī, es nolēmu pārbaudīt temperatūru šķiņķa iekšpusē (pēkšņi mitrs), atskrūvēju vāku, temperatūra bija normāla, es to ātri ieskrūvēju, atdzesēju, iztukšoju daudz sulas (un es to nedarīju nepievienojiet ūdeni). Kad es no rīta to izņēmu sagriešanai, redzēju, ka šķidrums no ārpuses ir sadalījies nedaudz nevienmērīgi. Gaļa ir nedaudz sausa, es to sagriež ar pūlēm. Vai šī ir recepte vai mana kļūda? Un kā padarīt gaļu mīkstāku? Un garšvielas garša ir ok!
Vistas un cūkgaļas šķiņķis Tescoma šķiņķa gatavotājā
Lusjēns
Citāts: Elena Tima
Kāda veida korozija? Kura bļoda?
Uz ozona gala "Esmu lietojis multivarku 2 dienas. Es ļoti sarūgtināju nerūsējošā tērauda trauku, kas bija komplektā."
Elena Tima
Klausieties, labi, jūs izrādījāties ļoti gudrs!
Tikai es nesaprotu, kāpēc no turienes radās želejas garša?
Kādu gaļu jūs ņēmāt?
Attiecībā uz blīvumu: blīvāko šķiņķi iegūst no pilnīgi sasmalcinātas gaļas, nepievienojot malto gaļu. Attiecīgi, jo vairāk maltas gaļas, jo mīkstāka struktūra.
Nedaudz želejas apakšā ir labi, jums vienkārši labāk jāizlej sula. Bet tas joprojām būs, lai gan tas ir ļoti mazs.
Lūk, redzat, arī manējā ir nedaudz, pa kreisi.
Vistas un cūkgaļas šķiņķis Tescoma šķiņķa gatavotājā
natali3279
Elena TimaElena, vakar es arī pagatavoju šķiņķi, tas sanāca ļoti garšīgs, es to darīšu arī tagad. Šodien ir palicis trešais. Vakar vakarā pulksten 10 viņa izvilka viņu no ledusskapja, nostāvēja tur 4-5 stundas, pārgrieza plānu gabalu un mājās gatavotu maizi pārāk svaigu, ļoti garšīgu, pat mana mazā meitene, viņa paņēma no manis gabalu gadu un piecus mēnešus un ēda, viņai arī patika. Nākamreiz es nepievienošu tikai ūdeni, es pievienoju pāris ledus gabaliņus, bet pēc tam daudz ūdens iztecēja.
Un atstāt šķiņķi ūdenī atdzist, kurā tas tika pagatavots, vai ievietot aukstajā? Es to izvilku no trauka, kurā gatavoju, ielēju citā aukstā ūdenī un tur nolaidu un atstāju tur uz 1 stundu, pēc tam ledusskapī. Izrādījās nedaudz grūti, bet ne drupināt, plāni sagriezti ar nazi
Lusjēns
Citāts: Elena Tima
arī manējā
Ak, labi, Ļeņčik, tad tavs skaistums! Un jūs varat uzzināt, kāda recepte? Ir siltumnīca, vai ne?
Elena Tima
Citāts: natali3279
Elena, vakar es arī pagatavoju šķiņķi, tas sanāca ļoti garšīgs, es to darīšu arī tagad
Nataša, esmu ļoti priecīga, ka man šķiņķis patika. Paldies par patīkamo pārskatu.
Citāts: natali3279
Nākamreiz es nepievienošu tikai ūdeni
Pralna, es vakar rakstīju, ka arī es ūdeni neesmu pievienojis jau sen. Kādreiz es iztukšoto sulu pievienoju katliņam ar suņu putru, bet tagad man to vairs nav kur likt, izņemot zupu, bet ne visiem tā patiks ... Īsāk sakot, nevajag tik daudz.
Citāts: natali3279
Un atstāt šķiņķi ūdenī atdzist, kurā tas tika pagatavots, vai ievietot aukstajā? Es to izvilku no trauka, kurā gatavoju, ielēju citā aukstā ūdenī un ieliku tur un atstāju tur 1 stundu
Viss kārtībā. Tikai es pāris reizes mainu auksto ūdeni, tas sakarst no karstā šķiņķa. Un tad, pēc 40-50 minūtēm (ir iespējama stunda), es pareizi iztukšoju sulu un ievietoju šķiņķi ledusskapī.
Citāts: natali3279
Izrādījās nedaudz grūti, bet ne drupināt, plāni sagriezti ar nazi
Pašdarināts vienmēr ir grūtāk nekā nopirktais, jo tas tiek pagatavots zem spiediena, un nopirktais tiek pagatavots zarnās un netiek pakļauts spiedienam.Bet, godīgi sakot, tas mani kaut kā neuztrauc, es par to nemaz nedomāju - tas tik ātri apēd, ka nav laika domāt, sasodīts.

Citāts: Lusjēna
Ak, labi, Ļeņčik, tad tavs skaistums! Un jūs varat uzzināt, kāda recepte? Ir siltumnīca, vai ne?
Ljudočka, paldies! Jā, es gribēju jums parādīt želeju uz bāra, izmantojot cita šķiņķa piemēru. Un recepte ir:

Šķiņķis "Turcija galvaskausā" (Elena Tima)

Vistas un cūkgaļas šķiņķis Tescoma šķiņķa gatavotājā
Lusjēns
Vai paldies! Kāda skaistule. Šķiet, ka šodien pavadu dienu virtuvē un pie datora, gribu iedziļināties, mācīties. Tagad zupas vārītājā vārīts ķirbis, es jau esmu apcepis sīpolu + šķiņķa gabaliņus = pievienoju beigās, es blenderēšu un tagad to pagaršos, un jūs varat pievienot picai. Ledusskapī ir Arian servilat atlikumi, es pat negribu.
Elena Tima
Citāts: Lusjēna
Šķiet, ka šodien pavadu dienu virtuvē un pie datora, gribu iedziļināties, mācīties.
Jā, tas izraisa atkarību.
Irgata
Citāts: Triška
lai gan es baidos, ka viņi neļaus man to pieslēgt izdošanas brīdī
šeit mums bija jautājums par vienu īpašnieku - es vienmēr visu pārbaudīju, jo bez šī mainījās īpašnieks, kāda tante bija ielikta drūmā, iepriekšējā - meitene bija tik jauka, viņa devās grūtniecības un dzemdību atvaļinājumā, tāpēc šis jaunais nosūcējs nekad neļautu man pieslēgt kontaktdakšu kontaktligzdā - ja nu tas aizveras, mani šeit neliek pārbaudīt, bet tikai izsniegt, mājās un pārbaudīt! - Jā, es saku, tagad es otro reizi vilkšu sevi uz ledus, ja kaut kas nav kārtībā, bet, pat ja tas nav ledus, kāpēc man braukt četrdesmit reizes. Kopumā tas nedarbojās manā tuvumā (un neviens neprasīja), bet pie galda - no klientu puses - ir, izrādās, izeja (arī telpa ir mainījusies, tāpēc es nebiju kursā) ), Es tajā iebāzu spraudni, pārbaudīju ozonizatoru.
OlgaGera
Mana galva drīz uzsprāgs
Cik man vajadzētu likt sāli?
Lenka Receptē ir 16-18 g, Omeloka - 8 g. ( https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385580.0 )
Es ielikšu nitrītu. jo divās dienās mēs neēdam tik daudz šķiņķa. Es pat neēdīšu par 5, bet mēģināšu.
Palīdzi !!!
Rusalca
Citāts: OlgaGera
Lenkas recepte ir 16-18 g,
Tāpēc ielieciet to. Es ieliku 15g. Es to daru arī ar nitrītu.
Anna1957
Citāts: OlgaGera
Lenkas receptē ir 16-18 g, Omelka - 8 g.
Āmala nav pietiekami sālīta, es viņu jau esmu spīdzinājusi par šo tēmu. Es ieliku 17 g nitrīta.
Lusjēns
Citāts: OlgaGera
Es ielikšu nitrītu. jo mēs divās dienās neēdam tik daudz šķiņķa. Es pat neēdīšu par 5, bet mēģināšu.
Palīdzi !!!
Es sadalu vienu 3 daļās un divas ēdu saldētavā. kad man to vajag izņemt vakarā aukstumā. zars, no rīta es sagriež gabalos un traukā. Garša nemainās vispār, dažreiz pat labāk. Pamēģini.
OlgaGera
Rusalca, Anna1957, Lusjēns, paldies Nomierinājās
Es devos uz sāli
degteva
Lusjēns, Es daru tieši to pašu, es to sadalīju 3 daļās. Negribas gatavot 0,5 kg. Tāpēc es aizstāju pastē-šķiņķi, pastē šķiņķi.
Lusjēns
Citāts: degteva
Tāpēc es aizstāju pastē-šķiņķi, pastē šķiņķi
Ak, un sakiet, lūdzu, pastetes recepti.
Vai kāds ir mēģinājis to pagatavot tikai no maltas gaļas?
Lusjēns
Varbūt ir veidi, kā pagatavot mīkstu sulīgu šķiņķi?
OlgaGera
Citāts: Lusjēna
Vai kāds ir mēģinājis pagatavot tikai malto gaļu?
Tā būs desa
Lai gan, jūs varat mēģināt
Lusjēns
Nu, ja arī desa ir laba. Varbūt kāds to jau izdarīja?
Pakat
Citāts: Lusjēna

Vai kāds ir mēģinājis pagatavot tikai malto gaļu?
Mēs darījām, darījām un ne reizi vien ...
Lusjēns
Vai jūs to darījāt šķiņķa gatavotājā?
Pakat
Un ko meklēt? Skaties Tuta...
Lusjēns
degteva
Lusjēns, Ludmila Pagatavoju pastēte pēc savas receptes ar sieru. Es nepiemetīšu tēmu Elena Tim, ievadīšu savu profilu savās receptēs, un Tescom šķiņķa gatavotājā ir recepte pastētei.
degteva
Elena Tima, otro reizi izstādīts uz jūsu šķiņķa. Es jau gadu gatavoju šķiņķi pēc jūsu receptes, un tikai vakar es pievienoju želatīnu. Esmu pārsteigta pati par sevi, bet kur cilvēki iegūst tik daudz spītības? (Es runāju par sevi), jo tur teikts, ka pievienojiet želatīnu, nē, grāmatas receptēs nav šķiņķa plīts, un es to nedarīšu. Stulbi. Vakar pagatavoju žāvētus ķiplokus ar želatīna piedevu (jūs rakstījāt, ka šķiņķī izklausās labāk) un pārāk nepiečakarēju maltās gaļas temperatūru (pēc Pakat ieteikuma), lai gan pievienoju ledu un gaļa bija ļoti auksts (bet es to izdarīju iepriekš). Tātad vakar mēs saņēmām šķiņķi tikai mirstības dēļ. Aptuveni 50 ml ūdens ir saplūdis, bet sulīgs .... Tāpēc es nolēmu uzrakstīt jums uzslavu jau trīs reizes. Mums tas jādara, mums ir jāuzklausa "pieredzējušā" Ļeņusika padoms
Vistas un cūkgaļas šķiņķis Tescoma šķiņķa gatavotājā
Lusjēns
Elenas šķiņķis pat fotoattēlā ir ļoti garšīgs, līdz šim tas neizdodas, bet mēs joprojām mācāmies. Viss nāk ar pieredzi.
Lusjēns
Bet cik droši dienu laikā šķiņķi uzglabāt ledusskapī (nevis saldētavā)?
Elena Tima
degteva,
Natusik, cik skaistu šķiņķi tu taisi!
Tas ir lieliski, ka viņa kļuva vēl labāka.
Klau, kāpēc tu biji tik pret želatīnu?
Lusjēns
Meitenes, kuras interesē ... Želatīnu ražo, denaturējot kolagēnu, kas atrodas skrimšļos, kaulos, kā arī dzīvnieku ādā un vēnās.
🔗.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība