Vistas un cūkgaļas šķiņķis Tescoma šķiņķa gatavotājā

Ak, es esmu tik priecīga, tik priecīga !!! Dievs, cik tas ir jauki, eh!
Mariška, apsveicu ar gardo šķiņķi! Ar nepacietību gaidīšu fotogrāfiju!

Beidzot es izmēģināju savu Teskuy! Elena, es gatavoju šķiņķi pēc tavas receptes - sanāca ļoti garšīgi! Jums ir laba meistarklase. Tikai krāsas dēļ pievienoju nedaudz biešu biezeņa. Vakar, starp citu, es uzkrāju šo biešu biezeni - sarīvētu un sasaldētu ledus veidnē. Manuprāt, tas ir ļoti ērti - jebkurā laikā to var iegūt un izmantot šķiņķī.
Šodien es gribu mēģināt pagatavot šķiņķi no tītara - krūts un kājām.

Kas paliek no mana pirmā šķiņķa!

[telez]

telez, garšīgi tik jauki! Apsveicu ar foršo šķiņķi

Paldies!

Beidzot es izmēģināju savu Teskuy! Elena, es gatavoju šķiņķi pēc tavas receptes - sanāca ļoti garšīgi! Jums ir laba meistarklase. Tikai krāsas dēļ pievienoju nedaudz biešu biezeņa. Vakar, starp citu, es uzkrāju šo biešu biezeni - sarīvētu un sasaldētu ledus veidnē. Manuprāt, tas ir ļoti ērti - jebkurā laikā to var iegūt un izmantot šķiņķī.
Šodien es gribu mēģināt pagatavot šķiņķi no tītara - krūts un kājām.

Kas paliek no mana pirmā šķiņķa!

Cik interesants šķiņķis. Neparasti, krāsaini, jauki, īsi sakot!
Larissa, liels paldies par fotoreportāžu un uzslavu!
Ziniet, es pamanīju, ka biešu biezenis šķiņķi neizkrāso vienmērīgi, un tas izrādās ļoti interesanti nokrāsots. Es to izdarīju un nosaucu par "rozā marmoru", jūs, iespējams, redzējāt?
Tagad es gribu kaut kā mēģināt krāsot ar ķiršu sulu, viņi saka, ka tas izrādās ļoti labi!

Tātad arī veikalā nopērkamais šķiņķis ir nevienmērīgi krāsots! Daži gabali ir vairāk rozā, pat sarkani. Un dzeltenais manā fotoattēlā ir želeja, tas piešķir tādu nokrāsu.
Es domāju, ka jūs varat eksperimentēt un eksperimentēt!

Pareizi! To es daru regulāri. Interesantioooooo!

Un jūs zināt, karogs ir jūsu rokās! Un mēs izmantosim rezultātus un atcerēsimies ar labu vārdu!

Piekritu!

Ak, es padalīšos arī ar stāstu par šķiņķa kastroli (vai neplaksti par plūdiem?) Man vēl nav bijis šķiņķa, un, lasot Temki, es tam parūpējos par kastrohīvu. Es paskatījos uz spageti un sparģeļu vārīšanu. Un tad izrādījās, ka tie ir pārāk šauri (vai jūs par to neteicāt?). Tad parādījās mana teskomochka, bet, tā kā virtuvē notika remontdarbi, es to nevarēju izmēģināt un turpināju domāt par castrohive. Ilgu laiku es droši vien domāju, kur ņemt un ko pielāgot, bet tad pienāca jūnija brīvdienas. Mūsu ģimene pulcējās ar teltīm dabai. Cilvēku bija daudz, un es nolēmu paņemt līdzi mammas veco pannu. Es to izraku uz balkona. Tas ir diezgan liels, mana māte man to uzdāvināja, kad mēs no tā izkustējāmies. Es mēdzu tajā marinēt kāpostus, līdz nopirku vannu. Mēs atgriezāmies no dabas, es sāku mazgāt pannu un atklāju ... Tas ir ideāli piemērots šķiņķa pagatavotājam !!! Un kā es iepriekš nepamanīju? Tas viss ir par dienu. Man ir stikla keramikas plīts, katliem jābūt ar plakanu dibenu, un es domāju, ka šī panna ar padziļinājumu, tāpat kā agrāk visi padomju podi. Un viņa ir pat !!! Tāds prieks notika ar mani. Izrādās, ka, lai atrastu sev nepieciešamo, nav jāķepurojas internetā un veikalos, vienkārši jāieskatās atkritumu tvertnēs.

Izrādās, ka, lai atrastu sev nepieciešamo, nav jāķepurojas internetā un veikalos, vienkārši jāieskatās atkritumu tvertnēs.

Pralna! Zelta vārdi! Arī es pie sevis pavisam negaidīti atklāju uzreiz divus piemērotus podus. Tas ir ļoti ērti, ja pēkšņi kāds ir aizņemts.Tāpēc man nemaz nebija jāskrien pa veikaliem. Un kāpēc tērēt papildus naudu, ja viss ir vienāds, ar ļoti lielu vēlmi, mājās varat atrast piemērotu paklāju.

Lasīju, lasīju :)), kāpēc gan nepapildīt papriku? .. Gaidu, no vistas uztaisīju krūtiņu, paprika nevārās, tā piešķir sārtu krāsu.
pārbaudīta kūpināta paprika.)

[Andželika]

kāpēc gan nepievienot papriku?

Andželika, jā, protams, kāpēc ne. Bet es domāju, ka paprika nedos rozā, bet drīzāk sarkanīgu krāsu. Nē? Lai gan Olya Ukka, ja nemaldos, pievienoja papriku, viņa saka, ka viņai patika. Mums arī jāmēģina.
Eņģel, vai kūpinātā paprika garšo savādāk nekā parasti? Es vienkārši nekad to nemēģināju.

Ak, es arī gribēju pievienot papriku, bet ne pēc krāsas, bet pēc garšas. Bet es aizmirsu, un tad es iemetu garšvielas un nolēmu, ka paprika būs lieka.

Ar papriku sanāk ļoti jauki, it īpaši, ja tā nav maza, es pats nesmalcināju ļoti sarkanos saldos žāvētos piparus - skaistule izrādījās

un tad viņa iemeta garšvielas un nolēma, ka paprika būs lieka.

Jā, šeit galvenais nav pārspīlēt. Tā notiek, ka tiek sajauktas daudzas dažādas garšvielas, no kurām katra pati ir ļoti garšīga un aromātiska, bet kopā pēc garšas tās rada īstu neskaidrību, un jūs vairs nezināt, ko tieši pievieno.

saldie kaltētie pipari - skaistums izrādījās

Es pārstāvu!

Ak, un man, iespējams, ir nepieciešama šāda ierīce. Es eju googlē.

[GuGu]

kad es nopirku šo
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0

GuGu , rakstīja, ka tas ir ļoti jūtams.
kad to atvēru .. smaržo ļoti jauki, smēķē.
pirmo reizi pievienoju nedaudz krāsas, ne smakas.
otrajā es jau pievienoju 1,25 ml katrā (tas ir rakstīts uz mērkarotes :)) 2 reizes - 1.200 krūšu krūtīm :))
parādījās krāsa, smarža .. Es to vēl īsti nejūtu.
mana paprika ir salda.
Es mēģināšu vēlreiz :))

Ak, un man, iespējams, ir nepieciešama šāda ierīce.

Protams, jūs darāt!

parādījās krāsa, smarža .. Es to vēl īsti nejūtu.

Nu, tad, kad jūs joprojām sasniedzat kūpinātu aromātu, lūdzu, svilpt, lai jūs zināt, cik daudz likt nākotnē, ja pēkšņi es saskaros ar to pašu. Labi?

jā,
tagad es liemenu gaļu karikatūrā, kas pārkaisa 2,5 .. tā smaržo :))
Uzrakstīšu par šķiņķi, mani interesē :))

Meitenes, un, ja jūs ievietojat šķiņķi krāsnī 75 grādu temperatūrā, jums no tā ir jānoņem gredzens ar termometru? Vai arī jūs varat to atstāt tādā veidā?

Es nešāvu ...

Paldies!

[Elenium]

Eleniumja jūs to darāt cepeškrāsnī, labāk ir iestatīt temperatūru uz 80C. Un paskatieties uz Tescom termometru, vadieties pēc tā. Tā kā var būt neatbilstības.

Jā, es to saprotu. Un arī uz 2 stundām?
Vai ledusskapī tas var ilgt tikai 3 stundas? Vai maz? Kāda ir iedarbība 2 dienas?
Vai jūs varat, piemēram, ievietot taimeri stundas laikā cepeškrāsnī, lai tas būtu gatavs līdz pulksten 7 no rīta? Vai arī jūs vēlaties, lai šķiņķis būtu auksts līdz brīdim, kad sākat gatavot?
Atvainojiet par tik daudziem jautājumiem

Kāda ir iedarbība 2 dienas?

Es to turēju 3 stundas un gandrīz 48. Es neredzēju nekādu atšķirību gala rezultātā

iestatiet temperatūru līdz 80C. Un paskatieties uz Tescom termometru, vadieties pēc tā.

Tieši to es arī izdarīju ...

Un arī uz 2 stundām?

Es cepu 3 stundas ...

Kāda ir iedarbība 2 dienas?

Cik es saprotu, 2 dienas ir, ja jūs lietojat nitrīta sāli. Es mēģināju gan ar viņu, gan bez viņas. Man vairāk patika ar sāli. Viņa patiešām šķiņķim piešķīra šķiņķa garšu. Turklāt pēc šķiņķa pagatavošanas pēc 2 dienām bija labāk nekā pēc 12 stundām. Citiem vārdiem sakot, pēc atdzesēšanas šķiņķis joprojām nogatavojas ledusskapī. Tiesa, es necepu, bet gatavoju karikatūrā.

Un arī uz 2 stundām?

Nav jēgas to turēt mazāk nekā trīs stundas. Temperatūra gabala iekšienē tikai šajā laikā sasniegs vēlamo 72C!

Liels paldies! ES sapratu.

Mīļās dāmas! Vai kāds ir mēģinājis mīcīt malto gaļu maizes automātā? Labs planētu mīcītājs ir vismaz 5-6 t. Paldies.

[Kriogenik]

Kriogenik, Es nemīcīju mīklas mikserī, bet mēģināju mīcīt ar parasto rokas mikseri, un vislētāko, āķa stiprinājumus un tas sanāca labi, es pamanīju baltu diegu izskatu

Meitenes, visbeidzot, es arī kļuvu par šķiņķa pagatavošanas īpašnieci, vakar es pagatavoju gaļu pēc receptes, 15 minūtes sita (ja tā var to saukt) gaļu blendera bļodā, pēc tam visu iekrāvu šķiņķa veidotājā un ielieciet to ledusskapī, cik daudz labāk turēt ledusskapī? Kāds raksta 3 stundas, kāds 12, saskaņā ar instrukcijām kopumā 48, tad cik daudz labāk turēt? Un vēl viens jautājums, vai labāk gatavot lēnā plīts vai tomēr katliņā?

[Andrejs]

Vai kāds ir mēģinājis mīcīt malto gaļu maizes automātā?

Andrejs, jūs, protams, varat maizes automātā, bet viņai visu laiku būs jāpalīdz ar lāpstiņu. Mīklas maisītājā malta gaļa no sprauslas nekur netiks, bet maizes gatavotājā asmens griežas vienā vietā, un, ja jūs neievērosiet, malta gaļa slikti sajauksies. Tas arī ir rūpīgi jānomazgā, lai iegūtu ļoti "pavedienus", plānas dzīslas, kas pēc tam turēs kopā gaļas gabalus. Iespējams, ņemot vērā mīcītāja trūkumu, labāk ir izmantot, kā Luīze rakstīja, rokas maisītāju, mīklas stiprinājumus. Jūs varat mīcīt ar rokām, tas ir vienkārši grūti - mīciet malto gaļu 15-20 minūtes ar rokām.

blendera bļodā 15 minūtes sakuļ (ja tā var to saukt) gaļu

Taņa, blendera bļodā - vai tā ir kā naži, vai kā? Vai jūs to izdarījāt bez gabaliņiem?

Kāds raksta 3 stundas, kāds 12, saskaņā ar norādījumiem kopumā 48

Personīgi es nepamanīju atšķirību. Dažas meitenes par to jau ir rakstījušas. Tātad, es vairs neuztraucos un uzlieku to tūlīt gatavot. Bet, protams, jums būs interesanti eksperimentēt ar laiku. Varbūt jums patiks 48 stundu ekspozīcija vairāk nekā, teiksim, 3 stundas vai tā vispār nebūs.

vai labāk gatavot lēnā plīts vai tomēr katliņā?

Tas ir personīgās izvēles jautājums. Ja jūsu multivarkas katls var strādāt ar atvērtu vāku un tajā pašā laikā uzturēt nemainīgu ūdens temperatūru 75-80C robežās, tad šķiņķa pagatavotājam ir vienalga, kurā tas stāv: katliņā vai multivarkā.

[Andrejs]

Andrejs, Es iemīcīju HP, tas patiešām ir jāseko un jāpalīdz ar lāpstiņu, bet man tas nav kritisks, manā HP tas 12 minūtes sajaucās ar pavedieniem uz "Noodle Dough" prog.

Q.E.D! Paldies, Gulechka!

Vienmēr priecājos palīdzēt, cik vien es varu, mani dārgie

[Elena Tima]

Elena Tima,

Taņa, blendera bļodā - vai tā ir kā naži, vai kā? Vai jūs to izdarījāt bez gabaliņiem?

Nē, ne ar nažiem, putotājiem mīklai, es pagatavoju gaļu 50/50, pusi malto gaļu, pusi gaļu, šodien, tiklīdz es atgriezīšos mājās no darba, es tūlīt to likšu gatavot, es pagaidām mēģināšu uz plīts , un tad es redzēšu, kā tas darbojas, un es eksperimentēšu.

nevis ar nažiem, mīklas sitējiem

UN! Tātad tas ir kombains! Es nesaprotu!
Lūk, vēl viena laba ideja tiem, kam nav mīcītāja!
Taņa, paldies!

Andrej, jūs, protams, varat un maizes mašīnā, bet viņai visu laiku būs jāpalīdz ar lāpstiņu.

Paldies! Es prasīju nākotni, vēl nav šķiņķa veidotāja.

Jā, nemaz! Noderīga informācija nekad nav lieka!

UN! Tātad tas ir kombains! Es nesaprotu!

Mikseris ar rotējošu trauku, piemēram, mīcītājs. Tas pats, tajā jums jāpieskaras gaļai no malām līdz centram, lai viss būtu vienmērīgi sajaukts, es nezinu, vai es saņēmu virknes, bet malta gaļa kļuva ļoti elastīga un lipīga, redzēsim gatavo rezultātu, un es arī ūdens vietā pievienoju sasmalcinātu ledu, kā ieteica meitenes.

Jā, nemaz! Noderīga informācija nekad nav lieka!

Tas tiesa

Ļeņčika ar savu "mīlestību" pret datoru tikko nonāca pie jums. Pagatavoja šķiņķi, nāca ar ziņojumu. Man ir "Beloboka", sen neesmu to paņēmis.Bet, aplūkojis jūsu "darbus", es atradu mūsu pilsētā "ki", nopirku termometru un sasitu. Man tas patika daudz vairāk nekā tad, kad tikko to pagatavoju. Tagad es iemarinēju nākamo porciju, ir jautājums: Lini vai meitenes, kas ir ēterā, un temperatūru līdz 75 var pēkšņi pārspēt vai stundas vai divu laikā, un no šī brīža pagatavot līdz 3 stundām?

Un priesteri, kādi cilvēki! Tu skraidīji apkārt, es tevi pazaudēju taisni!
Jā, jūs zināt, Nataša, ja jūs to darāt saskaņā ar Sausage maker tehnoloģiju, tad jā, ir nepieciešama lēna karsēšana, turklāt pirmās 2 stundas - temperatūra ir 40-45C (tas vajadzīgs nitrīta sāls, viņai ir kaut kāda veida reakcija), un pēc tam vāra 80 ° C - 3 stundas. Bet es nelietoju nitrātu. sāli, un nekavējoties uzkarsē to uz lielas uguns, tas prasa 12-15 minūtes, un, tiklīdz temperatūra sasniedz 75C, es samazinu uguni un gatavoju 3 stundas.
Jūs pagatavojāt cēlu šķiņķi! Tikai, manuprāt, jūs to nepietiekami mīcījāt, nē?

[Elena]

ElenaLens, jūs teicāt, ja šķiņķis neiznāk, jums ir jātur termometrs pa perimetru, tas noskūpstīs un viss izkritīs. Kaut kas līdzīgs man neder. Un ar nazi pie stieples un termometra es klauvēju, krata - tad tas vienkārši izkrīt. Un kas tas ir?

Lenus, labi, jūs esat informēts par manu neviennozīmīgo mīlestību pret nr. Es lasu, lasu un rakstu, man ilgi jāsatiekas ar garu. Es joprojām nevaru pateikties visiem labajiem cilvēkiem ar viņu receptēm. Es pat nevarēju parādīt savu suni, kad jūs par viņiem pļāpājāt
Jā, ne pārāk maz, tikai līdz šim nav nekā īpaša, ar ko mīcīt. Es uzlādēju parasto mikseri un mazliet staigāju, bet tomēr jūsu apmācītā acs pamanīja, ka diegi paši par sevi neliecina! Lenok, tāpēc arī no viņiem es nepaņēmu piedevas, kaut arī man piedāvāja, tāpēc rīt es to uzreiz uzsildīšu un pēc tam mocīšu. Bet, jūsu ZHEZH entuziasms ir lipīgs, galu galā man ZHEZH un "Tekku" izdevās to izrakstīt sev! Es sēžu un gaidu!

Un kas tas ir?

Cilvēki, neuztraucieties, gadās, ka jūs sēdējat cieši. Uz dažām sekundēm iemērciet to siltā ūdenī, viņi saka, ka tas šobrīd parādās!

"Tekkomu" izdevās PATS to izrakstīt! Es sēžu un gaidu!

In dod! Vai nu es nebiju draugos ar internetu, tagad grūti apstāties, vai ne?
Jā, tas ir lipīgs!