Vistas un cūkgaļas šķiņķis Tescoma šķiņķa gatavotājā

Kāpēc tad čehu smalcinātāji sniedz ieteikumus ēdiena gatavošanai ne augstāk kā 85 ° C?

Ak, labi, par šo tēmu jau ir runāts un apspriests tik daudz lietu, ka viņi jau ir noguruši no "ūdens sasmalcināšanas javas".

[Cūkgaļa ...]

Ko gatavot? Cūkgaļa ...

Vistas gaļas baktērijas ir bīstamas cilvēku veselībai, ja gaļa nav kārtīgi pagatavota vai ja baktērijas piesārņo citus pārtikas produktus.

[Elena Tima]

Elena Tima, Lena: girl_claping: Liels paldies par brīnišķīgo šķiņķa recepti !!!
Kādu dienu es nopirku VIOVIN šķiņķi, un šeit ir rezultāts!
Sarkanie plankumi ir žāvēti sālīti tomāti. Garša vienkārši pārspēja visas manas idejas ... manas mājas ir trakas !!!

[Ņikitosiks]

Ņikitosiks, super-duper izrādījās!

Paldies Helēnai, es visu sapratu!
Tikai ar slazdu temperatūru viņa teica manā Shtebe no 75 līdz 83, bet jūs rakstījāt, Šovs ir labi, tāpēc es neuztraucos!

[Ņikitosiks]

Ko gatavot? Cūkgaļa

Šis konkrētais šķiņķis ir ņemts no Tescom šķiņķa recepšu grāmatas.

Ņikitosikscik krāšņs šķiņķis!
Tomātiem ir taisnība šajā tēmā! ... Mums jāmēģina to pagatavot arī ar žāvētu, citādi es gatavoju tikai ar svaigiem.
Es ļoti priecājos, ka man šķiņķis patika! Tavai veselībai!

Trishka, Ksyushechka, jums pat nav jācīnās par šo tēmu, tas viss ir pilnīgi normāli. Tajā pašā vietā: siltums uzkrājas līdz noteiktai temperatūrai, tad intensīva apkure apstājas, un, tiklīdz temperatūra sāk pazemināties, tad Shteba atkal sāk sildīt, tāpēc sensors lec, bet tas neattiecas uz temperatūru iekšpusē panna, tur ir tā, kā jūs to iestatāt. Tāpēc vienkārši aizmirstiet par to un neuztraucieties.

[Elena Tima]

Elena Tima, Ļeņčik, dabūju ūsas !!!

Sveikas meitenes!
Mana pirmā pieredze ar Tescoma ..
Izgatavots pēc Elenas Timas receptes no pirmās lapas .. gaļas vietā - vistas krūtis un tītara 1/1, pievienota puse tējkarotes sausā ajic maisījuma, ko kaukāzieši tirgos pārdod kastēs .. visu gaļu smalki sagrieztu (bez maltas gaļas), mīca ar mīcītāju minūtes 7..3 stundas ledusskapī, 3 stundas pie t 82 .. pirmā pankūka nav gabalaina, kā saka .. paldies par vērtīgo padomu .. bet es biju gatavojas 2 dienas stāvēt malto gaļu ledusskapī ..

Oksana, apsveicu ar iniciatīvu! Ļoti jauks šķiņķis izrādījās!
Un laipni lūdzam maizes veidotājā!

Starp citu, šķiņķi pirms vārīšanas nemaz nav nepieciešams ievietot ledusskapī, tur nav ko stāvēt, to var uzreiz likt gatavot. Vienkārši šis šķiņķis ir mana pirmā pieredze, un es neko daudz nezināju. Tagad es zinu, kas ir kas.

[@ xana]

@ xana, vārdamāsa ar iniciatīvu, foršs šķiņķis !!!
Un laipni lūdzam XP!
Lenčiks, bet mana šķiņķa vairs nav, to nozīmē ievērot Šķiņķa Guru padomu, es vēlos to atkal uzjaukt, vai, jūsuprāt, ja tam pievienojat olīvas, tas būs garšīgi?

Ksyushechka, paldies!

Kā jūs domājat, ja tam pievienojat olīvas, tas būs garšīgi?

Un kā! Tikai tad jums vajag mazāk sāls, un olīvas jāsajauc malto gaļu manuāli, pretējā gadījumā maisītājs tās pārnes.
Apskatiet šeit:

Turcijas šķiņķis ar tomātiem un olīvām (Elena Tima)

Un es biju tama, tama arī ir garšīga!
Paldies, Lenus!

[Elena Tima]

Elena Tima, Lenusja, es atkal apgāzos, lpp.
Es atkal gatavoju jūsu šķiņķi, tagad es pievienoju olīvas un olīvas, tas izrādījās krāšņs, visgaršīgākais no visiem manis pagatavotajiem šķiņķiem, šeit ir sari, kāds skaistums ...






PALDIES !!!

Ksyusha, jā, super beidzot!
Īpaši pēdējā fotoattēlā jūs varat skaidri redzēt, cik forši tas izrādījās.
Bravo, labi darīts!

WAH ... es pilēju visas klaudijas ...

Jā, tas bija garšīgs šķiņķis, jau notiesāts!
Žēl, ka straume nav rožains, bet dabīgs produkts!
Starp citu, šeit mēs nogaršojām Domašnijas desu no Dmitrogorskas rūpnīcas, tā arī nemaz nav sārta, tikai gaļa, sāls un pipari, batoniņš maksā 250 rubļus, ļoti cienīgi, bet mājās gatavota desa ir labāka!

Ak, paldies, jums jāaplūko veikali, entu, Dmitrogorskaja.
Ksyun, kas tas ir, vārīts vai cervelat tipa?

Ziniet, tas ir vārīts kūpināts, drīzāk kā mājās gatavots ukraiņu, pelēks, īsāk sakot, bitty!

Jā, jā, es to pierakstīšu: pelēks garšīgs ...
Paldies, Ksyunchik!

Vienmēr pzhalusta!

[Elena Tima]

Elena Tima, Helēna, pasaki man. lūdzu, kā gatavot Štebā Teskomovskajas šķiņķa gatavotājā? Vilna, vilna Temko nekur neatrada. Interesē, kāda temp., Un kāda programma, cik ilgi. vai ir nepieciešams kādu laiku turēt pēc ledusskapja istabas temperatūrā un apmēram otrajā katliņā, ar kuru jūs pārklājat. arī tur tev bija kaut kāds triks, atceros, stāvēt cieši. Visu dienu, kad iekāpju, labticīgi meklēju, neko neesmu atradis, bet šķiņķis ir jāvāra.Un arī pašā šķiņķī jūs darbiniekos iespiežat Teskomovska termometru? Ja jā, tad kura no bedrēm?

Kā gatavot Teskomovskajas šķiņķa gatavotājā Shtebe?

lasīt

Skaties

[Irša]

Irša, Ira. Paldies

Kā vienmēr, man bija laiks analizēt galvu.
Ljudoček, piedod.
Šeit šajā receptē es parādīju, kā es gatavoju ēdienu Štebā:

Šķiņķis "Turcija galvaskausā" (Elena Tima)

Pievienots svētdien, 2016. gada 13. martā 16:39

Un jūs arī ievietojat Teskomovska termometru galvā pašā šķiņķī? Ja jā, tad kura no bedrēm?

Nē, es to nedaru. Ja es gatavoju ēdienu Štebā, tad norādītajā laikā tas ir gatavs bez jebkura termometra. Pirms vārīšanas šķiņķi nelieku ledusskapī, bet uzreiz iebāžu šķiņķi Štebā.

[Elena Tima]

Elena Tima, Helēna, es skriešu un redzēšu. Es šodien nevārīju, mans dēls negaidīti ieradās no Maskavas, ieradās mana meita, znots un mazmeita, īsi sakot, man nebija laika šķiņķim. Rīt es gatavošu. stāv ledusskapī

[Elena Tima]

Elena TimaElena, es gatavoju šo šķiņķi, vārīju to 83 ° temperatūrā trīs stundas, viss izrādījās lieliski, garšīgi. Es gatavoju Belobokā, ievietoju ūdens katlā un ar termometru. Paldies par recepti.

Tikai ar caurumiem tas izrādījās, lai gan es to saspiedu pēc iespējas labāk.

[Marija]

Marija, Tavai veselībai! Es priecājos, ka man šķiņķis patika.
Nu, caurumi ... manā Belobokā identitāte bija slikti nospiesta, es vienkārši nevarēju pierast. Tāpēc nopirku Teskomku.
Bet galvenais ir tas, ka jums garša patika, pārējais ir sekundārs.

tā es esmu trimdā

Un vai jūs varat uzzināt šīs brīnišķīgās baltās kastrolis, kas ievietots Shtebu, un ne mazāk brīnišķīgas formas saulespuķu nosaukumus? Lai tos meklētu brīvā dabā ...

Šī nav šteba, tā ir Kenwood lēna plīts, keramikas kastrolis

Šī nav šteba, tā ir Kenwood lēna plīts, keramikas kastrolis

Jā, es kaut kā aizmirsu, ka viņas "purns" ir atšķirīgs :)
Vai tas ir viņas pašas kastrolis, vai tas vienkārši der izmēram?
Un vēlreiz par saulespuķi, vai tā ir konkrēta uzņēmuma forma, vai vienkārši meklējat saulespuķu formu?
Paldies jau iepriekš.

[torturesru]

torturesru, meklētājprogrammā ierakstiet: "silikona pelējuma saulespuķe".

Vai tas ir viņas pašas kastrolis, vai tas vienkārši der izmēram?

dārgs

[Ļenočka]

ĻenočkaVai ir normāli uzglabāt 2-3 dienas bez nitrīta? Visbeidzot es saņēmu šķiņķi))) Tas ir gatavs cold-ke, tas atdziest))) Es nevaru gaidīt, lai redzētu, kas tur ir

Apsveicu ar šķiņķi, Gulčik!
Jā, to var droši uzglabāt līdz 3 dienām.
Kopumā tas ir mans pirmais šķiņķis, es toreiz neko daudz nezināju ... Nesen maltai gaļai pievienoju tējkaroti 9% etiķa. Tikai tāpēc, lai būtu drošībā. Viņš pats vispār nav jūtams, bet kā konservants tas darbojas labi.

Ļenočka, paldies !!!

Nesen maltai gaļai pievienoju tējkaroti 9% etiķa. Tikai tāpēc, lai būtu drošībā.

ak kā !!! Paldies Vīna etiķis, ja - vai tas mainīs garšu? visticamāk ne

Man ir 100% tītara augšstilbi, bez cūkgaļas, protams)))
Mums jāsaprot, kā mēs esam tik sulīgi. Pirmais izmēģinājums, lai vispār saprastu, kas ir kas)))

Lūk, jūs zināt, kas par lietu: šķiņķa sulīgums ir tieši atkarīgs no gaļas tauku satura. Ja gaļa ir liesa, jūs vismaz sevi nošaujat, šķiņķis būs sauss. Tur nedaudz, vismaz nedaudz taukainas liellopa gaļas rīstās, un tas būs pavisam cits jautājums.
Starp citu, es arī pārtraucu pievienot ūdeni - man ir apnicis ielej sulu ar glāzēm. Tas jau krājas pieklājīgi, bet vismaz ne tādā daudzumā.
Nu, ar to jūs pats to izdomāsiet. Jūs saprotat, kamēr pats to nedarāt, neizprotat, kas ir kas.
Man ir pāris šķiņķa receptes, pēc kurām es vairs nemainu gatavošanas tehnoloģiju - viss man tik labi piestāv.
Apskatiet, kā būs laiks:

Šķiņķis "Turcija galvaskausā" (Elena Tima)

Turcijas šķiņķis ar tomātiem un olīvām (Elena Tima)

Es jau visu esmu skatījies, Len, bet, protams. Jums ir receptes katrai gaumei
Es ieliku ledu apmēram 100 gramus. Jā, es ielēju daudz buljona!
Liels paldies par padomu

Jūsu veselībai, dārgie!
Es ceru, ka jums vismaz kaut kas patiks. Es jau, sasodīts, uztraucos ...

Es rakstīšu, kad atvēršu

Pievienots piektdien, 2016. gada 28. oktobrī plkst. 21:36

Helēna, tas izdevās! Es eksperimentēšu tālāk

Kuru šķiņķi pirkt? PRESTO šķiņķa pagatavotājs ar termometru, TESCOMA vai Beloboku?

Tas ir atkarīgs no tā, kur jūs gatavosiet šķiņķi, ja cepeškrāsnī vai gaisa žāvētājā, tad, protams, balts, protams, ja jūs to gatavojat kastrolis vai lēnā plīts, tad Tescoma.

Paldies par atbildi. Es joprojām domāju, cik izturīga ir Tescoma, tā ir plastmasa.

Ja jūs to uzmanīgi lietojat, tad ilgu laiku nekas nenotiks, manējais jau ir trīs gadus vecs (es to tiešām reti lietoju). Nevelciet to stingri ar nazi vai pat tad, ja tas slikti izkrata un viss. Kāda viņa būs

labi

Meitenes vēlas dalīties, kaut arī jūs, iespējams, zināt, bet es to nesen uzzināju.
Izrādās, ka Teskom šķiņķa gatavotājam ir īpašs vāks, kurā lietošanas ērtībai tiek ievietots šķiņķa automāts un termometrs.

🔗

[Kokoschka]

kaut arī jūs zināt

Kokoschka, Lilechka, protams, mēs zinām. Šo segumu mēs izmantojam jau gandrīz gadu.

[Natālija K.]

Natālija K., Nataša, es atpaliku .....: girl-th: Es tikko to redzēju uzreiz, man vienmēr tādas lietas pietrūka ...

[Elena Tima]

Elena Tima, liels paldies par recepti! Pagaidām man nav lielas pieredzes šķiņķa pagatavošanā. Šis bija tikai trešais, bet visgardākais! Turklāt vista bija mājās - broileris. Nu sanāca ļoti garšīgi! Vāra katliņā.
Mans šķiņķa ražotājs nav Tescom, bet gan Endever. Tas ir Belobokas maisījums, jo tas ir saliekams, un Teskoma, jo pavasaris nav ārā, bet iekšā!

Meitenes, labi, mans akmens zieds neiznāk ... Šķiņķis, tas ir.
Un es to darīju ar nitrītu, un bez tā, vienā temperatūrā un citā ... bet tas neizskatās pēc veikala. Grūti un viss. Kad jūs ēdat - tā ir tikai sausa vārīta gaļa ar īpašām garšvielām. Un es joprojām atceros padomju "bekonu" - rozā, maigu, ar asaru un vissmalkāko aromātu.

Kā jūs panākat maigumu un to pašu tradicionālo sulīgo "šķiņķa" garšu, vai ne? Lūdzu, iemāciet čokurošanos.